• Авторизация


Туда-сюда 10-11-2004 21:04


Из Сети выловился палиндром:

Туркмен нем, крут.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Не Hollywood 10-11-2004 21:01



Marco Tullio Giordana, фильм «Лучшие годы молодости»
(La Meglio Gioventù /The Best of Youth)

Рекомендую. Но смотреть часов шесть.

Эпопея (Италия с 1966 г. по сейчас).
комментарии: 5 понравилось! вверх^ к полной версии

Смутная мечта 09-11-2004 19:42


все фляги в гости будут к нам
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Залежи 08-11-2004 19:56


Стоит только начать...


---------------------------------------------------------
Ты занял место для меня в пространстве?
---------------------------------------------------------

---------------------------------------------------------
Места под солнцем. (Ночью - скидка.)
---------------------------------------------------------

(c) ОЛБ
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Отмстится 08-11-2004 16:59


Ну вот, даром не прошло:

---------------------------------------------------
какая мысль опять осталась задней!..
---------------------------------------------------
(c) ОЛБ
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Хорошая вещь 08-11-2004 14:46


Хорошая вещь для ленивых - моностих.

Надо попробовать. Вот так, например:


--------------------------------------------------------------
насколько ж, блез, паскальны интеллекты...
--------------------------------------------------------------
(c) raf_sh

Посвящаю ОЛБ, однако.
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Коня на скаку остановят 07-11-2004 14:25


идешь себе, идешь - и вдруг споткнешься:

(c) ОДНОСТИШЬЯ ОТ МАДАМ ВИШНЕВСКОЙ

* * *
Нашел меня? Теперь попробуй, спрячься…
* * *
Каким ты был? Каким ты только не был…
* * *
Он выпил и смущенно захмелел…
* * *
Теперь – контрольный поцелуй в макушку…
* * *
Я вам спою, но лучше вам не станет…
* * *
О, я не та, кому ты наливал…
* * *
Талант – еще не повод для безделья…
* * *

и т.д.

(Автор: Кормилицына Т.)
комментарии: 6 понравилось! вверх^ к полной версии
Грубить не надо по телефону! 04-11-2004 14:46


У кого-то наступают тяжелые времена:


[показать]
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Нашла вот в закромах. Анализируют все, что 03-11-2004 19:36

Это цитата сообщения Alice_M Оригинальное сообщение

Нашла вот в закромах. Анализируют все, что шевелится и не.
http://www.analizfamilii.ru/trade.shtml
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Так говорил Набоков 02-11-2004 17:58


Чудес на свете не бывает.

Так говорил Набоков. Но не В.В., а Ю.И. - чудесный человек и мой первый начальник. Так с тех пор и пошло: не бывает. Закон природы, без всякой политкорректности. Никто не опроверг.
комментарии: 8 понравилось! вверх^ к полной версии
С любимой дальней полки (№2) 31-10-2004 02:03


(С) Сапфо

Ок. 600 г. до н. э.



[показать]
комментарии: 6 понравилось! вверх^ к полной версии
Лазанья! 28-10-2004 17:33

Это цитата сообщения Lussit Оригинальное сообщение

Итак – лазанья!
Что главное в лазанье?
Тесто? Начинка? Они важны, конечно, но главное – это соус!
И процесс приготовления его, как и любого соуса долгий и нудный. Поэтому я рекомендую включить музыку и приготовить стаканчик винца.
Теперь давайте посмотрим все ли у нас есть для лазаньи?
Начинки могут быть разными, но я люблю мясную лазанью. А так как лазанья родом из Италии, то для начинки лучше всего использовать ту же начинку, что и для болоньезы. Я вам ее напомню.

Начинака мясной лазаньи:
500 гр постного говяжьего фарша.
Головка чеснока
Большая луковица
Банка очищенных томатов в собственном соку
100 гр. Красного вина
немного шампиньонов.
2 круто сваренных яйца.

Для соуса бешамель понадобится:
4 ст ложки сливочного масла
1/3 стакана муки
луковица
лавровый лист
1.5 стакана молока
1,5 стакана бульона (можно использовать кубики)

Тесто.
Я купила в супермаркете листочки для лазаньи. Это удобно и быстро. Если нет, то заведите просто тесто, для лапши.

Начинаем готовить, включив музычку.
*Налить в кастрюльку молоко и бульон и поставить на огонь. Мелко нарубить 1 луковицу и положить в эту кастрюльку вместе с лавровым листом. Пусть закипает.
*В пока мы рубим мелко другую луковицу и честнок.
Разогреть немного оливкого масла на сковороде и положить туда лук и чеснок. Огонь сделайте минимальным. Пусть все это медленно золотится.
*В это время закипело молоко с бульоном. Снять, процедить и пусть пока стоит.
В сотейнике на очень слабом огне растровить 4 ст. Ложки сливочного масла. И начать постепенно понемногу вводить муку, потоянно помешивая, чтобы масса была однородной и не было комков. Не забывайте помешивать лук на соседней сковороде.
* Лук и чеснок стали золотыми. Добавим теперь шампиньоны и усилим огонь, пусть пошипит.
* Довабляет туда фарш и немного воды. Накрываем крышкой и пусть томится.
* В растопденное масло с мукой начинаем вливать очень медленно, постоянно помешивая процеженный бульон с молоком. Масса становится тяжелеее, мешать постоянно, не отходя. Если отходите, берите кастрюльку с собой и мешайте!!! Увеличьте немного огонь , помешивая, дайте соусу закипеть и тут же сделайте огонь минимальным и продолжайте варит, мешая 20 минут.
* Мясо приобрела у вас цвет готового. Пора вводить томаты прямо с соком, который в банке. Томаты, если они не рубленные, порубите.
Пусть готовится минты 3-4
• Помните, что другой рукой вы все время мешаете соу, который становится все гуще и гуще. Посолите его.
*К мясу пора добавить вино. Без вина вкуса не будет никакого, поэтому не жмотничайте! Для себя ведь!
* Посолите мясо, круто поперчите и пусть это все еще потомится. Вода должна выпарится.
* После 20 минут соус снять с огня и продолжать мешать!!!! Иначе появится пенка и вы его выбросите! Начинка готова.
Теперь надо взять прямоугольну форму и положить вниз листки теста из магазина или ваши листы. На листы положить не слишком толстым, но равномерным слоем мясо. Залить щедро соусом. Засыпать тертыми крутым яйцом, засыпать тертым сыром. В классике это моарелла, но вы можете использовать любой. Сверху положить следующий слой листов теста. И все повторить. И наконец верхний слой теста, просто полить соусом, который остался от мяса, и обильно полить белым соусом и очень обильно посыпать сыром.
Поставить в духовку на газовую отметку 4 на 35 минут.
Пока она готовится, помыть посуду, накрыть скатерть, поставить два бокала, вино, зажечь свечу.
Когда все готово, подавайте со словами – Прего!
Вот вы и в Италии!

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Падение железного занавеса (3) 28-10-2004 17:05


Еще попытка перевода - "Clear Log File" (что значит "Очистить файл записей"):

ясный напильник бревна


Ладно, хватит ему. Постмодернизм какой-то.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Падение железного занавеса (2) 28-10-2004 16:54


Вот еще перлы хорошего машинного перевода, прямо с места событий:

"Connect to logger" (подключить записывание):
Соединение с лесорубом

"Copy right configuration to left" (скопировать установки Левого блока на Правый):
Конфигурация авторского права, чтобы уехать

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Три тысячи чертей 28-10-2004 03:18


Из чистого занудства скользнул по сети насчет нежно любимого Лифшица Владимира (гляди предыдущую запись). Ну, что он же - Евгений Сазонов, пародист давней Лит. Газеты, знал. И что друг Гитовича - тоже.

А оказывается, он еще и отец Льва Лосева.

И вот статья сына об отце:

http://magazines.russ.ru/zvezda/2001/1/losev.html ,

есть что узнать...

Обратите еще внимание на одно совпадение:

Л. Лосев:
---------------------------------------------------------------------------------------
...Мандельштама в “Звезду” и к Тихонову были каким-то образом сохранены покойной С. В. Поляковой, доставлены в американское издательство “Ардис” при посредстве ее ученика, тоже уже покойного, Г. Г. Шмакова, и впервые опубликованы в ардисовском альманахе “Глагол”. Я служил в “Ардисе” чем-то вроде литконсультанта.
---------------------------------------------------------------------------------------

А я всего лишь три дня назад воспользовался чудным переводом Г. Шмакова, друга И. Бродского, из Константиноса Кавафиса, Бродским почитаемого - см.
http://www.liveinternet.ru/users/raf_sh/post3178780/

Ну, в общем, поле персоналий для петербуржцев (Alice_M), а наличие поля совпадений - еще и для Точка-Запятая.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
С любимой дальней полки 28-10-2004 01:52


(С) Владимир Лифшиц

Из цикла "Джеммс Клиффорд"
(50-е или 60-е годы ХХ века)


[показать]
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Падение железного занавеса 27-10-2004 17:57


Переводят у нас тут системную документацию на русский, с английского. При участии машинного переводчика.

Вот что получилось из команды "Clear Log" (Очистить журнал записей):


Ясное Бревно

И не придраться.


комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Психологические проблемы совместного проживания 27-10-2004 14:52


Психологические проблемы совместного проживания кошек и людей обсуждаются с незапамятных времен.

Только что, например, у Aussie:
------------------------------------------------------------------------
...Кот может спать везде, а ты - где позволит Кот...
------------------------------------------------------------------------

Но меня больше волнует проблема тополого-геометрическая: как может столь небольшое существо занимать всю немалую двуспальную кровать так, что и одному человеку не поместиться?
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Рыба надувная, обыкновенная 26-10-2004 19:42


Такие вот рыбки водятся в манящих глубинах Эйлатского залива.

[показать]
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Мрачный юмор реклам 25-10-2004 19:37


С утра увидел рекламные щиты на нескольких столбах. Думал, не проснулся еще. Привожу в переводе с нашего древнего:


Врезался в электрический столб?
На здоровье!

Страховая компания (...такая-то...)


комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии