Город сильно поменялся за два года. Он стал заметно красивее и дружелюбнее. Это фото напоминает Лас-Вегас. Почему - не знаю.
[показать]

отель Серена
в комментах - портреты на пресс-конференции
[показать]

серия - продолжение в комментах, для тех, кто любит океанские просторы и красивые отели
[показать]

В отеле "Белый песок" в Момбасе - очень красивые бассейны с цветами. Для цветов климат подходящий, а для меня - нет. Жарко и влажно, все время ходишь мокрый. Похоже на Таиланд и остальную Юго-Восточную Азию. Зато белый песок и океан...
[показать]

хотя это не закат, а рассвет...
[показать]

чтобы не было так грустно - оптимистический закат.
я стараюсь не фотографировать закаты, но тут не удержаться
[показать]

африканское путешествие почти закончилось. осталось провести пару дней в Момбасе (помомбасится!), это один из самых больших портов Восточной Африке и одновременно курорт на берегу Индийского океана.
но это другая история...
[показать]

глаза шизофреника. каждому казалось, что он смотрит именно на тебя.

Варианты - в комментах
[показать]

ему грациозная нега дана
и шею его украшает волшебный узор
с которым сравниться осмелится только луна
дробясь и качаясь на глади великих озер
[показать]

Усточники Мзимы - место обитания нескольких семей бегемотов. Видят они плохо, зато нюх отличный. Поэтому предводитель стада несколько раз устраивает такой аттракцион: высоко поднимает зад из воды и с шумом унавоживает окрестности, помогая себе хвостиком. Остальные товарищи должны быстро подплыть "под струю", чтобы тоже быть "замазанным". А если чист - значит чужой, и ату его, ату!
Все это напомнило сцены прежней жизни: большой человек на партийной трибуне поливает грязью однопартийцев, а те выскакивают потом на трибуну и развазывают, размазывают...
Вариант - в комментах.
[показать]

Пожалуй, это самое эротичное зрелище, которое я видел за последнее время. Просто удивительно, почему не выпускают женское белье такой волнующей расцветки? И обязательно с хвостиком!
В комментах - не эротика, а продолжение
[показать]

красивые они. и гордые!
в комментах - другие экземпляры.
[показать]

Любопытное место - Шайтаново поле. Это огромное поле лавы среди зеленых холмов. Это результат извержения вулкана, насколько я понял - Килиманджаро, которое произошло 10 млн лет назад.
Непонятны две вещи: почему вокруг все заросло травой и кустарником, а здесь - почти голый камень? Почему есть ровные площадки, а есть, словно громадным плугом перепахано? Неужели вода и ветер за 10 млн лет не сгладили острые края и не занесли все песком?
В любом случае - красиво. И на камнях растут цветы.
Продолжение - сами знаете где.
[показать]

Пожалуй, лучшее фото из всей серии.
Это слон (не слониха!) на фоне Килиманджаро.
варианты в комментариях
[показать]

Буйвол африканский.
В комментариях - варианты и вид Килиманджаро
[показать]

Львы в саванне - это всегда красиво. В зоопарке мы видим всего лишь красивую кошке на полу, а среди травы - смертельно опасного хищника, созданного для этой жизни. 200-250 кг стальных мышц. Молодой прайд учится охотиться. Интересен оттенок шкуры - черный. Это популяция черных львов.
В комментариях - продолжение.
[показать]

Пора бы с этой темой заканчивать - весна на дворе, новые сюжеты, новые впечатления... Но бросить жалко, много фотографий осталось.
Гиена пятнистая. Довольно здоровое животное - до 60 кг. Питается не только падалью, с удовольствием съест кого-нибудь живого. Эта красотка выбежала из нашего лагеря, протиснувшись сквозь колючую проволку ограды и смешно затрусила в сторону парка. Что она у нас делала? Любопытно.
Продолжение истори в комментариях.
[показать]

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Рецептов - масса ! Один интереснее другого ! И дрожжевые классические, и пшенные, и гречишные, и со смешанной мукой, блинчики на кефире и простокваше, блинцы с припеком, налистнички с разнообразными начинками, и многое, многое, многое разнообразное изобилие "солнышек", радующих глаз и тешащих чрево)))))

БЛИНЫ КЛАССИЧЕСКИЕ

В 2 стаканах теплого молока растворить 50 граммов прессованных дрожжей, всыпать полкилограмма просеянной муки, размешать до гладкости. Поставить в теплое место - пусть подходит опара.
Когда на опаре образовалась "шапочка",добавляем 1,5 ч.л. соли, 2 ст.л. сахара, 2 желтка и 3 столовые ложки растопленного сливочного масла. Хорошенько взбить миксером. Всыпать еще полкилограмма просеянной муки.
Еще раз взбить миксером. Постепенно влить 4-5 стаканов теплого молока (так, чтобы тесто по консистенции напоминало сметану).
Поставить в теплое место подходить.
Размешать подошедшее тесто и добавить 2 взбитых в пену белка.
Пусть тесто еще раз подойдет и, не размешивая его, выпекайте блины, смазывая сковородку с толстым дном кусочком свиного сала или половинкой сырой картофелины, макая ее в растительное масло. Наливайте примерно половину половника и размазывайте тесто по раскаленной сковородке - блин получится ажурным, в дырочку.
Складывайте блины горкой и промазывайте каждый растопленным сливочным маслом ( я кладу пачку масла самым узким боком на только что снятый блин, пока пожарится следующий, этот успевает пропитаться масличком)))).

БЛИНЫ "ЧЕТВЕРОЧКА"

4 столовые ложки с горкой муки
4 столовые ложки крахмала
4 яйца
соль, сахар по вкусу
2 столовые ложки растительного масла - все смешать и влить тонкой струйкой поллитра теплого молока, все время размешивая тесто, чтоб не было комков.
Блинчики получаются тонкими и румяными.
Сковороду смазываем только под первый блин, потом не нужно - в тесте есть масло.

КРУЖЕВНЫЕ БЛИНЫ

В полстакане теплого молока растворяем 1 столовую ложку сахар и 1 пакетик 11 гр сухих дрожжей. Ставим в теплое место до появления "шапочки".
В глубокой миске взбиваем 3 яйца с 2 столовыми ложками сахара и полчайной ложкой соли, добавляем 100гр размягченного (не растопленного !) сливочного масла, взбиваем вилкой - масло будет как бы плавать на поверхности этой смеси, пусть вас это не смущает.
Добавляем поллитра ( без полстакана) теплого молока и маленькими порциями просеиваем примерно 10 столовых ложек с горкой муки.
Взбиваем тесто веничком или вилкой (миксером не надо, не тот эффект получится), и вливаем дрожжи вместе с "шапочкой".
Ставим в теплое место для подъема.
Перед выпечкой размешиваем и на раскаленную сковородку - масло будет в тесте эдакими глазками, которые потом растают и получатся кружева)))))

МЕДОВЫЕ БЛИНЫ

3 столовые ложки разогретого меда взбиваем с 2 яйцами, 3 столовыми ложками растительного масла, 1,5 ч.л. разрыхлителя (продается в гастрономе) и 1-1,25 стаканами теплого молока или кефира.
1 стакан пшеничной и 0,5 стакана гречневой (овсяной, ржаной - какую достанете) муки высыпаем в миску и постепенно вливаем медовую смесь. Добавляем корицу и цедру апельсина или лимона.
Выпекаем как обычно.
Если добавить 2 столовые ложки какао-порошка, то получим шоколадные блинчики.

ГРЕЧНЕВЫЕ БЛИНЫ

2 стакана гречневой муки заварить 2 стаканами кипящего молока, хорошенечко перемешать и пусть остынут.
Когда тесто станет теплым, влить 25 граммов прессованных дрожжей, предварительно растворенных в полстакане теплого молока, взбить миксером и оставить в теплом месте для брожения.
Подошло? Всыпаем 2 стакана гречневой муки, 2 стакана теплого молока, 0,5 ч.л. соли, 2 столовые ложки
сахара - взбиваем и пусть подойдет еще раз.
Выпекаем так же как классические дрожжевые блины.
[показать]

Только что вернулся с концерта ВМ - единственный в Москве, во Дворце Съездов. Парковаться у Кремля, разумеется, негде. В Кутафьей башне стоят рамки и команда досмотра, поэтому приходить стоит как в аэропорт - часа за два. Очередь аж до конца Аександровского садика, но идет быстро. Дворец Съездов, или по меткому переводу на турецкий соседки сзади - Концерт-Сарай - практически не изменился со времен Советской власти. Эскалаторы ездят, а 15 мозаичных гербов-призраков радуют глаз. Хорошо, что не сняли! Правда, мне он казался больше... Наверно, потому, что я сам был меньше - первый раз я попал во Дворец давно, когда доллар был еще совсем маленький, а голубыми были только "Огоньки". Я поздравлял съезд комсомола от имени счастливой пионерии! У меня голос был нужного тембра и консистенции. Что говорил - не помню. Зато помню необъятную сцену и грудь девушки-ассистентки знаменосца... Она волнующе выделялась из ровного строя.
Впрочем, о чем это я? Ванесса Мэй появилась на 40 минут позже, но это нормально. В фойе перед концертом специально для этого бесплатно раздавали свежий номер журнала "Все Ясно" с большим кроссвордом в конце, поэтому народ не нервничал, а дружно напрягал извилины.
Как концерт? Бодро, весело, задорно. Началось все с "Танца с саблями" - наверно в знак уважения к принимающей стороне, потом они сыграли "Тонкий шрам на любимой попе" с вариациями - по крайней мере мне так показалось - очень люблю эту вещь. В смысле песню. Хотя и ... В общем, зал был полон, хлопали радостно, вот только дети не выдерживали, и Наташа Брынцалова понимающе виновато улыбаясь после второй композиции повела дочку к выходу. Четко и без запинок ВМ отыграла не менее 20 вещей за 1,5 часа. Закончилось все громким Бахом - Токаттой и фугой ре-минор, кажется, хотя я могу и напутать. Музыканты у нее замечательные - ударник просто виртуоз, а духовик целый человек-оркестр. Всего пятеро, не считая симфонической группы поддержки со скрипками, альтами, виолончелями и контрабасом. Но они сидели боком и сзади, поэтому их практически не было видно, впрочем и не слышно - вступали хоть и дружно, но редко. Видимо, на четверть ставки работают...
А еще очень фонарики понравились. В смысле верхние прожектора. В начале они синенькие, в пять рядов, свет от них конусами, некоторые неподвижные, некоторые резко поворачиваются, а другие так кайфово медленно-медленно. Я ладонью сцену прикрыл, чтобы не отвлекали, и смотрел, как огоньки под музыку танцуют. Завораживает!
А в буфете не был, поэтому ничего про него сказать не могу. Наверно, в другой раз, лет через десять, если ВМ еще приедет, а Концерт-Сарай не сломают.

Я поздравляю всех с весной! Счастья вам! И, конечно, любви! Например такой...
[показать]