Утка запечённая "Летят утки"
Потрясающе вкусная утка. Очень ароматная, сочная и нежная. Сочетание остро-пряных специй и сладкой начинки не оставит вас равнодушными. Украсит праздничный и повседневный стол.
РОЖДЕСТВО: 9 РЕЦЕПТОВ
13-12-2019 11:35
Приготовление рождественского гуся открывает простор для творческой фантазии. Существует множество рецептов. Предлагаем вам традиционный рецепт запечённого гуся с яблоками и айвой. Блюдо, приготовленное с любовью, нравится всем.
гусь, яблоко, айва, морковь, лук репчатый, лук-порей, корень петрушки, корень сельдерея, лавровый лист, перец душистый горошком, гвоздика, соль, перец чёрный молотый...
РИС: 20 РЕЦЕПТОВ
13-12-2019 11:28
тесто, гусь, рис, лук репчатый, масло топлёное, соль, перец, бульон, яйца
курица, индейка, гусь, рис, лук репчатый, яйца, уксус, зелень кинзы, соль, перец стручковый
гусь, яблоко, рис, брусника, соль
гусь, утка, рис, перец красный молотый, соль
гусь, соль, рис, полба, масло топлёное, сметана
РАГУ: 8 РЕЦЕПТОВ
13-12-2019 11:26
Готовится на основе гусиного жаркого.
гусь, бульон мясной, мука, яблоко кислое, чернослив, вино красное, масло сливочное, перец, соль
гусь, утка, масло сливочное, томат-паста, помидоры, лук репчатый, морковь, соль, мука пшеничная, масло сливочное, бульон
курица, цыпленок, индейка, утка, гусь, фазан, птица, маргарин, картофель, морковь, репа, корень петрушки, томат-пюре, лук репчатый, маргарин, мука, специи, соль
ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ: 15 РЕЦЕПТОВ
13-12-2019 11:22
Тушка гуся, фаршированная яблоками, запекается в духовке.
гусь, яблоко, масло сливочное, вода, соль, перец чёрный молотый
ПЕЧЕНЬ: 13 РЕЦЕПТОВ
13-12-2019 11:17
гусь, печень гусиная, жир гусиный, лук репчатый, яйца, помидоры, мука, соль, перец чёрный молотый, укроп, зелень петрушки
Замечательное главное блюдо для торжественного обеда - фаршированный гусь по рецепту польской кухни.
гусь, печень гусиная, булочка, молоко, сухари молотые, масло сливочное, яйца, жир гусиный, зелень петрушки, майоран, орех мускатный, перец чёрный молотый, соль
гусь, телятина, печень гусиная, хлеб, молоко, яйца, перец, соль
НОВЫЙ ГОД: 42 РЕЦЕПТА
13-12-2019 11:14
Гусь может стать хитом вашего праздничного новогоднего стола. И, хотя готовить его придется не один час, он того стоит! Нежное сочное мясо порадует вас и ваших гостей. Как замариновать и приготовить гуся, вам расскажут рецепты блюд из гуся на Новый Год. Обычно гуся маринуют накануне, иногда вымачивают. Есть и некоторые хитрости в том, как приготовить гуся на Новый Год. Известно, что гусь любит сладкие; добавки - гвоздику, апельсины, мед, корицу. Отличным мясо получается, если натереть его так называемыми пятью специями. Запекать в духовке гуся надо несколько часов, в зависимости от размера. Узнайте из нашей рубрики, что можно приготовить из гуся на Новый Год, помимо основного горячего блюда. Можно заключить, что приготовление гуся к Новому Году - дело не хлопотное, хоть и не быстрое. Удачи в приготовлении и счастливого Нового года!
Святомартинский гусь
Святомартинский гусь — одно из главных блюд, которое готовят к празднику Святого Мартина. Подается святомартинский гусь традиционно с салатами из краснокочанной капусты и картофельными кнедликами.
НОВЫЙ ГОД: 13 РЕЦЕПТОВ
13-12-2019 11:12
Нет более аппетитного праздничного блюда, чем запеченный с хрустящей корочкой новогодний гусь на Новый год. Гусь – не самая простая в приготовлении птица, сделать его по-настоящему вкусным, готовя по-праздничному, целиком в духовке, весьма не просто. Однако, если знать основные особенности этого мяса и секреты правильного его приготовления, запекание гуся в духовке станет для вас не таким уж и сложным. Новогодний гусь требует тщательного к себе отношения, выполнения определенных операций в нужной последовательности и т.д. Сначала нужно приобрести хорошую птицу, затем правильно ее подготовить. Запекать гуся нужно на среднем уровне духовки. Желательно использовать глубокий противень, налить в него немного воды, которую по мере выкипания нужно подливать, и положить в него решетку, на которую затем выкладывается гусь. Сначала нужно запекать птицу в максимально разогретой духовке 15 минут, затем температура убавляется до 160, а с конвекцией до 150 градусов, и уже так гусь доводится до готовности. Установлено, что для большого гуся нужно не менее 3-х часов запекания, а для небольшой птицы хватит и двух часов. Готовность проверяется так: выделяющийся из сделанного прокола сок должен быть прозрачным.Так выглядит общая схема, как запечь новогоднего гуся в духовке. Но возможны и другие варианты, например, некоторые кулинары советуют предварительно проварить гуся в воде, а затем уже запекать.
КАШИ: 8 РЕЦЕПТОВ
13-12-2019 11:10
Нежные гусь или утка по-деревенски, тушеные в сметане... Очень вкусно!
гусь, утка, крупы, лук репчатый, морковь, сметана, перец чёрный молотый, соль
КАРТОФЕЛЬ: В ДУХОВКЕ (25 РЕЦЕПТОВ); ЗАПЕЧЁННЫЙ (2 РЕЦЕПТА)
13-12-2019 10:50
Очень вкусное жаркое. Мясо у разомлевшего гуся мягкое, сочное. И картошечка, пропитанная гусем, сама тает.
гусь, лук, морковь, лавровый лист, перец чёрный горошком, смесь, соль, масло растительное, жир гусиный, картофель, базилик, приправа, зелень петрушки, бульон
КАРТОФЕЛЬ: 55 РЕЦЕПТОВ
13-12-2019 10:45
Вы хоЧЕте кислых щей… из печи? Их есть у меня!!!
гусь, капуста квашеная, картофель, помидоры, зелень, лавровый лист, приправа, соль, перец чёрный молотый
КАПУСТА: КРАСНОКОЧАННАЯ (6 РЕЦЕПТОВ); ТУШЁНАЯ (5 РЕЦЕПТОВ)
13-12-2019 10:32
утка, гусь, соль, перец, лавровый лист, кориандр, семена укропа, имбирь, капуста краснокочанная, луковицы, морковь, жир, соль, имбирь, сок лимона
Фаршированный гусь с капустой - рецепт роскошного блюда, которое можно подать на праздничный стол или приготовить к семейному воскресному обеду, когда вся семья собирается за столом и хочется порадовать домашних чем-то особенным.
гусь, капуста краснокочанная, лук репчатый, лавровый лист, морковь, лимон, масло сливочное, сметана, сок лимона, тмин, кориандр, зелень петрушки, соль, перец
КАПУСТА В ДУХОВКЕ: 30 РЕЦЕПТОВ
13-12-2019 10:25
гусь, капуста квашеная, яблоко, лук, масло, соль, перец, бульон
утка, гусь, соль, перец, лавровый лист, кориандр, семена укропа, имбирь, капуста краснокочанная, луковицы, морковь, жир, соль, имбирь, сок лимона
утка, гусь, масло сливочное, жир куриный, капуста белокочанная, яблоко, сахар, соль, специи
Это великолепное блюдо сделает ваш стол по-настоящему рождественским, ведь оно традиционно подается к праздничной трапезе на Рождество. Рождественский гусь с квашеной капустой и яблоками символизирует надежду, что новый год будет таким же обильным и богатым, как это сытное блюдо с замечательным сочетанием вкусов. Как приготовить рождественского гуся с квашеной капустой и антоновскими яблоками расскажет этот рецепт.
шпик (шпиг, шпек), яблоко, лук, мясо, капуста квашеная, сахар, соль
КАПУСТА: 58 РЕЦЕПТОВ
13-12-2019 10:20
Вы хоЧЕте кислых щей… из печи? Их есть у меня!!!
гусь, капуста квашеная, картофель, помидоры, зелень, лавровый лист, приправа, соль, перец чёрный молотый
ЖАРКОЕ: 13 РЕЦЕПТОВ
13-12-2019 10:14
Очень вкусное жаркое. Мясо у разомлевшего гуся мягкое, сочное. И картошечка, пропитанная гусем, сама тает.
гусь, лук, морковь, лавровый лист, перец чёрный горошком, смесь, соль, масло растительное, жир гусиный, картофель, базилик, приправа, зелень петрушки, бульон
ГАРНИРЫ: 2 РЕЦЕПТА
13-12-2019 10:10
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Сегодня я предлагаю запечь гуся вместе с гарниром из картофеля и лука. Мясо гуся станет нежным и мягким благодаря маринаду, а картошка пропитается всеми соками мяса при запекании и станет необыкновенно вкусной.
гусь, картофель, лук репчатый, сметана, аджика, томат-паста, чеснок, кориандр, укроп, петрушка, паприка молотая, перец красный, перец чёрный горошком, лавровый лист...
В КАЗАНЕ: 3 РЕЦЕПТА
13-12-2019 08:48
Нежные гусь или утка по-деревенски, тушеные в сметане... Очень вкусно!
гусь, утка, крупы, лук репчатый, морковь, сметана, перец чёрный молотый, соль
В ДУХОВКЕ: 154 РЕЦЕПТА
13-12-2019 08:47
Правильно и вкусно приготовленный гусь в духовке – это всегда праздник. Мясо гуся имеет отменный вкус, поэтому его стоимость обычно намного выше, чем мясо кур. Лучше всего мясо гуся получается в духовке. Гуси накапливают жир, который по качеству превосходит жир любой другой птицы. Он почти не содержит холестерина и способен выводить радиоактивные элементы из организма человека. Мясо гуся служит прекрасным источником белка и железа. Поэтому, гуся нужно готовить правильно, чтобы вытопить жир, но не убрать его полностью, сохранить полезные качества и не пересушить мясо. Для этого лучше использовать духовку. Подробней про гуся в духовке ...
← Предыдущая | Следующая →
Очень вкусное жаркое. Мясо у разомлевшего гуся мягкое, сочное. И картошечка, пропитанная гусем, сама тает.
гусь, лук, морковь, лавровый лист, перец чёрный горошком, смесь, соль, масло растительное, жир гусиный, картофель, базилик, приправа, зелень петрушки, бульон
В ДУХОВКЕ: 44 РЕЦЕПТА
13-12-2019 08:42
Представляем рецепты гуся, запеченного в духовке. Такое блюдо украсит любой праздничный стол, не говоря уже о рождественском и новогоднем. Смотрите наши пошаговые фотографии, читайте рецепт и вы узнаете, как приготовить гуся в духовке. С яблоками, под соусом, с кашей и корочкой — приготовление гуся в духовке влияет на результат, который получите. Перед вами советы хозяек на тему, как запечь гуся в духовке. Внимайте и готовьте!
Святомартинский гусь
Святомартинский гусь — одно из главных блюд, которое готовят к празднику Святого Мартина. Подается святомартинский гусь традиционно с салатами из краснокочанной капусты и картофельными кнедликами.
В ГОРШОЧКЕ: 23 РЕЦЕПТА
13-12-2019 08:32
гусь, картофель, луковицы, помидоры, бульон мяса дичи, сметана, масло растительное, соль
гусь, утка, лук, картофель, морковь, брюква, жир
Мясо птицы, приготовленное в горшочке, получается очень мягким и сочным. Готовить мясо в горшочке мы будем сразу с гарниром из картофеля. Очень вкусный обед для всей семьи!
утка, гусь, лук репчатый, картофель, маргарин, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, вода, зелень петрушки