Формула узора.Число петель кратное 26 плюс 2 кромочные. Для упрощения введены следующие сокращения: |

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА
Яйца — 2 шт.
Сахар — 100 г
Сливочное масло — 300 г
Сметана — 200 г
Сода — 1 ч.л.
Мука — 700 г ±50 г
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КРЕМА
Сливочное масло — 350 г
Сгущённое молоко — 500 г
Ванилин
Белый шоколад — 1 плитка
Кокосовая стружка — 2 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Взбить яйца с сахаром примерно 3 минуты, добавить сливочное масло комнатной температуры.
2. В сметану добавить соду, перемешать и влить в яичную массу, перемешать пару секунд до однородности и ввести муку постепенно, замесить тесто.
3. Тесто должно получиться мягким, но в тоже время не липнуть к рукам.
4. Отправить в холодильник на 20–30 минут.
5. Делить тесто на 10 частей (зависит от размера противня, из обрезанных краёв получилось ещё 2 коржа).
6. Раскатывать тесто на пергаменте очень тонко, накалывать вилкой и выпекать при 200° примерно 5 минут.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ КРЕМА
1. Масло комнатной температуры взбить до бела, постепенно вводя сгущённое молоко и ванилин.
2. Добавить в крем половину плитки белого шоколада и кокосовую стружку 2 ст.л.
СБОРКА
1. Собрать тортик, промазывая коржи кремом.
2. Сверху натереть белый шоколад и посыпать кокосовой стружкой.
3. Отправить на несколько часов в холодильник.
СОВЕТЫ
• Коржи лучше раскатывать сразу на пергаменте, чтобы легче переносить их на противень.
• Чтобы крем был пышнее, сливочное масло должно быть мягким, а сгущёнку стоит добавлять частями.
1. Мука – 560 г
2. Сахар – 200 г
3. Сливочное масло – 310 г
4. Ванилин – 1 г
5. Соль – щепотка
6. Яйцо – 1 шт
7. Желток – 1 шт
8. Сода – 1\2 ч.л
9. Уксус 9% — 1 ч.л
10. Повидло – по вкусу

Великомученик Пантелеимон (первоначально Пантолеон) родился в Никомидии в семье язычника Евсторгия и св. христианки Еввулы. Обучался врачебному искусству, под влиянием священника Ермолая принял христианство. Крестившись, исцелил слепого, чем обратил в христианство своего отца. Бескорыстно лечил больных именем Христа, за что был предан императору Максимиану. Претерпел жестокие пытки (колесование, кипящее олово, растерзание зверями), оставаясь невредимым. Перед казнью Господь назвал его Пантелеимоном ("многомилостивый"). При усечении мечом из его раны истекли кровь и молоко. Мощи святого, особенно глава на Афоне, прославились многочисленными чудесами.

Святой великомученик и целитель Пантелеимон родился в Вифинии (Малая Азия) в городе Никомидия в семье знатного язычника Евсторгия и был назван Пантолеоном (что значит «по всему лев»), так как родители желали видеть его мужественным и бесстрашным юношей. Мать, святая Еввула (память 30 марта), воспитывала мальчика в христианской вере, но рано окончила свою земную жизнь. Тогда отец отдал Пантолеона в языческую школу, а затем обучал его медицинскому искусству у знаменитого в Никомидии врача Евфросина. Отличаясь красноречием, хорошим поведением и необыкновенной красотой, юный Пантолеон был представлен императору Максимиану (284–305), который захотел оставить его придворным врачом.
Ингредиенты:
• Молоко — 250 мл
• Сахар — 2 ст.л. (без горки)
• Соль — 1 ч.л.
• Дрожжи (быстродействующие) — 7 г
• Яйцо — 1 шт. (в тесто) + желток (для смазывания)
• Масло растительное — 3 ст.л.
• Мука — 450–500 г
Совет: для ещё более насыщенного аромата используйте смесь сыров —, например, моцареллу и твёрдый сыр с пикантной ноткой.
Что понадобится:
* Сало — 1,5 кг
* Вода — 1 литр
* Соль — 200 г
* Сахар — 100 г
* Лавровый лист
* Перец горошком
* Немного тмина и кориандра
* Чеснок по вкусу
На 3 дня в холодильник, потом достаем, посыпаем укропом и чесноком и готово!
Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь результатом!
Медовый рулет с яблоками - ШЕДЕВР за 15 минут!
В нем идеально все — вкус, аромат, текстура и сочетание ингредиентов. Рулет готовится быстро и просто, можно обойтись без миксера.