[200x247]
"В этой многослойной эпопее я выбирал те её аспекты, которые показывают, как сахар участвовал в мировой истории, хотя и не настаиваю на том, что именно он создал наш мир таким, каков он сегодня. Скорее, человеческая жадность, слабость и ошибки, частично сформировавшие наш мир, всегда, так или иначе, присутствовали там, где сахар приносил прибыль. Если б сахара не было, такая же свара поднялась бы из-за другого ценного продукта2.
("История сахара/ сладка и горькая",Питер Макиннис).
Результатом планового набега на книжную ярмарку «Олимпийский» стала книга "История сахара/ сладкая и горькая" от австралийца Питера Макинниса, выпущенная неуказанным тиражом ООО «Альпина Паблишер» в 2016 году.
Книга из раздела научно-популярной литературы для австралийской молодёжи от австралийского автора. Книги от австралийце вообще интересно читать, ярко выражается другой взгляд на окружающую действительность и особенности менталитета, которые проскальзывают в тексте.
Книга никакого отношения к модному и популярному ныне ЗоЖ не имеет. Она именно о сахаре, как товаре и только о нём. Полезен сахар или нет другой вопрос. Главное — деньги, которые можно с него получить.
О сахаре тема предельно раскрыта в книге «Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу»* от Майкла Мосса, а в указанной здесь книге раскрывается его история. С момента как он был открыт до распространения по всему миру.
Написано интересно и легко, местами не без чёрного юмора,читается увлекательно, карты прилагаются. Текст осваивается в несколько подходов во время передвижения по метро, при этом главное не проехать остановки.
Книга раскрывает тему сахара, а так же тех кто с ним работал. По самым разным темам. От производства сахара и его четырёх проклятий а также какую роль при всём этом играли евреи, до войн всех со всеми, перевозке, торговле, работорговле связанной с производством сахара, торговых треугольниках, противостоянии Ост-Индиских и Вест-Индских компаний, о проникновении отдельных личностей в низшие слои высшей британской аристократии, о торговой войне между тростниковым сахаром и сахаром из свеклы
Другими словами рекомендую.
"Первый инцидент с участием рабов в эту эпоху произошёл, когда португальцы в 1425 г.,захватили марокканский корабль с 53 чёрными мужчинами и 3 чёрными женщинами на борту, все они были из Гвинеи. Их освободили от мучительного рабства у мавров и продали в доброжелательное рабство у христиан, с большой прибылью для освободителей. Как счастливы должны были быть эти португальцы, одновременно пополнив карманы и выполнив христианский долг! К сожалению, подобные счастливые случаи, религиозно и экономически выгодные, происходили редко".
"В любом случае то была эпоха морских волков, и в море был всего один закон: если ты видел корабль, который мог захватить, то ты так и делал, если же другой корабль мог захватить тебя , ты бежал. Это был мир, где волки пожирали волков, и Хоукинс прекрасно это понимал, как и все девоширцы.
Томас Уиндхэм был отъявленным морским волком. Он плавал с отцом Хоукинса, а позже снаряжал свои экспедиции. В 1552 г., «Лев», на котором плавал Уиндхэм, был вынужден пристать к одному из Канарских островов, где-то между Фуэртевентура и Лансороте, чтобы залатать течь ниже ватерлинии. Его команда перенесла 70 ящиков сахара на берег, чтобы облегчить корабль. Эти ящики увидели местные жители. Они опознали в них груз с корабля, который недавно вышел из порта, после чего Уиндхэм был обвинён в пиратстве.
Вопрос легко решился, когда люди Уиндхэма взяли в плен губернатора, «очень пожилого джентельмена семидесяти лет», как его описывают, и создав таким образом выгодные условия для переговоров, спокойно покинули порт".
"В своё третье плавание Хоукинс отправился на шести кораблях, два из которых принадлежали лично королеве. В испанском колониальном порту Рио де ла Ача английский флот произвёл несколько выстрелов из пушек и взял город. Испанские сокровища на берегу англичанам помогли обнаружить два раба — один мулат, другой негр — в обмен на свободу.
Хоукинс впоследствии заявил, что он как честные человек взял из сокровищ только 4000 песо за тех рабов, что оставил в городе, и вернул остальное. Затем, поскольку верность расе и классу ценилась выше, чем верность стране и религии, он отдал испанцам рабов, которые предательски указали на сокровища. Испанцы, также склонные уважать помощь галантного и благородного противника и чуткие к различиям расы и вины, немедленно четвертовали негра и повесили мулата, обоих за предательство".
"...и в 1642 г., колонии стали снабжаться партиями заключённых. В то же время появилась банда известная как Духи, которая обманом вербовала или похищала людей, чтобы отправить в Барбадос, где капитан корабля мог, по сути, продать их в рабство.
Многие из этих работников оказались
Читать далее...