ïåðâîì âûïóñêå æóðíàëà âàøåìó âíèìàíèþ ïðåäëàãàåòñÿ áîëüøîé âûáîð âåëèêîëåïíûõ ìîäåëåé äëÿ óêðàøåíèÿ èíòåðüåðà. Êàæäàÿ èç íèõ ñîïðîâîæäàåòñÿ íàãëÿäíîé öâåòíîé ñõåìîé è ïîäðîáíîé èíñòðóêöèåé ïî âûïîëíåíèþ, òàê ÷òî äàæå ó íà÷èíàþùèõ ìàñòåðèö âñå îáÿçàòåëüíî ïîëó÷èòñÿ.
 

Óíèêàëüíîå èçäàíèå ïî âÿçàíèþ íà ñïèöàõ è êðþ÷êîì äëÿ æåíùèí ñðåäíåãî è ñòàðøåãî âîçðàñòà, ðàçìåð îäåæäû êîòîðûõ âûõîäèò çà ðàìêè ñòàíäàðòíûõ 90-60-90. Ðàçìåðû: S-XXXXL!  êàæäîì íîìåðå: áîëåå 20 àêòóàëüíûõ âÿçàíûõ ìîäåëåé îò ðîññèéñêèõ è çàðóáåæíûõ äèçàéíåðîâ äëÿ ñîçäàíèÿ ýôôåêòíîãî è ñòèëüíîãî îáðàçà ñîâðåìåííîé æåíùèíû; ìîäåëè äëÿ íîâè÷êîâ è ïðîäâèíóòûõ ìàñòåðèö; íîâûå óçîðû â âàøó êîëëåêöèþ; ïîíÿòíûå ñõåìû, ïîäðîáíûå èíñòðóêöèè, ïîëåçíûå ñîâåòû, òâîð÷åñêèå êîíêóðñû äëÿ ÷èòàòåëåé.

Ìåäîâûé ðóëåò

 Èíãðåäèåíòû:

Òåñòî:
- ìåä - 150 ãð;
- ñàõàð - 40 ãð;
- ñëèâî÷íîå ìàñëî- 50 ãð;
- ìóêà - 150 ãð;
- ñîäà - 0.5 ÷.ë;
- ñìåòàíà - 70 ãð;
- ÿéöà - 1 øò.

Êðåì çàâàðíîé:
- ìîëîêî- 500 ìë;
- ñàõàð - 100 ãð;
- ìóêà - 5 ñò.ë áåç ãîðêè ;
- ÿéöî - 1 øò;
- ñëèâî÷íîå ìàñëî- 50 ãð.

Ïðèãîòîâëåíèå:

 ìåä ðàñòîïëÿåì ñ ñàõàðîì è ñëèâî÷íûì ìàñëîì. Îòäåëüíî â ñìåòàíó äîáàâëÿåì ñîäó è îñòàâëÿåì ÷òîá çàïåíèëàñü, çàòåì ñìåòàíó äîáàâëÿåì ê ì¸äó è âàðèì íà ìåäëåííîì îãíå äî ïîÿâëåíèÿ ïûøíîé ïåíû. Óáèðàåì ñ îãíÿ è íåìíîãî îñòóæàåì ,çàòåì äîáàâëÿåì ÿéöî , ïåðåìåøèâàåì è äîáàâëÿåì ìóêó , ïîëó÷àåòñÿ æèäêîå òåñòî.
ðàçäåëÿåì íà 2 ÷àñòè òåñòî, ðàçìàçûâàåì ïî ïåðãàìåíòó â ïðÿìîóãîëüíèê, âûïåêàåì ìèíóò 5-8 â ðàçîãðåòîé äóõîâêå (ñìîòðèòå ÷òîá êîðæ íå çàòâåðäåë ) . Çàòåì ñìàçûâàåì êðåìîì è ñâîðà÷èâàåì .óáèðàåì â õîëîäèëüíèê íà ïàðó ÷àñîâ , óêðàøàåì èçìåëü÷åííûìè îáðåçêàìè. Ìîæíî òåñòî âûëèòü è âñå è íå äåëèòü íà 2 ÷àñòè .
äëÿ êðåìà , ñìåøàòü âñå êðîìå ìàñëà â ñîòåéíèêå. È âàðèòü íà ñðåäíåì îãíå ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ äî çàãóñòåíèÿ , êàê ïîÿâèòüñÿ ïåðâûå áóëüê , âûêëþ÷àåì è äîáàâëÿåì ñëèâî÷íîå ìàñëî. Îñòóæàåì. Êðåì ãîòîâ.

Àâòîð:avgustina_knit

Íà ôîòî ëþáèìàÿ êîêåòêà ïî ìîåìó ëþáèìîìó ìàñòåð-êëàññó “Diana”. Ó ìåíÿ ðàñò¸ò äåòñêîå ïëàòüå, íî âû æå ïîìíèòå, ÷òî åñòü ìàñòåð-êëàññ êàê äëÿ äåòñêèõ, òàê è äëÿ âçðîñëûõ èçäåëèé.

Æóðíàë äëÿ òåõ, êòî ïðåäïî÷èòàåò ñìåëûå è ýôôåêòíûå ìîäåëè äëÿ ðó÷íîãî âÿçàíèÿ. Æóðíàë ðàññ÷èòàí íà îïûòíûõ ìàñòåðèö, êîòîðûì ïî ñèëàì ñëîæíûå óçîðû, òðåáóþùèå êðîïîòëèâîé ðàáîòû, è íåîðäèíàðíûå êîíñòðóêòèâíûå ðåøåíèÿ.

Óíèêàëüíîå èçäàíèå ïî âÿçàíèþ íà ñïèöàõ è êðþ÷êîì äëÿ æåíùèí ñðåäíåãî è ñòàðøåãî âîçðàñòà, ðàçìåð îäåæäû êîòîðûõ âûõîäèò çà ðàìêè ñòàíäàðòíûõ 90-60-90. Ðàçìåðû: S-XXXXL!  êàæäîì íîìåðå: áîëåå 20 àêòóàëüíûõ âÿçàíûõ ìîäåëåé îò ðîññèéñêèõ è çàðóáåæíûõ äèçàéíåðîâ äëÿ ñîçäàíèÿ ýôôåêòíîãî è ñòèëüíîãî îáðàçà ñîâðåìåííîé æåíùèíû; ìîäåëè äëÿ íîâè÷êîâ è ïðîäâèíóòûõ ìàñòåðèö; íîâûå óçîðû â âàøó êîëëåêöèþ; ïîíÿòíûå ñõåìû, ïîäðîáíûå èíñòðóêöèè, ïîëåçíûå ñîâåòû, òâîð÷åñêèå êîíêóðñû äëÿ ÷èòàòåëåé.

 Ýòà êíèãà – íàñòîÿùåå ñïàñåíèå äëÿ âñåõ, êòî æàæäåò ñîçäàâàòü âÿçàíûå øåäåâðû îò ÿïîíñêèõ ìàñòåðîâ. Âíóòðè âàñ æäóò ïîíÿòíûå è ïîñëåäîâàòåëüíûå îáúÿñíåíèÿ âñåõ óñëîâíûõ îáîçíà÷åíèé è èõ ñî÷åòàíèé, âñòðå÷àþùèõñÿ íà âÿçàëüíûõ ñõåìàõ. Êàæäûé ñèìâîë íå òîëüêî ðàñøèôðîâàí, íî è ñíàáæåí ïîäðîáíîé èëëþñòðèðîâàííîé èíñòðóêöèåé, ïîìîãàþùåé âîïëîòèòü òîò èëè èíîé ïðèåì.

Òàêàÿ âûïå÷êà íå òîëüêî ëåãêî ãîòîâèòñÿ, íî è î÷åíü î÷åíü âêóñíàÿ, ñ íåæíîé ðàññûï÷àòîé òåêñòóðîé, àðîìàòíîé íà÷èíêîé èç êîðèöû è ñëèâî÷íîé ãëàçóðüþ.
Âñå ïðîäóêòû äëÿ íåãî ëåãêî íàéòè â ëþáîì ìàãàçèíå, à ôîðìà êåêñà ìîæåò áûòü ðàçíîé. Íå îáÿçàòåëüíî èñïîëüçîâàòü òîëüêî êðóãëóþ ôîðìî÷êó, ýòî ìîæåò áûòü è ïðÿìîóãîëüíàÿ ôîðìà è äàæå ïîðöèîííûå êåêñèêè.

17 óçîðîâ äëÿ âÿçàíèÿ õîòÿò âñòðåòèòü âåñíó âìåñòå ñ âàìè. Ýòîò òðèêîòàæ îòëè÷àåòñÿ óíèâåðñàëüíîñòüþ: ñâèòåðà îòëè÷íî ïîäîéäóò äëÿ ïåðâîé ñîëíå÷íîé ïðîãóëêè íà Ïàñõó, íî òàêæå áóäóò óìåñòíû è îñåíüþ, åñëè íàäåòü ïîä íèõ áëóçêó. Ëåãêèå êàðäèãàíû ïðèãîäÿòñÿ íå òîëüêî â àïðåëå, íî è â òåõ ñëó÷àÿõ, êîãäà â âàøåì íàðÿäå íå õâàòàåò ÷åãî-òî òåïëîãî. À â ìàå âû áóäåòå ïðåêðàñíî âûãëÿäåòü â ëåãêîì òðèêîòàæíîì ïëàòüå, àíñàìáëå èç þáêè è ñâèòåðà èëè â êîìïëåêòå-äâîéêå. Ýòè îáðàçû èäåàëüíî ïîäîéäóò äëÿ âåñíû è, áëàãîäàðÿ ïîäðîáíûì èíñòðóêöèÿì, ïîäíèìóò âàì íàñòðîåíèå äàæå âî âðåìÿ âÿçàíèÿ.

Èçäàíèå äëÿ òåõ, êòî ïðåäïî÷èòàåò âûãëÿäåòü ìîäíî, ýêñêëþçèâíî è áåç îñîáûõ çàòðàò! Âÿæåì êðþ÷êîì - âàø ñïóòíèê â ìèðå âÿçàíîé ìîäû, êîòîðûé âû ñîçäàåòå ñâîèìè ðóêàìè! Êàæäûé ìåñÿö â æóðíàëå: * áîëåå 20 àêòóàëüíûõ âÿçàíûõ ìîäåëåé ðàçíîãî óðîâíÿ ñëîæíîñòè äëÿ âçðîñëûõ, äåòåé è èíòåðüåðà; * îáó÷àþùèé ìàñòåð-êëàññ ñ ïîøàãîâûìè ôîòî; * íîâûå óçîðû â âàøó êîïèëêó; * ïîíÿòíûå ñõåìû, ïîäðîáíûå èíñòðóêöèè, ïîëåçíûå ñîâåòû; * çíàêîìñòâî ñ äèçàéíåðàìè âÿçàíîé îäåæäû, òâîð÷åñêèå êîíêóðñû äëÿ ÷èòàòåëåé.

Ïîíàäîáÿòñÿ òàêèå ïðîäóêòû:

- ìóêà 3.5 ñòàêàíà

- ñàõàðíûé ïåñîê 1 ñòàêàí

- ìàðãàðèí èëè ìàñëî ñëèâî÷íîå 100-125 ã

- ÿéöî 1 øò.

- ìîëîêî êèñëîå (êåôèð, ðÿæåíêà, ïðîñòîêâàøà) 0.5 ñòàêàíà

- ñîäà 0.5 ÷àéíîé ëîæêè

- âàíèëèí èëè ëèìîííàÿ öåäðà ïî âêóñó

- ñàõàð äëÿ ïîñûïêè 1.5 ñòîëîâîé ëîæêè

Ñîåäèíèòü ñàõàð, ñîäó, âàíèëèí, ðàçáèòü ÿéöî è ðàñòåðåòü ñ ñàõàðîì.
Äîáàâèòü ìàðãàðèí, ðàñòåðåòü äîáåëà. Âëèòü êèñëîå ìîëîêî è ïåðåìåøàòü.
Íàñûïàòü ìóêó ñ ñîäîé è çàìåñèòü íåêðóòîå òåñòî.
Ðàñêàòàòü òåñòî íà ñòîëå â ïëàñò òîëùèíîþ îêîëî ïàëüöà è ðàâíîìåðíî îáñûïàòü åãî ñàõàðîì.
Çàòååì âçÿòü ñêàëêó è ðàñêàòàü åùå ðàç äî òîëùèíû â 0,5 ìì.
Âûðåçàòü ôîðìî÷êîé èëè ðþìêîé ïå÷åíüÿ è âûëîæèòü íà ñìàçàííûé ìàñëîì ëèñò.
Âûïåêàòü â æàðêîé äóõîâêå ïðè 200-220 ãðàäóñàõ, ïîêà íå ïîäðóìÿíÿòñÿ.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

Ïîïóëÿðíûé æóðíàë ïî ðóêîäåëèþ íà íåìåöêîì ÿçûêå.  êàæäîì íîìåðå æóðíàëà ñîáðàíû óíèêàëüíûå ïðîåêòû, âûïîëíåííûå â ðàçíûõ òåõíèêàõ - âÿçàíèå êðþ÷êîì, ñïèöàìè, âûøèâêà, óêðàøåíèÿ èç áèñåðà, ïý÷âîðê è äðóãèå. Íà ñòðàíèöàõ æóðíàëà âû íàéäåòå ìíîãî êðàñèâûõ è îðèãèíàëüíûõ ïðîåêòîâ, âñåâîçìîæíûå èäåè ïî ñîçäàíèþ ïîäåëîê è àêñåññóàðîâ äëÿ äîìà, ýëåìåíòîâ äåêîðà. Âû ñìîæåòå ñîçäàòü âåëèêîëåïíûå ïîäàðêè äëÿ âàøèõ áëèçêèõ è äðóçåé, óêðàñèòü âàø äîì íåïîâòîðèìûì ýêñêëþçèâîì.

Èäåàëüíûé æóðíàë äëÿ òåõ, êòî ëþáèò âÿçàòü! Îíè èäåàëüíî ñî÷åòàþòñÿ äðóã ñ äðóãîì, íî êàæäûé ïðåäìåò ñàì ïî ñåáå òàêæå ÿâëÿåòñÿ ëþáèìûì ïðåäìåòîì, êîòîðûé ìîæíî êîìáèíèðîâàòü ïî-ðàçíîìó: â äâîéíûõ êîìïëåêòàõ èíòåðåñåí íå òîëüêî âíåøíèé âèä: êóðòêà è ïîäõîäÿùèé ê íåé ñâèòåð èëè òîï òàêæå ïîëüçóþòñÿ ñïðîñîì. Åñëè âû âûáåðåòå îäíó èç íàøèõ ìîäíûõ êîìáèíàöèé, âûáèðàéòå ñðàçó òðè âàðèàíòà, ïðè÷åì â êîìïëåêòå èäóò ñàìûå ðàçíûå âàðèàíòû óêëàäêè. Ìû íàäååìñÿ, ÷òî âàì ïîíðàâÿòñÿ 28 èäåé ìîäåëåé, ñâÿçàííûõ êðþ÷êîì è ñïèöàìè.

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