...Ах, и сам я нынче
что-то стал нестойкий,
Не дойду до дома
с дружеской попой...

Это цитата сообщения Aussie Оригинальное сообщение

Значит так! можно вполне заслуженно налить себе бокальчик шираза (непременно южноавстралийского!) и...вздохнуть с облегчением! Фотки с cf восстановлены!
Огромное спасибо Брату Блюзу за вдохновение и указание верного направления поисков нужного софта!
Кста, лишний раз проверила истину: "Софт софту - рознь".
Zero Assumption Digital Image recovery: восстановлены 96 фоток, из них - 10 битые;
PC Inspector smart recovery: восстановлены...10 фоток, из них - 10 битые!

Обидно, но больше всего пострадали птички...битые как раз они самые...вот чего осталось:
[показать]

теперь грозят заговором ворчанья

Обнаруживаю в рекламе сувениров вот такой:

Шкатулочка для сбора Молочных Зубов. В двух исполнениях: металлическая, и из чистого дерева.

Короче, с Новым Годом!

славился сиротой своей души

...плюс элитофикация всей страны

...плюс оптимизация всей страны

...плюс фертилизация всей страны

...плюс фатализация всей страны

...плюс сертификация всей страны

...плюс версификация всей страны

...плюс ректификация всей страны

...плюс рептилизация всей страны

...плюс арсенизация всей страны

...плюс армагедонизация всей страны

...

У меня ещё идеи есть. Вы мне только шепните.

(c) raf_sh

Из сети:

"Под новый год к хорошим программистам приходит Дед Мороз, а к плохим - Дед Лайн"

надо быть веникодушным

Ирисы. Декабрьские. На склоне великой горы Кармель.

[показать]

и была она очень хороша совой...

прожил интересную и насыченную жизнь

из дальних франций возвратясь...

Это цитата сообщения Записки_поваренка Оригинальное сообщение

Честно признаюсь, рецепт не мой, но торжественно обещаю сегодня приготовить.
Фото будет к вечеру, мой отзыв - в комментах.
А теперь рецепт.
Источник: www.millionmenu.ru

Нам понадобится:
масло оливковое - 2 ст. ложки
лук - 1 головка
перец красный и зеленый - по 1 штуке
грибы нарезанные (шампиньоны) - 250 г
чеснок толченый - 2 зубчика
помидоры консервированные очищенные - 2 шт.
пиво светлое - 1 стакан
томатная паста - 1 ст. ложка
тимьян - 1 ч. ложка
соль - 1/2 ч. ложки
перец молотый черный
лапша тальятелле или феттучини - 250 г
кукуруза замороженная сладкая - 120 г
морепродукты - 350 г
базилик

Как готовить:
Разогреть оливковое масло в большой кастрюле с толстым дном, поджарить лук и перцы на умеренном огне, пока не станут мягкими.

Добавить грибы и чеснок, жарить еще 3 минуты, время от времени помешивая. Выложить, смешав, томаты, томатную пасту и тимьян, влить пиво, посолить и поперчить. Поварить 10-15 минут, мешая время от времени, пока соус немного не загустеет. В то же время сварить макаронные изделия, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.

Положить кукурузу и морепродукты в соус и снова довести до кипения. Уменьшить огонь и поварить 4-5 минут, пока кукуруза и морепродукты как следует не прогреются. Добавить в смесь лапшу, свежий базилик или петрушку. Все выложить в подогретую глубокую миску и подать на стол вместе с зеленым салатом.

Это цитата сообщения Записки_поваренка Оригинальное сообщение

В продолжение темы морепродуктов.
Спасибо журналу "Школа гастронома" (октябрь, 2004)

Нам понадобится:
4 крупных помидора
1 луковица
1 морковь
1 пучок базилика
100 г риса
100 мл белого сухого вина
2 зубчика чеснока
4 ст.л. растительного масла
0,5 ч.л. сахара
200 г консервированных мидий
соль, перец по вкусу

Как готовить:
1. Лук очистить и нарезать кубиками. Морковь очистить и натереть на крупной терке. В сковороде разогреть 2 ст.л. растительного масла, обжарить лук и морковь до мягкости (ок. 7 мин)
2. На помидорах сделать крестообразный надрез, обдать кипятком, снять кожицу. Базилик вымыть, обсушить бумажными салфетками и разобрать на листики.
Половину листиков базилика и 2 помидора мелко нарезать и добавить в сковороду с луком и морковью. Обжарить, помешивая, в течение 6 минут. Остудить.
3. Переложить овощную массу из сковороды в блендер, измельчить до состояния пюре. Перелить пюре в кастрюлю, добавить 2 стакана воды, довести до кипения. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и продолжать готовить.
4. В отдельной сковороде разогреть оставшееся растительное масло, обжаривать в нем рис 1 минуту. Влить вино, добавить сахар и тушить без крышки 5 минут. Добавить в ксатрюлю с супом. Варить суп до готовности риса.
5. Из банки с мидиями слить половину сока. Добавить мидии вместе с оставшейся жидкостью в суп.
6. Из оставшихся помидоров удалить семена. Мякоть нарезать тонкой соломкой, чеснок очистить и очень мелко порубить, оставшийся базилик нарезать тонкими полосками. Добавить всё в суп и варить 10 минут.

Подавать очень горячим с обжаренными в оливковом масле кусочками хлеба.

Для тех, кто следит за фигурой: всего порций 4, а калорийность одной порции всего 276,1 ккал

мама, мама, это я дерюжу...

равнодушный к нам человек:

недонасок

надо же выполнять свои облизательства

Я не пожалел, заглянув вот сюда:

Евгений Орлов

Нет, не пожалел.
Не пожалел нисколько.

Так, для примера:

Это цитата сообщения EXO Оригинальное сообщение

http://ourworld.compuserve.com/homepages/PaulGor/screen_r.htm
Виртуальная русская клавиатура - для тех, у кого нет русской клавиатуры.
Имхо, особенно удобно в заграничных поездках :) (интернет-кафе и прочие места, где нет ничего русского )

Недостатков не знаю, ибо не пользовалась еще.

Это цитата сообщения Charango Оригинальное сообщение

Короче, думала я думала, как бы так перевести рецепт паэльи для русской действительности... Тяжело конечно, потому что большинство продуктов в России не водятся. Наверное потому что холодно. Ну вот упростила и что получилось.

Раскалить много масла(если подсолнечного, то побольше; если оливкового, то меньше, чем, подсолнечного) в глубокой сковороде. В Испании эта сковорода называется собтвенно паэлья или сортен (в зависимости от региона)
ПОдготовить мясо. По вкусу: кролика, курицу, свинину (никакой телятины и баранины!). Можно всё вместе. Мясо в раскалённое масло. Вместе с мясом помидоры, очищеные от шкурки и мелко порезанные (очистить от шкурки так: ошпарить и подержать немного в кипятке без последующего нагревания). Зубчик чеснока туда же. Хорошенечко перемешиваем. Добавляем овощи: перцы сладкие (желательно разноцветные; порезанные по вкусу), стручковую фасоль (или артишоки), зелёный горошек(или бобы). Хорошенечко всё это обжарить.
Затем добавить горячей воды. Ну или бульона какого-нибудь. (так даже лучше будет) Двойной объём риса, который собираетесь загрузить.
Когда всё это закипит, добавить шафран, улиток (ну или всяких других моллюсков, любых, какие попадутся:мидии, устрицы и всё такое; НЕ ЧИСТИТb!!!)
Поставить всё это тушиться на медленном огне, что бы всякие моллюски повылезали из своих раковин. Это очень важно.
Туда добавиь кальмары, порезаные кружочками. И размороженные креветки. Тоже не надо чистить. (Всё это будет чиститься потом, во время еды; хотя некоторые тут чистят, так, что это на любителя, но вкус с чищеными не тот, честное пионерское).
Всё это варево посолить. И поварить ещё немного. Когда вцё это уже почти готово, запустить подготовленный рис (тщательно промытый и просушенный!)Разровнять немного и больше не перемешивать! В момент опускания риса, оживить огонь, сделать его посильнее. Поварить вот так, на сильном огне несколько минут (3-5 мин), затем огонь снова убавить и готовить ещё 10 минут. В этот момент можно украсить паэлью: положить сверху 4 небольших лангуста (что бы с клешнями были), преварительно сваренных и колечки из разноцветных перцев И в конце концов отключить огонь и оставить паэлью отдыхать на горячей плите ещё минут 5.
На стол подавать в этой самой сковороде. В центр обычно кланут половинку лимона. Что бы потом полить вcё это яство лимонным соком.
Объедение. Мне лично всегда паэльи мало. Могу съесть всё это одна. Такая я вот плохая...