Вкусный кролик с картошкой!
Ароматное и безумно вкусное блюдо - кролик, запеченный с яблоками, в сладком маринаде. Попробуйте! Пальчики оближешь!
Кролик в духовке - этот вариант приготовления мясного блюда будет полезен для детей, так как за основу взято диетическое мясо кролика. Кролик замаринован сметаной и укропом. Подается с запеченными овощами.
Универсальное блюдо, которым можно вкусно и сытно накормить семью или подать жаркое из кролика с картошкой на праздничный стол в качестве горячего.
Бекон вы можете есть или не есть, по своему усмотрению, в этом рецепте он был нужен для придания вкуса и защиты мяса кролика от высыхания. В итоге запечённое мясо получается очень мягким и сочным, практически само отходит от костей.
Очень нежным и сочным получается кролик в сметане. Рецепт приготовления кролика в сметане довольно прост - куски кролика обжаривают, затем заливают сметаной или сметанным соусом. Далее готовится подготовленные кролик в сметане в духовке или же это может быть кролик в мультиварке со сметаной. Очень вкусно! Подробней про кролика в сметане ...
← Предыдущая | Следующая →
Кролик в сметанном соусе – это очень вкусно. Разнообразим будничное меню?
Тушеный кролик в сметане
Мясо кролика содержит мало жира, оно насыщено протеином, нежное на вкус и просто готовится. Советую попробовать русское блюдо - тушеного кролика в сметане. Блюдо готовится в течение полутора часа.
Кролик в рукаве – оригинальное праздничное блюдо, которое порадует всех гостей нежным мясом и неповторимым ароматом. Мясо кролика совершенно отличается от всех других видов этого продукта, оно не только вкусное, но также и очень полезное. Крольчатина наполнена массой полезных витаминов, содержание белка в нем очень высокое, а такого ненавистного нам холестерина почти нет. Кроличий жир, которого совсем немного в мясе, легко усваивается нашим организмом, поэтому это мясо рекомендуют для детского и диетического питания. Особенно хорошо сохраняются все полезные микроэлементы, если готовить кролика в духовке в рукаве. Этот метод позволяет смягчить и без того нежное мясо кролика, оно готовится в собственном соку, без добавления какого-либо жира или масла. Свой рецепт кролика в духовке в рукаве наверняка имеет каждый опытный кулинар или хозяйка. Дело в том, что кролик, запеченный в рукаве, готовится очень просто и легко. Но есть два важных нюанса, которые могут либо испортить мясо кролика, либо сделать его шедевром – это приготовление соуса и маринада. К ним нужно подойти особенно тщательно и не пренебрегать этими моментами. И хоть испортить кролика в рукаве для запекания очень сложно, постарайтесь первые свои блюда из этого мяса делать строго по рецепту. О некоторых тонкостях в работе с крольчатиной мы скажем в конце этой статьи.
Мясо кролика считается диетическим мясом. Вкусным и полезным блюдом будет кролик в казане. Крольчатина ценна также и тем, что она не накапливает гербициды, пестициды и прочий негатив из окружающей среды. Следовательно, это мясо экологически чистое. Готовят кролика разными способами, но тушеный кролик в казане, наверное, самый диетический вариант его приготовления. Казан обеспечивает медленную и всеобъемлющую термообработку мясу, его томление, что сохраняет все полезные его свойства, а также делает мягким и нежным. Перед тем, как готовить мясо кролика, его лучше замариновать. Такая подготовка делает мясо более мягким, ароматным, придает едва уловимые интересные вкусовые нотки. Молодого кролика замачивают в молочной сыворотке или в воде. Иногда добавляют немного яблочного или винного уксуса для устранения посторонних запахов. Можно вымачивать кролика в молоке на протяжении нескольких часов. Есть рецепты маринования крольчатины в белом вине, в оливковом масле и чесноке. Кролик, тушеный с овощами в казане, любит маринад, откликается на его влияние, приобретает разнообразные вкусовые оттенки. Тем более применение приправ, специй и маринада необходимо, если вы готовите кролика в казане на костре. Иначе запаха дыма будет основным в вашем блюде.
Вкусный домашний рецепт запечённого в духовке кролика с овощами.
Рийет из кролика
Вкуснейшее нежирное блюдо из мяса кролика. Прекрасно будет подать его на завтрак к тостам или просто со свежим хлебом! Баночки с таким рийетом прекрасно хранятся в холодильнике до 3 недель. Пробуйте!
Тушёный кролик в горшочке – рецепт достаточно традиционный. Но можно приготовить это блюдо так, что кролик в горшочках займет почетное место и на праздничном столе.
Кролик в вине - рецепт изысканный и нежный. Это может быть как кролик в белом вине, так и кролик в красном вине. Вкусно и так, и эдак.
← Предыдущая | Следующая →
Крольчатина - мясо необыкновенно нежное, мягкое. Тушеный кролик в вине получается очень вкусным, пряности и вино придают блюду особую пикантность. Аромат стоит по всей квартире! Так и хочется скорее отведать изумительное блюдо из кролика!
Блюда из кролика являются одними из самых лёгких, нежных и вкусных мясных блюд. Недаром блюда из филе кролика начинают давать даже малышам. Подробней о блюдах из кролика ...
← Предыдущая | Следующая →
Кролик в сметанном соусе – это очень вкусно. Разнообразим будничное меню?
По праву самым нежным и диетическим мясом считается кролик. Рецепт приготовления расскажет, что можно приготовить из кролика и и как приготовить кролика быстро и вкусно. Подробней про кролика ...
← Предыдущая | Следующая →
Для любителей нежного и сочного мяса. Мой любимый тушеный кролик, в сметане, с луком и морковью.
Кролик - рецепты с фото блюд из кролика ждут вас в этой рубрике нашего сайта. Кроличье мясо - нежное и диетическое, отлично подходит для запекания и тушения, превосходно сочетается с овощами, разными специями и соусами. Представленные здесь блюда из кролика в домашних условиях подойдут для разных случаев - будь-то торжественное застолье, семейный обед или романтический ужин. Если вы не знаете, что приготовить из кролика, то просмотрите рецепты хозяек, которые наловчились готовить это мясо, знают, с чем его сочетать и представляют всем любителям вкусной еды свои простые рецепты из кролика.
Кролик по-цыгански
Многие не любят мясо кролика, а у меня оно самое любимое! Диетическое, нежирное, вкусное! Не пробовали еще цыганских блюд? Тогда заходите и смотрите, как приготовить кролика по-цыгански! Очень просто!
Шницель - тонкий пласт мяса, панированный в сухарях и обжаренный во фритюре. Особенно знаменит венский шницель, рецепт которого придумали, как говорят, несколько веков назад не австрийские, а итальянские повара. Позже, несколько измененным, рецепт шницеля попал в Австрию, где и получил свое нынешнее название...
Почему по-венски. По мне - никакой разницы, шницель - он и в Африке шницель. Хоть как его назови, вкус от этого не изменится. Но маленькая особенность в рецепте этого шницеля все-таки существует. Отбивать мясо нужно только скалкой и никак иначе. Так что, всем замужним рекомендуется, тренируйтесь дамы:)))
Армянский шашлык, под названием хоровац, интересен тем, что предварительно не маринуется. Шашлык на сковороде будет мягким благодаря хорошей прожарке на сковороде с толстым дном, а также гранатовому соку, который делает мясо сочным и размягчает его волокна.