ТОМАТЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ НА ЗИМУ
Расход соли и сахара на литр томатного сока:
соль - 10 грамм;
сахар - 7,5 грамм.
На 6 литров:
соль - 60 грамм;
сахар - 45 грамм.
В столовых ложках:
На 6 литров томатного сока:
соль - 2,5 ст. л.;
сахар - 2,5 ст.л.
Из расчёта на 1 литр сока
Соль 1 столовая ложка
Сахар 1 столовая ложка
P.s. Соль и сахар чуть солонее вкуса, все зависит от сладости помидор, все пробуйте.
Крупные помидоры — 5–6 кг
Мелкие помидоры — 1,5–2 кг
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 4 ст. л.
Перец горошком — по вкусу
Перец душистый — по вкусу
Гвоздика — по вкусу
Лавровый лист — опционально
Перец чили — по вкусу
Приготовление:
Крупные помидоры нарезаем кусочками, складываем в кастрюлю. Выливаем полстакана воды, чтобы помидоры при варке не пригорали и варим на среднем огне до мягкости, периодически помешивая.
Протираем помидоры через сито или блендером.
Кипятим снова соус, протираем снова через сито, просто мешая ложкой.
Целые помидоры накалываем вилкой и накладываем в стерильные банки целые помидоры. В банку кладем специи (по 3 шт. каждого вида перца на банку) и заливаем крутым кипятком на 20 минут, чтобы помидоры хорошо прогрелись.
В это время кипятим соус, добавляем соль, сахар и немного чили по вкусу. Провариваем ещё 10 минут.
Сливаем из банок кипяток и заливаем кипящим томатом. Закатываем банки крышками и переворачиваем. Укутываем до полного остывания.
Храним как обычно!
Электрощиты: правила сборки
Как театр начинается с вешалки, так электрическая сеть любого дома начинается с электрощита – наиболее сложного и важного элемента цепи. Щиток – центральный узел управления электрикой вашего дома или участка. От его работы зависит и надежное снабжение энергией всех потребителей энергии, и безопасность хозяев.
Щит – электрооборудование высокого класса опасности. Собрать его самостоятельно можно, лишь имея соответствующие опыт и знания. Как минимум, нужно разбираться в схемах подключения и принципах работы модульных аппаратов – УЗО, дифавтоматов и т.п. Поэтому многие предпочитают заказывать разработку схемы и сборку щитов у профессиональных монтажников.
Впрочем, многие пользователи успешно справляются с этой задачей сами, прислушиваясь к рекомендациям более опытных форумчан. В «электрическом» разделенакопилась значительная коллекция схем электрощитов различного назначения и успешных проектов сборкищитов своими руками.
Случается, что неопытные домовладельцы путают два разных устройства: вводной щит учета (ЩУ) и распределительный щит (ЩР). В первом случае щит (а точнее – шкаф, располагающийся на улице, на опоре) содержит минимум оборудования: пломбируемые вводный автомат защиты, счетчик учета электроэнергии и, как правило, УЗО (устройство защитного отключения).
Распределительный же щит устанавливается обычно в помещении, и, в зависимости от числа потребителей, может содержать десятки дифавтоматов и УЗО.
Есть вариант, когда учет и распределение электроэнергии объединены в одном вводно-распределительном устройстве (ВРУ). Однако энергосбытовые организации сейчас требуют установки прибора учета электроэнергии на уличных опорах или фасаде – в пределах доступности для инспектора. Законность этого требования многие ставят под сомнение, но в любом случае размещение домашних групповых автоматов в уличном щите подходит разве что для домика на дачном участке, гаража и других небольших строений.
Для загородного дома с большим количеством потребителей энергии такой вариант едва ли приемлем: придется тянуть от щита к дому несколько групповых линий, расположенный на солидной высоте щит
Сборка любого распределительного электрощита начинается с составления его схемы, в которой обязательно должны быть отображены все модули (дифавтоматы, УЗО, контакторы и т.п.), сечения всех используемых кабелей и проводов, мощности нагрузки линий. Лучший вариант, если у вас уже есть готовая схема электроснабжения дома – это значительно облегчит задачу. Будет понятно, сколько оборудования вам предстоит использовать, какие автоматы или УЗО подбирать, исходя из сечения кабелей и проводов и имеющихся у вас бытовых приборов.
Для планирования распределительного щита нужно знать :
Суммарную потребляемую мощность всех электроприборов и отдельно – мощность энергопотребления в каждой выделенной группе – для подбора автоматов соответствующих параметров.
Все возможные варианты нагрузки на сеть.
Тип разводки в доме: от него зависит число идущих к щитку линий.
Какие электроприборы будут установлены в доме (
В зависимости от места использования, вы можете выбрать металлический или пластиковый, навесной или встраиваемый электрощит. Здесь выбор зависит от ваших индивидуальных условий и предпочтений, однако есть такой важный параметр, как степень защиты от пыли и влаги. Щиты с разной степенью защиты имеют разную маркировку.
– Степень защиты щита подбирается под внешние условия. Для уличного ящика, не в тропиках или Сахаре, достаточно IP54. В квартире – лишь бы сверху не залило. Если щит рядом с мощными системами полива, например, то опять же – IP65 минимум.
Пластиковые щиты чаще устанавливают внутри помещений. Более прочные и стойкие к атмосферным воздействиям металлические щиты-шкафы – на улице. Встраиваемые щиты хорошо подходят для перегородок из гипсокартона, в которых легко организовать нишу. Размещать щиток нужно так, чтобы им было удобно пользоваться.
– Маленькие щиты размещаются центром на уровне глаз, большие (метра по полтора) – так, чтобы дотянуться до верхнего ряда без табуретки. Для официальных счетчиков электроэнергии – 0.8-1.7 м от пола до клемм.
Выбор определенной модели щита во многом зависит от финансовых возможностей домовладельца, но за дешевизной гнаться не стоит. Дешевые щитки изготавливаются из пластмассы плохого качества, хрупкой и со временем желтеющей. Кроме того, такой щиток, скорее всего, придется самостоятельно «колхозить», дорабатывая под ваши потребности. , в них все рассчитано для удобного монтажа грамотной и безопасной электрической системы.
Важный параметр при выборе электрощита – его размер, то
