Подобно дневнику Точки-Запятой (см., например, http://www.liveinternet.ru/photo/681829/post210298/), наблюдается здесь любовь к камням, особенно к известнякам, промытым и изъеденым миллионолетними водами океанов, дождей, надземных и подземных рек. Тем более, что встретить их можно по всем краям всей нашей Ойкумены. (Например, в Италии - Мелодии камня )

А этот (размером со спичечный коробок) - явно из тех, что вдохновили Генри Мура (Henry Moore, 1898 - 1986) на его скульптуры - и сделали его Повелителем Пустот, Отцом Дыры (The Father of the Hole). Найден то ли в Италии, то ли в Галилее...

[показать]

Эта родственница морковки называется по-латыни Artedia Squamata.
По английски зовется просто "Корона", или "Цветок мадонны".
И что характерно, в неволе не размножается. Любит, то есть, свободу.


[показать]

Сад кактусов в Барселоне, на горе Монжуик.
Они ждут вас - большие и колючие.

Барселона, Каталония, Испания, 2000 год.

[показать]

В театре-музее Сальвадора Дали, в Фигересе, Каталония, Испания, 2000 год.


[показать]

Бионика какая-то. Может, отсюда пошел заксофон - золотой этот неэтнический инструмент?

Аристолохия, кирказон?
(Aristolochia)

[показать]

Это цитата сообщения marjamarishka Оригинальное сообщение

Как должно быть было вкусно! :)
О. Божественный лимончелло..
Знаю одну девушку из Италии по имени Юлия.
Есть у меня от нее рецепт этого ликера.
Рецептом делюсь:
Лимончелло


3 больших лимона, с толстой кожурой, сильно пахнущие, желательно био-
250 г спирта 95% или 0,5 л спирта 70 %
200 г сахара
250 мл воды

снять цедру с лимонов, желательно очень тонко, без белой нижней кожицы.

Положить цедру в банку с герметической крышкой и залить спиртом.

Если спирт 95 %, разбавить его 110 мл воды.

Плотно закрыть крышкой, если она завинчиваюшаяся, то подложить под неё листик фольги для плотности.

Настаивать в тёмном прохладном месте неделю , затем отфильтровать через тонкое ситечко или марлю.

Приготовить сироп из воды и сахара, дать покипеть 5 минут, охладить.

Вместо воды можно исползлвать молоко, таким образом мы получим крем-ликёр (тоже вкусно!)

Смешать настойку с сиропом, перелить в бутылку и закрыть пробкой. Хранить в морозилке (но не крем-ликёр, его хранить в холодильнике), таким образом лимончелло будет слегка густоват, как мороженая водка.

Инструкции к употреблению: пить после вкусного ужина, лить на сливочное мороженое, использовать в сабайон, пропитывать лимонные и не только торты.
:) :)

В Барселоне есть такая крыша, работы Гауди.
Много еще чего там работы Гауди, такой он был барселонский человек.

Залезли мы на эту крышу в 2000-м году, вернувшись с Пиренеев, увидев и и Хирону, и Фигерес, и Кадакес - гавань-питомник Дали, как и советовали нам друзья из Аликанте. А вот до Аликанте не добрались, по независящим от взрослых обстоятельствам.

Барселона, оказывается, "город Барки", названа так в честь Гамилькара Барка - отца Ганнибала.

Но одной загадки разгадать не удалось: почему на эту крышу с питьевой водой не пускали, в такую жару-то.


[показать]

Перекати-поле

- или "чертополох осыпающийся", как говорят англичане. Поспев и высохнув, он катится по степям и пустыням, рассыпая свои семена.

...громогласны народы, как воды океана, но гнев Его - и будут гонимы, как полова перед горным ветром, и как перекати-поле перед бурей...

Исайя, 17, 13


[показать]

Ежовник попадется на глаза,
в Заволжье - иль на склонах Галилеи?...


[показать]

Сосна

...и срубит себе кедры, и возьмет липу и дуб меж лесных деревьев, и посадит сосну, чтобы дождь вспоил её.
и будет ему огонь, и зажжет очаг, и испечет хлеб...

Исайя, 44, 14-15


[показать]

А рядом - все по-братски, по-христиански.
И шестикрылый серафим, как положено.
Благолепие.

[показать]

В трудных условиях запретной фотосъемки достался мне этот кадр на ближних задворках погибающей римской империи.


[показать]

Это фото получено в подарок от одного молодого путешественника, проводившего медовую неделю в Италии. Он снял внутренность Арки Тита в Риме со знаменитым барельефом триумфального шествия разрушителя Второго Иерусалимского Храма. И единственным имеющимся изображением с натуры священного храмового семисвечника (МенорА).

Подробности - у Иосифа Флавия.

Погибло на пару тысяч лет государство Израиль. И много чего началось с этого шествия.


[показать]

Вот такой музыкальный инструмент забрел на закате в наше жилище. При звуках этих аборигенских мелодий мне хочется сказать: "бужумбура, и далее - везде". И все, и точка.


[показать]

"..щеки твои - как дольки граната под твоей вуалью..." (Песнь Песней)



[показать]


А это - гранат из слоновой кости, приобретен Музеем Израиля в 1988 году за 675000 долларов при совершенно детективных обстоятельствах. Деньги в нужном количестве были принесены в дар анонимом. А костяной гранат считается единственным предметом, сохранившимся от Храма в Иерусалиме, построенного Соломоном.

[показать]

Есть мнение, что это - ракитник. Он же дрок. Он же метельник.

По-латыни spartium junceum, или genista juncea.
По-английски просто broom, что значит "метла" - как у Гарри Поттера.
По-итальянски ginestra, и итальянцы делают известные духи с этим ароматом.

Ну, теперь, кажется разобрались, что за ginestra такая. Прямо на месте, на дороге крестоносцев в Верхней Галилее, разъяснили мы её.

А то прожили как-то три дня в гостиничке "La Ginestra", мучаясь загадкой...


[показать]

Это цитата сообщения Окря_Ниров Оригинальное сообщение

На душе так смурно и поганенько,
Как в тревожные юные годы.
Неужели всё это органика:
Всё белки, всё жиры, углеводы?

И вот это вот стихотворение,
И намедни приснившийся сон,
Не Великого Бога Творение,
А во мне загулявший гормон?

Говорят, что кое-какое количество этих странных каменных яиц (они размером с кулак) осталось на нашей стороне после того, как случился знаменитый Сирийско-Африканский разлом - тот, линию которого обозначают ныне озеро Кинерет, Мертвое и Красное моря. Их можно найти на плоскогорье Негев. Кажется, что идешь по дну моря, усыпанному галькой - хотя вокруг ни капли воды.

А главные залежи яиц так и остались в междуречье Тигра и Евфрата.


[показать]

Говорят, что Илья-пророк, скитаясь голодным, как и положено пророку, однажды не вынес запаха ароматных дынь, собранных одним галилейским селянином, и попросил одну дыньку. Но крестьянин был бережлив, и сказал, что это не дыни, а камни.
Илья-пророк поверил - и дыни действительно оказались камнями.

Кажется, вот этими:


[показать]

Это цитата сообщения Lussit Оригинальное сообщение

Итак, ростбиф. Его приготовление начинается задолго до того, как вы его отправите в духовку. Начинается оно в том мечта, где вы его покупаете. Должна сказать, что в отличие от всегда выигрышной свинины и баранины, баранина - это вечная загадка. Это своего рода игра. Угала - не угадал. Бывает, что необыкновенно аппетитный кусочек в сыром виде, после приготовления по всем правилам высшего пилотажа, получается отвратительной резиной и наоборот. Поэтому с говядиной не все так просто. Эта вечный сюрприз, поэтому будьте к нему готовы.
Для ростбифа лучше всего брать тучасть, которая предшествует, извините мягкому месту. Ну, что называется, прямо непоредственно перед ним. К сожалению, я не знаю, как оно называется. Я знаю это визуально. Это чистое мясо, никаких жил, никакого жира, никаких шкурочек. МЯСО и все.
Если бы мы готовили его в другой стране, то, непременно, нашпиговали бы его разными специями, натерли разными травками, но... Леди и джентельмены, вы не в Урюпинске, вы в Англии! Здесь мясо готовят в чистом виде. Даже соли не полагается!
Итак, вам повезло, вы купили то, что зхотели, чудесный кусочек, при виде которого увас текут слюнки. Вегетарианцы умирают от зависти. Если вы сомневаетесь в чистоплотности продавца, обмойте его и промокните чистым полотенцем. Теперь подберите поддон, в котором вы будете готовить его. Подберите такую посудиту, чтобы кусочек не выглядел сиротой казанской на огромном противне. Ростбиф готовят исключительно на свинном сале. В Англии оно называется Lard. Это топленое свинное сало. Если у вас кусочек тянет примерно на 1 кг, то возьмите около 100 гр этого жира и положите в емкость. туда же положите мясо. Включите духовку на полную мощность и подождите 5-10 минут. Как только это время истечет, можете ставить туда мясо. Решетку установите чуть пониже середины, а газ включите на отметку 6. Думаю, что для электрических плит тоже самое. Засеките время, через час ростбиф будет готов. Но не спешите узодить! Подождите, когда растопится жир и сразу полйте им мясо. Поставьте таймер на 15 минут и идите чистить картофель. Вы его почистите минут за 5 и положите рядом с мясом. Когда прозвенит таймер снова полейте жиром мясо и снова поставьте таймер на 15 минут. И каждый раз поливате мясо и переворачивайте картофель. Чрезе час, мясо обретет корочку и вы вынимаете его, но, погодите вы там с вилкой и ножом!Имейте тепрение!
Выньте мясо и пусть оно еще подышит 5 минут. Оно все еще готовится.
За это время вы должны приготовить Греви соус. Здесь он продается в виде порошка, который надо просто разбавить кипятком. Полагаю, что в хороших супермаркетах его можно найти. Итак, вы притоговили ростбиф, ростпатето, соус. Я не написала про другие гарниры. Их должно быть, как минимум два. И еще йоркширский пуддинг. На фото вы можете его увидеть. Не забудьте, что к мясу подают красное вино.
Когда вы разрежете ростбиф, в идеале, он должен иметь такой вид, как сегодня приготовила я. Корочка сверху, не более 1 см цвет вареного мяса, далее нежно-розовый цвет, а в середине кровь. Нарежьте его тонкими ломтиками, положите к нему гарниры и пуддинг, залейте все это Грэви соусом и... тут я умолкаю, чтобы не мешать :-))))
************************************************************
На фото то, что осталось от сегодняшнего обеда :-))) Я ведь на диете :-)

[показать]