Хрустящие снаружи, нежные внутри, с расплавленным сыром и сочными томатами — завтрак, от которого невозможно отказаться!

Ингредиенты (на 1 порцию):
Хлеб — 3 ломтика (багет или чиабатта)
Яйцо — 1 шт.
Молоко — 2 ст.л.
Помидор — ½ шт. (тонкие кружки)
Сыр — 3 ст.л. (тёртый чеддер/гауда)
Укроп — 1 ст.л. (мелко нарезать)
Соль, перец — по вкусу
Масло растительное — 1 ст.л.

Приготовление:
1. Яичная смесь:
Взбейте яйцо с молоком, укропом, солью и перцем до однородности.

2. Подготовка хлеба:

Обмакните ломтики хлеба в смесь, дайте пропитаться 1–2 минуты.

Разогрейте сковороду с маслом, обжарьте гренки по 2 минуты с каждой стороны до золотистости.

3. Финальный штрих:

На каждый ломтик выложите кружок помидора, слегка посолите.
Посыпьте сыром, поставьте под гриль (или в духовку на 200°C) на 3–4 минуты до расплавления сыра.

Советы:
Для пикантности: Добавьте в яичную смесь щепотку чесночного порошка или паприки.
Без молока: Замените на сливки или растительное молоко.
Подача: Украсьте рукколой и полейте бальзамическим кремом.
Приятного аппетита!

P.S. Если хлеб слишком свежий — слегка подсушите его в тостере перед пропиткой.