Салат «Ташкент» с редькой
Вкусный мясной салат, рецепт которого мы предлагаем, к восточной кухне отношения не имеет — его придумал шеф-повар узбекского ресторана Москвы. Но блюдо получилось настолько вкусным, что быстро приобрело популярность далеко за пределами столицы. При подаче салат можно украсить гранатовыми зернами — так он получится еще наряднее.
45 минут
Для приготовления 4 порций нужно:
- отварная говядина или телятина — 300 г
- репчатый лук среднего размера — 2 шт.
- растительное масло для фритюра — 200 мл
- корень сельдерея — 200 г
- дайкон среднего размера — 1 шт.
- зеленая редька среднего размера — 1 шт.
- майонез (лучше домашний) — 4 ст. л.
