Это цитата сообщения Люд-мила_Т Оригинальное сообщение
Любимые блюда - № 8 СВ 2020 - Новогодний
Сборник проверенных рецептов от опытных хозяек, а также полезные советы по приготовлению блюд.
Тема выпуска - НОВОГОДНИЙ: вкусные идеи к Новому году и Рождеству
Это цитата сообщения Домовушка_Луша Оригинальное сообщение
Салат "ЧЕРЕПАШИЙ ВАЛЬС"
Что нужно
-200 г кypиногo мяcа
-100 г сыра
-3 яйца
-1 зеленоe яблoкo
-100 г чернoсливa
-майонeз
-гpeцкиe оpeхи
⠀
Как приготовить:
Салат выкладывaть cлoями:
- нapезанoе кyриное мясo;
- твердый сыp, нaтеpтый на кpупнoй тeркe
- майoнeз, нанecти тoнкой сетoчкой
- бeлки вapeныx яиц, нaтерeть нa кpyпной тepкe
- зелeнoe яблoкo, нaтеpeть нa крyпной тeркe
- мaйонeз, нaнeсти тoнкoй cетoчкoй
- черноcлив нaрезать полосками
- желток oт яиц, натереть на мeлкoй теpкe
- майонез cеточкoй
Cвеpху посыпaть измeльченными грецкими оpехaми.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Салат «под кайфом» рецепт взяла в кафе, его там заказывают чаще чем другие салаты
Салат с интересным названием «под кайфом». Рецепт такого салатика я взяла в кафе у моих знакомых, они говорят, что он у них один из продаваемых. Он действительно очень вкусный, в кафе подаётся в порционной подаче, я собирала при помощи кольца на одном большом блюде.
Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение
Самый НОВОГОДНИЙ ТОРТ ☆ Медовый ПРЯНЯ
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Масляное печенье с джемом
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Песочное пирожное глазированное помадой
ИНГРЕДИЕНТЫ НА ДВЕНАДЦАТЬ ПОРЦИЙ
- масло сливочное 180 г
- сахар 120 г
- мука 300 г
- яйцо 1 шт.
- разрыхлитель 1.5 ч.л.
- соль по вкусу
- цедра мандарина 1 шт.
- повидло 5 ст.л.
- сироп 2 ст.л.
- сахарная пудра 200 г
- какао-порошок 1 ч.л.
- сок лимона 2 ст.л.
- вода горячая 2 ст.л.
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Это цитата сообщения GayaneKostanyan Оригинальное сообщение
Сразу два салата на Новый год вместо "Оливье": вкусные и сочные (что-то новенькое на праздничный стол от моей мамы)
Рецепт № 1.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Куриное филе отвариваем в подсоленной воде, остужаем и нарезаем мелким кубиком. Консервированные ананасы также необходимо нарезать на небольшие кусочки. А теперь в миске смешиваем все ингредиенты: курицу, ананас, заранее отваренный рис и консервированную кукурузу.
Далее салат солим по вкусу и перемешиваем.
Добавляем майонез, снова перемешиваем, выравниваем ложкой поверхность салата и присыпаем измельчёнными пёрышками зелёного лука. Вкусный, сочный и нежный салат готов! Кстати, его можно разложить по тарталеткам и подать порционно.
Рецепт № 2.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Этот салат тоже из категории простых и быстрых салатов, который подойдёт, как для повседневного меню, так и на праздничный стол.
Куриное филе отвариваем, полностью остужаем и нарезаем на маленькие кусочки.
Отвариваем или запекаем свёклу и нарезаем соломкой.
Лук нарезаем на полукольца и обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета, а пёрышки зелёного лука измельчаем. 150 г маринованных огурцов нарезаем соломкой.
В миске соединяем все ингредиенты: курицу, свёклу, лук репчатый и лук зелёный, огурцы и консервированную фасоль (подойдёт, как белая, так и красная).
Солим по вкусу и добавляем майонез. Перемешиваем и всё, салат готов. Необычное сочетание ингредиентов и неизбитый вкус. Мама часто готовит этот салат и он всё равно не надоедает. Пробуйте)
Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение
Mollie Makes №67 2021 Germany
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Пирожное корзиночки
В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить пирожное "Корзиночки". Выглядит оно великолепно, приготовить его очень легко, а на вкус оно невероятно воздушное благодаря белковому крему. В качестве первого слоя начинки вы можете использовать любой джем или варенье, но желательно, чтобы оно было с кислинкой. Очень важно довести сироп в белковом креме до необходимой температуры, чтобы крем хорошо взбился. Такие пирожные станут украшением вашего стола!
ИНГРЕДИЕНТЫ НА ДВЕНАДЦАТЬ ПОРЦИЙ
- Сливочное масло — 100 г
- Маргарин — 100 г
- Сахар — 1,5 стак. (1/2 стак. - в тесто, 1 стак. - в крем)
- Майонез — 1/2 ст.л.
- Сода — 1/2 ч.л.
- Яйцо — 5 шт. (1 - в тесто, 4 - в крем)
- Уксус — 1-2 ст.л.
- Мука — 2 стак.
- Вода — 1/3 стак.
- Лимонна кислота — 1 Щепотка
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение
Архив - Оригинальные идеи для вязания крючком и спицами - 2010
https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/rubric/3500152/
 |
Не является секретом то, что
вязание – не менее интересное
занятие, чем какой-либо другой
вид рукоделия.
Более того, оно доставит вам
немало минут радости и
удовлетворения после того, как вы
примерите готовое изделие на
ребенка или расстелите на столе
скатерть.
|
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Постные десерты к Новому году
Постные десерты к Новому году
Мандарины в карамели
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Дрожжевой лимонный пирог
В этом пироге дрожжевое тесто выкладывается слоями, поэтому выпечка получается красивой в разрезе, а начинка равномерно распределяется.
Это цитата сообщения СветланкаСК Оригинальное сообщение
НОВОГОДНЯЯ ВЫПЕЧКА : ТОП-6 РЕЦЕПТОВ
1) Сахарное печенье Снежинки
Ингредиенты:
● 3 чашки (390 грамм) муки
● 1/2 чайной ложки соли
● 1 чайная ложка соды для выпечки
● 1 чашка ( 227 грамм ) сливочного масла, комнатной температуры
● 1 чашка (200 грамм) сахара
● 2 больших яйца
● 2 чайные ложки чистого экстракта ванили
Королевская глазурь из яичных белков:
● 2 больших (60 грамм) яичных белка
● 2 чайные ложки лимонного сока
● 3 чашки (330 грамм) просеянной сахарной пудры
Королевская глазурь из безе порошка:
● 4 чашки (440 грамм) просеянной сахарной пудры
● 3 столовые ложки (30 грамм) безе порошка
● 1/2 чайной ложки миндального экстракта (опционально)
● 1/2 стакана - 3/4 стакана ( 120 - 180 мл) теплой воды
● Пищевые красители
Приготовление:
Приготовить печенье: В отдельной миске перемешать муку, соль и пищевую соду. Взбить масло и сахар до светлой пены (около 3 минут). Добавить яйца и ванильный экстракт, взбить. Всыпать мучную смесь и перемешивать до получения гладкого теста. Разделить тесто пополам и завернуть каждую половину в полиэтиленовую пленку. Поставить в холодильник на час.Разогреть духовку до 180 С. Застелить два противня пергаментной бумагой.
Вынуть половину охлажденного теста из холодильника и, на слегка посыпанной мукой поверхности, раскатать тесто пластом толщиной 0.5-1 см. Вырезать снежинки и переложить на противень. Поместить противень в холодильник примерно на 15 минут, чтобы еще раз охладить тесто.Выпекать печенье в течение примерно 8-10 минут (в зависимости от размера) или пока края не начнут золотиться. Вынуть из духовки и дать печенью остыть. Повторить с оставшимся тестом.
Для королевской глазури с яичными белками: Взбить яичные белки с лимонным соком. Добавить просеянную сахарную пудру и взбить на низкой скорости до получения однородной массы. При необходимости, чтобы получить нужную консистенцию, добавить немного больше сахара или воды. Добавить пищевой краситель, перемешать. Королевская глазурь должна быть использована немедленно, так как она твердеет при контакте с воздухом.
Для королевской глазури из порошка безе: Перемешать сахар и порошок. Добавить воду и взбивать на высокой скорости, пока смесь не станет глянцевой ( около 5 минут ). Добавить пищевой краситель. Покрыть печенье глазурью с помощью силиконовой кисточки или кондитерского мешка, по желанию украсить пищевыми бусинами. Оставить печенье на ночь. чтобы глазурь полностью застыла.Сахарное печенье может храниться несколько дней в герметичном контейнере. Желательно переложить его слоями пергаментной или вощеной бумаги.
2) Новогодние пряники: Имбирные человечки
Ингредиенты:
● мед 250 г
● сахар 250 г
● вода 200 мл
● мука 700 г
● корица 1/4 ч.л.
● молотый имбирь 1 ч.л.
● молотая гвоздика щепотка
● молотый кардамон щепотка
● соль щепотка
● сода или разрыхлитель 8 г
Приготовление:
Мед, сахар и воду отправить в кастрюлю и поставить на плиту. Непрерывно помешивая, готовить на слабом огне, пока сахар полностью не растворится.Кастрюлю снять с огня, добавить щепотку соли и дать остыть сиропу при комнатной температуре. В это время просеять муку и соду. Остывший сироп добавить к муке и хорошо вымесить с помощью деревянной лопатки. Тесто выложить на стол, собрать его в шар, плотно обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник минимум на 3 дня.
Готовое тесто выложить на рабочую поверхность присыпанную мукой, раскатать пласт толщиной 5-7 мм и вырезать формочками фигурки. Выложить на выстеленный бумагой противень для выпечки, смазать пряники водой и оставить на 10 минут. Это нужно для того, чтобы пряники во время выпечки не уменьшились в размере и остались правильной формы. Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180 С 12-15 минут. Остывшие пряники украсить белой сахарной глазурью. Готовое печенье можно хранить в герметично закрытой емкости от 4 до 6 недель.
3) Имбирные новогодние пряники с глазурью
Ингредиенты:
Для теста:
● 175 г муки
● 75 г сахарной пудры
● 1 ч.л. молотого имбиря
● 1 ч.л. молотой корицы
● 1 ч.л. ванильного сахара
● щепотка соли
● 1/4 ч.л. соды
● 80 г сливочного масла
● 1 желток
● 2 ст.л. меда
Для глазури:
● 1/2 белка
● 110 г сахарной пудры
Приготовление:
Смешать муку, сахар и специи. Добавить сливочное масло кусочками и сделать крошку. Добавить желток и мед и замесить тесто. Убрать его в
Это цитата сообщения adelaidaivi Оригинальное сообщение
Простые выкройки
[показать] [500x333] [500x334] [387x640] [388x640] [500x640] [499x640] [363x448] [388x640] [387x640] [387x640]
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Быстрое горячее блюдо на каждый день или праздничный стол. Мясные ватрушки с необычной начинкой!
Эти мясные ватрушки меня покорили своей нежностью, сочностью и особо приятным грибным ароматом. И да, я не ошиблась. Ватрушки будут не сладкими, а мясными!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Мандариновый ликер "Новогодний"🍷
Мед и специи, добавленные в ликер, согреют вас в морозы, а мандариновый вкус и аромат будут соблазнять вас налить еще одну рюмочку.
Это цитата сообщения Люд-мила_Т Оригинальное сообщение
Сваты. Заготовки - №12 2021
Кулинарное издание, посвященное теме заготовок, предлагает коллекцию рецептов.
Это цитата сообщения Люд-мила_Т Оригинальное сообщение
Золотые рецепты наших читателей - №23 2021
Уютный журнал о кулинарии приглашает на кухни гостеприимных хозяюшек, чтобы узнать, как они готовят румяные пироги и наваристые борщи, запекают сочное мясо и превращают бюджетные субпродукты в изысканные угощения, радуют домашних невероятными десертами.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Пирожное «Муравейник»
мука — 300 гр.
жирная сметана — 2 ст. л.
сливочное масло к. т. — 150 гр.
разрыхлитель — 1 ч. л. с горкой
грецкие орехи — 1 горсть
вареная сгущенка — 380 гр.
шоколадный топинг — для подачи
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Закусочный торт из крабовых палочек за 10 минут!
Закусочный тортик из крабовых палочек. На приготовление трачу не более 10 минут. Когда мало времени перед праздниками, этот рецепт всегда выручает. Мы называем такой торт "Снегурочка", потому что чаще всего я готовлю его именно на новогодние праздники. Получается очень красиво, празднично и вкусно! Можно нарезать на небольшие кусочки и сделать канапе для фуршета. Но я подаю именно как торт. Так гостям нравится больше!