Название: Румынская кухня
Автор: Негря И., Бушкэ Ф.
Жанр: Кулинария
Издательство: Техническое издательство
Год выпуска: 1985
Страниц: 240
Язык: Русский

Немного истории
Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Румынская кухня (рум. Bucătăria românească) — национальная кухня Румынии. Испытала влияние итальянской, турецкой, болгарской, греческой, венгерской, сербской, украинской, немецкой и некоторых других кухонь.
Первая кулинарная книга на румынском языке — «200 опробованных рецептов блюд, пирогов и других хозяйственных дел» — была опубликована в 1841 году в Яссах Костаке Негруцци и Михаилом Когэлничану.

Описание
В книге собраны румынские традиционные кулинарные рецепты, приготовленные в соответствии с требованиями здоровой и вкусной пищи. В гамму предлагаемых рецептов включены блюда с богатым содержанием разнообразных овощей, так как одной из особенностей румынской кухни является их широкое использование. Для приготовления предлагаемых кулинарных рецептов румынской кухни не нужно особого или профессионального кухонного инвентаря, а технологический процесс приготовления пищи описывается в последовательной и подробной форме с тем, чтобы и начинающая хозяйка смогла без труда приготовить вкусные румынские блюда.
Румынская кухня.djvu
Румынская кухня.pdf

1.
[500x650]

2.
[560x700]

3.
[700x700]

4.
[560x700]

5.
[700x654]

6.
[700x700]

7.
[525x700]

1.
[466x700]

2.
[525x700]

3.
[525x700]

4.
[393x700]

5.
[525x700]

6.
[393x700]

7.
[525x700]

8.
[525x700]

9.
[448x700]

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Ажурные Ромбы спицами

Число петель кратно 24 + 3 + 2 кром. п. Для образца набрать 29 п. (1 + 24 + 2 + 2 кром. п.) и вязать согласно схеме, на которой приведены только лицевые ряды. В изнаночных рядах все петли и накиды вязать изнаночными. Раппорт узора составляет 24 п. в ширину. Начинать с 1 кром. п. и 1 п. перед раппортом, постоянно повторять раппорт, закончить 2 п. после раппорта и 1 кром. п. 2 п. вместе лиц. протяжкой: снять 1 п. как лиц., 1 лиц. и протянуть ее через снятую 3 п. вместе лиц. протяжкой с центральной петлей сверху: снять 2 п. вместе как лицевые, 1 лиц. п. и протянуть ее через снятые петли ДАЛЕЕ...

Это цитата сообщения Zharskaja Оригинальное сообщение

CARTA by issuelyric Tae

Вложение: 13526932_carta_by_issuelyric_tae.pdf

Это цитата сообщения Zharskaja Оригинальное сообщение

Burgeoning by Hunter Hammersen

 Вложение: 13526931_burgeoning_by_hunter_hammersen.pdf

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Вкусный ужин из простых продуктов: мясо с овощами в фольге

Рецепт с видео

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

НАПИТОК @ЛКОГОЛЬНЫЙ *ОСКОЛОЧНАЯ ГРАНАТА*

Читать далее...

Это цитата сообщения Лейла_Хилинская Оригинальное сообщение

Популярный журнал Вязание спицами №218 2025 English

Популярный журнал из Великобритании посвящен вязанию спицами. Каждый выпуск содержит новые оригинальные проекты трикотажной одежды и вязаных аксессуаров от известных дизайнеров. В выпуске представлены современные проекты в классическом стиле, сочетающие в себе комфорт, модные тенденции и очарование нестареющей классики.

Это цитата сообщения GLira Оригинальное сообщение

Шикарные носки "Балтийские цветы"

от автора Ниины Салменаутио

Читать далее...

Мне всегда восемнадцать
с небольшим багажом...
Высоко не летаю,
я всё больше пешком...
Мне легко и спокойно,
и не давит багаж...
Каждый год - восемнадцать,
остальное всё стаж...

Василий Горин

1.
[700x700]

2.
[700x700]

3.
[700x700]

1.
[700x700]

2.
[700x700]

3.
[700x700]

1.
[700x700]

2.
[700x700]

3.
[700x700]

1.
[700x700]

2.
[700x700]

3.
[700x700]

1.
[700x700]

2.
[700x700]

3.
[700x700]

🍋 9 идей домашних лимонадов
Освежающие, полезные и простые — такие напитки легко готовятся дома и радуют вкусом!

Больше советов для вашего здоровья👉 ПОДПИСАТЬСЯ!

1. Классический лимонный
▫ Лимон — 1 шт
▫ Вода — 1 л
▫ Мед — 1 ст.л
Выжми сок, добавь воду и мёд, перемешай. Можно охладить и добавить лёд.

2. Клубнично-мятный
▫ Клубника — 150 г
▫ Лимон — ½ шт
▫ Вода — 1 л
▫ Несколько листиков мяты
Разомни ягоды, добавь сок лимона, мяту и воду. Остуди.

3. Огуречно-лаймовый
▫ Огурец — ½ шт
▫ Лайм — 1 шт
▫ Вода — 1 л
▫ Подсластитель — по вкусу
Огурец натри, выжми сок лайма, всё смешай. Добавь мяту или лёд.

4. Апельсиново-имбирный
▫ Апельсин — 1 шт
▫ Имбирь (свежий) — 5 г
▫ Вода — 1 л
▫ Мед — 1 ч.л
Натри имбирь, выжми сок апельсина, смешай всё с водой.

5. Черничный с базиликом
▫ Черника — 100 г
▫ Лимон — ½ шт
▫ Базилик — 2 веточки
▫ Вода — 1 л
Разомни ягоды, добавь сок и травы. Можно процедить.

6. Яблочный с корицей
▫ Яблоко — 1 шт
▫ Лимон — ½ шт
▫ Корица — 1 щепотка
▫ Вода — 1 л
Нарежь яблоко дольками, добавь сок лимона и корицу. Остуди.

7. Вишнёвый освежающий
▫ Вишня — 150 г
▫ Лимон — ½ шт
▫ Вода — 1 л
▫ Подсластитель — по вкусу
Разомни вишню, добавь сок лимона и холодную воду.

8. Малиново-лаймовый
▫ Малина — 100 г
▫ Лайм — 1 шт
▫ Вода — 1 л
▫ Лёд — по желанию
Смешай пюре из малины с соком лайма и водой.

9. Ананасово-мятный
▫ Ананас (свежий или консерв.) — 150 г
▫ Мята — несколько листиков
▫ Лимон — ½ шт
▫ Вода — 1 л
Смешай все компоненты в блендере, при необходимости процеди.

💡 Добавь лёд, зелень или шипучую воду — и каждый лимонад заиграет по-новому!
Какой пробуешь первым? 😊



1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.

Оригинальный салат "Калейдоскоп". Запомнится сразу, понравится с первой ложки🥰

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Копченая голень 2шт.
Огурец 2шт.
Морковь 1шт.
Сыр 150гр.
Кукуруза 1 банка
Зелень
Соль
Перец
Майонез

Быстро, просто и невероятно вкусно! Делитесь своими результатами и вдохновляйте других!
[479x663]

ЭКЛЕРЫ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ

Эклеры — это моя особенная слабость! Каждый раз, когда я их готовлю, на кухне стоит запах детства и праздника. Эти малыши получаются такими легкими, нежными, с волшебным ванильным кремом внутри — просто невозможно остановиться на одном. Очень рекомендую попробовать, вы точно влюбитесь!

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА
✅ Вода — 100 мл
✅ Молоко — 100 мл
✅ Масло сливочное — 100 г
✅ Мука — 130 г
✅ Яйца — 3 шт.
✅ Сахар — 1 ст.л.
✅ Соль — щепотка

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КРЕМА
✅ Молоко — 400 мл
✅ Сахар — 100 г
✅ Масло сливочное — 100 г
✅ Яйцо — 1 шт.
✅ Мука — 1 ст.л.
✅ Ванильный сахар — 1 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Воду и молоко довести до кипения вместе с маслом, сахаром и солью.
2. Всыпать муку и быстро перемешать до однородности.
3. Остудить тесто, добавить яйца по одному, тщательно перемешивая.
4. Переложить тесто в кондитерский мешок и отсадить полоски длиной около 10 см на пергамент.
5. Выпекать при 200°C около 20 минут до румяности.
6. Для крема соединить яйцо, сахар, муку и молоко. Проварить до загустения, остудить.
7. Взбить сливочное масло и соединить с остывшей помадкой.
8. Наполнить остывшие эклеры кремом с помощью кондитерского мешка.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
[466x700]

1.
[466x700]

2.
[700x700]

3.
[470x389]

4.
[420x560]

5.
[700x700]