Вот что-то вспомнилось лето, Германия и я ,читающая немецкую газету, причём вверх ногами (тема для Фрейда).
[показать]

Вот нашла свой старый блокнот, и валяется он теперь под носом. Хочу снова засунуть его поглубже в шкафчик, чтобы потом, через n-ое количество лет, найти и в очередной раз насладиться ностальгией. Но до этого выпишу более-менее интересные фразочки, раз уж не удалось мне поумничать и вставить их в тему.

Первый раз женятся по любви, второй раз – по расчёту, а третий по привычке.
От несоблюдения техники безопасности человек может не только умереть, но и родиться.
Никогда не спрашивайте человека, за что он вас любит: стоит ему над этим задуматься, как может оказаться, что любить вас не за что.
Юность сначала влюбляется, а потом ищет в кого.
Когда человек тебя хвалит, думаешь: ”Так вот какой я!”, а когда он тебя ругает, думаешь: ”Так вот какой он!”
Не страшно, когда жена плохо готовит – страшно, если она заставляет всё съедать.
Способность шутить есть способность жить, так же, как способность есть – это, прежде всего, способность жевать.
Полюби себя, и у тебя не будет соперников (Бенджамин Франклин).
Если хотите, чтобы корова меньше ела и давала больше молока, то меньше кормите и больше доите.
Эгоист – это тот человек, который любит себя больше, чем других эгоистов.
Когда совсем ничего не знаешь, есть, о чём подумать.
Грубость ставит вас на одну доску с кем угодно; дистанцию создаёт только вежливость (Томас Манн).
Не смотри на светофоры – смотри на машины. Ещё ни один пешеход не попал под светофор.
Алкоголь в малых дозах безвреден в любых количествах (М. Жванецкий).
Если ты ждёшь друга, то не принимай стук собственного сердца за топот его копыт (восточная мудрость).

Дети меня что-то усердно стали удивлять.
Младший буквально за пару дней научился преодолевать вертикальные барьеры, и я застаю его стоящим на столиках или на кроватях.
А дочка сегодня грустно так говорит:"Я не хочу становиться взрослой!" После первого шока я спрашиваю:" Почему?"
Она:"Не хочу, чтобы ты становилась бабушкой!"
Хорошо, что муж правильно её понял, сказал, что для неё мы всегда будем мамой и папой. Успокоилась.
P.S. А я ещё пытаюсь жаловаться на однообразную жизнь!

Последнюю неделю я была увлечена одним куллинарным дневником. Периодически заглядывала в него и развивала процесс слюноотделения. Там и тонкости приготовления традиционных блюд, и фото, и очень оригинальные рецепты. Поэтому вчерашний вечер в честь Старого Нового года был посвящён освоению новых блюд. Не всё, конечно, получилось, но на ком ставить эксперименты, как не на гостях :)!!! Фото десертов, надеюсь, будут позже.
Итак, советую сходить в гости к http://www.liveinternet.ru/users/735975
ПоваренокСПоварешкой ! (ну не умею я ссылки делать :( )
P.S. Единственное сожаление, что самые вкусные, на мой взгляд, блюда требуют длительного ожидания (маринования, пропитки). А у нас в семье как только я начинаю готовить, то через пять минут слышу :"А скоро будет готово?" Ну, ничего, будем готовить в секрете.
На фото тортик из киселя в пачках и желе "Драгоценные камушки".
[показать]

Иногда во время споров нам не хватает времени обдумать свой ответ, подобрать нужные слова. Это даже хорошо, а то споры тогда были бы бесконечными. Но, я думаю, нет ничего плохого в том, чтобы высказать своё мнение чуть позже, не пытаясь никому его навязать.
Всё это по поводу обсуждения книги, которую, как я уже писала, посчастливилось мне прочитать. “Невыносимая лёгкость бытия” Милан Кундера.
Один мой читающий друг сказал, что это мужская книга, так как мужчины (он и его друг) после прочтения впадают в глубокую депрессию, потому что лучше её понимают, чем женщины.
Во-первых, жутко не люблю эти обобщения – ВСЕ мужчины, ВСЕ женщины.
Во-вторых, если я не испытала вселенскую грусть после прочтения и не смогла вразумительно высказать своего мнения, это не значит, что я ничего не поняла. Возможно, не так глубоко, как могла бы. Но передать ощущения от книги мне так же тяжело, как попробовать пересказать её (это вообще невозможно). Как-то всё это на личном, почти интимном уровне.
В общем, непонятно, для чего я это написала, просто высказаться.
Главное, что книга мне понравилась, и я вынесла из неё то, что нужно именно мне. Советую, кто ещё не успел , поискать в ней что-то своё!

В моей маленькой Вселенной начались войны между двумя Мирами. Причём, насколько им хорошо вместе, настолько же и плохо. Я, с высоты своего положения (можно сказать Создателя) пытаюсь внести коррективы, установить компромисс. Бывают успехи, но чаще я не оправдываю своего высокого звания.
Вывод:
1) следует срочно отбросить мысли о полной некомпетентности и сомнения в своих способностях;
2) пройти курсы повышения квалификации или прослушать лекцию для людей, занимающих руководящие посты.

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Кстати, тесто для него я приготовила 5 января вечером, хранила просто в холодильнике...

АНАНАСОВЫЕ СНЕЖИНКИ

250 граммов сливочного масла растереть с 250 граммами жирного творога, дважды протертого через сито (творог должен быть однородный как крем), добавить 2 стакана муки. замесить тесто и поставить минимум на 2 часа в холодильник.

Разделить на 2 части. Каждую раскатать в квадрат толщиной 3-4 мм. Нарезать квадратики стороной 7,5 см.
Каждый квадратик надрезать с угла к центру не до конца. В центр положить начинку на кончике чайной ложки.
Начинка:
250 граммов кусочков ананаса сварить до загустения с 3/4 стакана сахара и 4,5 чайными ложками муки (все время мешайте, легко может пригореть).

Загнуть одну сторону угла к центру квадрата над начинкой. Так проделать со всеми 4 углами.



[показать]

Испечь на сухом противне. Духовка разогрета до 180 градусов, печь минут 15-20.
Снять на тарелку. Облить горячие печенюшки глазурью:

Полстакана сахарной пудры растереть с 2 столовыми ложками сливочного масла и 2 столовыми ложками молока. Добавить ванильный сахар.

[показать]

На заборе сидит кот,
Под забором киска,
У кота болит живот,
А у киски ... голова.
[показать]

Почему-то последнее время спонтанные и незапланированные события оказываются гораздо более удачными, чем ожидаемые. Это и поездки, и приход гостей, и фотографирование.
На Рождество мы ездили в деревню (это было очередное мне напоминание, что надо ценить каждый день, проведённый в городе). Я взяла фотоаппарат, с твёрдым намереньем запечатлеть заснеженные леса. Похоже, сначала мне следовало бы послушать прогноз погоды, серая слякоть оказалась нефотогеничной. Как там говорится, пессимистами становятся хорошо информированные оптимисты? Ожидание, конечно, тоже приятно, но не довольствоваться же только им.
Это всего лишь размышления на тему, как выжать лучшее из хорошего.

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение


250 г творога, 2 яйца, 1 ст.л. сахара, 0,5 ч.л. соли, 0,5 ч.л. соды, 6-7 ст.л. муки, 1/2 ст. растительного масла, 3-4 картофелины.

Очистить картофель и сварить из него пюре. Пока варится картофель, в миске размешать вилкой пачку творога ( не жирного и не рассыпчатого, самого дешевого), добавить яйца, соль, негашеную соду, сахар и постепенно - муку. В картофельное пюре можно добавить по вкусу сливочное масло, репчатый лук и т.д. Из теста на ладони скатать шарики диаметром 4-5 см, разровнять их в лепешки и положить на середину 1 ч.л. картофельного пюре. Аккуратно защипать и тут же жарить швом вниз на хорошо разогретой сковороде, приподнимая ножом, чтоб не пригорели.

Вкус бесподобный - не поверила бы, пока сама не попробовала. ПОЛЕЗНО: (для тех, у кого изжога от жареного теста, т.к. мало муки), ДЕШЕВО( все компоненты по нашим ценам обойдутся рублей в 17), БЫСТРО: (время приготовления - 25-40 минут, никаких дрожжей и опары!). Из одной пачки творога выходит 12-20 пирожков, в зависимости от размера. Берегите свой желудок и экономьте деньги!
Приятного аппетита!!!



LI 3.9.25

Главное, что новый год начался здесь для меня с новых знакомств и появления новых Постоянных Читателей. Здравствуйте, и спасибо, что зашли!
ASK, Ilona_R, Мицуко, safe-sex, mishka_Il, Ясен Пень и все, кто иногда сюда заглядывал, С НОВЫМ ГОДОМ!!!
(стащила картинку у Хозяюшки, ничего?)
[показать]

Празднование прошло очень тихо, мило и по-семейному. В-первые, в таком узком семейном кругу.
А год начался очень плодотворно для меня.
Прочитала книгу "Невыносимая лёгкость бытия" Кундеры. Очень понравилось. Правда, такое глубокое виденье некоторых вещей тяжеловато для меня, лишает лёгкости незнания.:)
Наконец-то посмотрела "Ван Хельсинг". Тоже неплохо, только мне нравятся более непредсказуемые сюжеты.
Присутствовала на съёмках фоторепортажа "Toystory" (см. у LosMusicanUs ).Очень познавательно!
Ну и ,наконец-то, начала заполнять свой фотоальбом. Кого заинтересует, добро пожаловать!:look:

Вот вам открыточка от меня и детишек моих! В качестве новогоднего презента всем друзьям и знакомым!
(будем считать, что тени отсутствуют не из-за левой программы, а из-за принадлежности гномиков к волшебному миру).

[показать]

Я понимаю, все женщины хотят выглядеть лучше и мечтают о классных фотографиях. Но ценой чего?
Я знакома с Photoshopом один месяц, а уже окупирована желающими быть покрасивше. Я покорно отрезаю киллограммы, замазываю морщинки, отбеливаю зубы, удлиняю ноги и т.д. и т.п. Но кого они хотят обмануть?
Вообще-то я хотела использовать эту програмку, как развлечение, ну фончик сменить, ну цвет поменять, пошутить короче. А стала жертвой собственных экспериментов. Причём, чем больше людей я "улучшаю", тем меньше желания сделать что-нибудь подобное с собой. Уж лучше так, живенько и по-простому!

Заметила тенденцию – почти все бросились сочинять письма Деду Морозу. Я прямо растерялась, ну нечего мне пожелать, если только настроения хорошего и чтобы не было войны!
Да и не припомню я, чтобы особенно верила в деда этого и в подарки от него. Однажды только возле двери я нашла ёлочку искусственную (роскошь для нас в те времена!), а рядом открытку от Деда Мороза и Снегурочки. Удивилась, но подумала, что от папы, который уже жил отдельно. Правда, недавно выяснилось, что всё-таки от мамы и сестры это было.
Вот и у дочки не наблюдаю восторгов по этому поводу, может и моя вина. Вчера были на новогоднем представлении и на спектакле “Сказка об оловянном солдатике”. У ребёнка полное равнодушие к Снегурочке и деду Морозу, зато восторг от балерины (так, сейчас вспомню, до какого класса я хотела стать балериной :)). И мне понравилось, наверно, перестаю получать удовольствие от взрослых развлечений, начинаю их искать в детских ( что это, я признаюсь, что впадаю в детство?).
В общем, обычно я не коплю пожелания к Новому году, а даю себе обещания изменяться к лучшему, вот прямо со второго числа и начну:).

http://www.its.caltech.edu/~atomic/snowcrystals/ там ещё красивее.
[показать]

Это цитата сообщения Стерва-секретарша Оригинальное сообщение

Раньше во всем подозревали колдовство, а теперь - фотошоп...

Раз уж речь так тесно коснулась кулинарии, предлагаю меню для праздника, которое хранится в моей книге рецептов с 1995 года, но , надеюсь, ещё не потеряло своей свежести. Итак:

Холодные закуски:
Сало як сало по-хохляцки (надкусанными кусочками),
Капуста бело-сине-краснокачанная,
БОМЖенина, сельдь бачковая.

Консервы:
“Завтрак аристократа”,
“Печень трески-алкоголички”,
Икра зернистая (из зерна прошлогоднего урожая), железобекон.

Горячие закуски:
Яичница-узкоглазунья по-японски,
Язык государственный,
Пицца с выросшими на ней грибами,
Блюдо эротической кухни: телячьи нежности(детям до 16-ти не рекомендуется),
Мозги компостированные,
Сосиски отечественные (бесспорный лидер в номинации “Изделия резинотехнические”),

Супы:
Уха (горла, носа),
Шут гороховый,
Суп-пюре вчерашний (к нему принято подавать не ложку, а вилку и нож),
Горе луковое,

Горячие мясные блюда:
Якут в собственной Саха,
Филе Донахью,
Котлеты “Де валяй дурака, Америка!”,
Утка медицинская с яблоками,
Жадина-говядина (турецкий барабан!),

Горячие рыбные блюда:
Скат электрический, порциями по 110 и 220 В,
Национальное латышское блюдо: Раймонд Палтус,
Царь-тушка царевны Лебедь (супруги командующего 14-й армии),
Бильдюга с бильдюжниками,
Щука, фаршированная Емелей,

Сладкие блюда, фрукты:
Пломбир (и протезир) зубов,
Первый, блин, комом, блин!
Уста сахарные (полная тарелка!),
Глюква,
“Милки Вэй” (лучшие милки страны),
Пирожное “корзиночка потребителя”,
Брусника, мочёная киллерами,
Торт с кремом для нормальной и жирной кожи,
Джем “Потрошитель”,
Конфеты “Кара-кум”(для мужчин) и “Кара-кума”(для женщин),
Киви от Гиви (или – наоборот),

Напитки:
Минеральная вода: “Ессентуки-17” и “Арзамас-16”,
Вино “Абрам Дюрсо”,
“Мыкола” (“кока-кола” по-киевски),
Квас (приготовленный по старинным рецептам. 300 лет назад),
Горилка кислородно-ацетиленовая, с перцем и огнетушителем,
Сбрэнди,
Сухой фруктовый сок из сухофруктов,
Кофе, не растворимый ни в чём,
Пиво “Жигулёвское”, 9-я модель,
Чифир “Пиквик”( в пакетиках),
Коктейль “И мальчики кровавые в глазах!”?
“Рабиндранат Кагор”,

Диетические блюда:
Жевательная резина шипованная (для безопасного жевания в зимнее время),
Сало обезжиренное ( специально для “москалей проклятых”!)?

Приправы:
Хрен ( в хорошем смысле этого слова),
Словцо острое,

Специи:
Спецназ,
“Анкл бенц” с побегами молодого зэка,
Острый соус “Чили” с кусочками Пиночета,

Хлеб:
Батоны нарезные (45-го калибра) и гладкоствольные.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

[показать]
Из-за перепадов напряжения пол квартиры обесточено. Но разве это может меня остановить? Сама собрала удлинитель, чтобы добраться сюда и предоставить небольшой отчётик о выходных.
Я думала у меня одной нервы сдали, а нет, смотрю, уже есть ёлочки украшенные. Мы вот тоже не удержались и устроили маскарадно-наряжательско-фотографительное действо. В результате у меня появились новые аватарки (помнится, я обещалась преобразиться), новогодняя ёлочка, куча прикольных фоток в семейный альбом и уже праздничное настроение. Чего и всем желаю!

В последнем номере “Максима” очередная классификация женских особей. Чтобы не было сомнений, к какой группе я отношусь, далее следует…
1. Известность.
Меня узнают на улице. Вчера мальчик на санках :”Мама, мама, смотри, это мама Саши Фетисовой!”
2. Открытия.
Если съесть три киви подряд, то щипит язык, а если пытаться изобразить машину как мой сына (высунув язык между губ), то жутко щекотно.
3. Творчество.
Дочка (4 года) нашла у себя тягу к поэзии, поняв, что главное не рифма, а говорить с выражением. Кое-что из мною услышанного…
“Мышка, мышка, не ходи к кошке,
Она тебя съест”.

“Петушок, петушок, не ходи в лес,
Лучше ешь зерно и червяков”.

“Мячик, мячик, прыг на улицу,
А из улицы в дом “.
4. Кулинария.
Готовила мужу спагетти и грибы в сметане. Рецепт сохраню в тайне.
:) :) :) :) :)