рецепты выходного дня.

[600x418]

 

 если за оконом дождь..

 если в холодильнике продуктов на полрецепта "горячие бутерброды" ...

 (ну, рыба в маринаде есть, но она не в счет)

 то берем деятельного друга, и едем на нём на рынок.
баранина "халал", торговля, пощупать, и вот-сладкие кусочки в пакете.

посыпаем травками немного - по вкусу, но без фанатизма, и минут на 40 в 3D гриль.
бутылку бургундского пино нуар...

 

 

 

 

[600x366]  и овощи погрилить на ту же решетку минут на 10.

а лучше на семь, потому что на десять подгорело  )

[показать]  буратино - это не полено!

это маленькие бураты .... это типа моцареллы, но очень, очень вкусно!

 

 

 

 кстати.. .деда мороза тоже ж не существует ((

о еде и сказках

есть в италии такой редкий сыр, называется burrata. готовится из молока буйволиц.
жрётся только свежим, буквально через максимум пару дней после изготовления, и имеет уникальную структуру - мешочек плотного сыра, в котором в жидком сыре плавают сырные нити.

 

конечно же, в москве мало где продаётся..

так вот.. о сказках.

только не волнуйтесь, но буратино - это вовсе не деревянная итальянская кукла!

[показать]

это и вовсе не художества, а просто завсегда некурящий я стоял, потягивая вино, у друга на балконе, да и закурил сигариллку..

и дымили мы помаленьку, слушали ветер, смотрели на природу, и обсуждали печеные каштаны, торгуемые неграми перед тюильри ...

 

хорошо!  .... мать - мать - мать, откликнулось эхо..

переславль-залесский

берег плещеева озера.

[показать]

-я сижу на берегУ
не могУ поднять ногУ
-не ногУ, а нОгу!
-всё равно не мОгу.

ну да.. переславль-залесский, берег плещеева озера..

[показать]

переславль-залесский

никитский монастырь


[600x400]

переславль-залесский

наш паровоз, вперед лети!
... ну или прочие банальности


[600x419]

дайте мне пообщаться с молодёжью.. я хочу посмотреть, кто это такие - модные прогрессивные молодые люди.

зашел вчера в магазинчик в центре с одёжкой.
судя по джинсам, у типичного представителя упомянутой категории я могу отсосать не нагибаясь.
а судя по юбочкам девочкиным, к этим девочкам я под юбку похотливо залезть не смогу. я смогу туда зайти.

в москве практически нет мест (если есть - делитесь), куда можно "со своим"

закрытие.
вчера навестили место, где был славный клуб СВ - представьте - театральная площадь, самый этакий центр, а миникупе внутри бара задергиваются занавесочками и можно уже достать из сумки коньяку.
сейчас там банальный баварский барчик.
аминь.


открытие.
sky lounge
22й этаж академии наук. круговой балкон, безззумная панорама москвы, обед, солнце, нереальная горная тишина, ни дуновения.. и только два человека в мягких креслах завороженно смотрят вдаль и вниз на мягкие серо-голубые аппликации контуров башен и высоток.

кстати, о еде - высокая кухня.. не только потому что сто метров над москвой.

открытое письмо

дорогие, далёкаие, любимые МатьеЁ и её дети!

мы вчера с Клюквой выпили и не понимаем, куда вы отдалились в своём зарубежье и как там вообще.
то есть если все хорошо, то так и скажите - наслаждаемся, мол , счастьем, не мешайте!

вот )

потому что Клюкве нельзя волноваться .

возвращался я домой.
нипонимайу. у всех, просто у всех взгляд или мёртвый, или глаза-пуговицы. устали что ли к четырём дня?

один я веселый и глаза голубые-голубые )

ср.
а день.. какой был день тогда?
ах да.. среда.

не тут уже не помню... но вечером, конечно, что-то выпил.

вт.
днем "на полчасика" отпросился с работы по делам, свидание длилось часа три - не оторваться.
оба до ночи потом сидели отрабатывали зарплату.

пн.
началось утро с параллельного мира. наконец-то добрался до почты, и это фантастика.. какие там спам, конференции и емэйлы, какие чаты и блоги?
я двадцать минут слушал хорошо темперированный скандал по поводу повышения цен на отправку писем в украину.
рубля на два с копейками.
я на английском стряпал опись вещей в посылке для русских таможенников.."sweets - 3 pcs".
я выяснял с приемщицей и заведующей почтовым отделением, является ли 0.25 баночка карельского бальзама вино-водочной продукцией.
зато пришел когда на работу, влил коньяку в кофе.

/вот она польза вспоминания...на работе же лежит пока не выпитый неотправленный бальзам!

чт.
люблю, когда гости начинают вопрос неиздалека.
-ты нас сегодня ждёшь?
-уже да.
короткое планирование выпить и поесть, и в 6 (это редчайший случай, так рано уйти с работы!) я выехал.
после чего скакун пал под седлом, то есть на красных воротах "поезд дальше не пойдет"
амба.
поймав быстрый бумер на садовом, домой я вернулся в 9.
подобрал у подъезда измаявшихся гостей, сам издёрган, и только пара кружек свежего живого пятого океана как-то выправили положение.

и кто скажет, что в метро душно и тесно, тому выхлопную трубу в зад. зато едет.

но ... продавщица, пробивающая одинокий пакет муки в час ночи трём нетрезвым личностям, держащимся за руки, и набивающаяся "на блинчики" в гости - это и вспомнить приятно, и детям рассказать можно.

пт.
рано-рано, в 3, убежал с работы.
до 22х в отеле переводил их систему на новый массив.
на пару часов уходил оттуда на свидание в какой-то португальский ресторан.
пиджачные дядьки за соседним столом возмущенно кашляли )

сбт.
с нетерпеньем дождавшись подкинутых на пару дней девчушек, умотал к другу готовить баранью лопатку.

потому что четыре женщины дома -я уже постарел и просто боюсь )

кстати.. как и все рецепты - малохудожественны, но бронебойно вкусны. лопатку обмазать оливковым маслом, обсыпать майоран-базилик-травы прованса-соль. порезал мелко три луковицы, перемешал с тем же составом, чтоб пропиталось, нашлёпал по лопатке.
фффтопку! 200 градусов, 40 минут.
вокруг обложил перцами, помидорами, нечищенными чесночинками.
еще 30 минут.
вынули, и под haut-medoc все два с половиной килограмма умяли.

субботу - приятно вспомнить.

вечером вызвонил юного товарища в помощь, чтоб он развлекал дам.
+ - он привез коньяку
- - он их не впечатлил и бухтел.

на 9ю роту в 0:50 все билеты оказались проданы.
заменили 40летним девстенником. без фляжки виски в кармане не рекомендую.

вскр.
зевая, встал в 6, переславль-залесский.

я знаю, что вы делали прошлым летом.

хрентам.
не смог детально вспомнить начало прошлой недели, уже пора записывать (

утрешнее

везет дядя дорогой кофр с кучей клюшек для гольфа.
в метро.
на пенсионерской такой тележке со скрипучим колёсиком.
охренеть.
этот, как его.. когнитивный диссонанс.


дорогу переходит-перековыливает пенсионер, пилюя на бибиканье водителей. на плече гордо сидит сиамская котяра. с таким видом - аццкий попугай капитана флинта покажется канарейкой рядом. кот открывает пасть, я ожидаю крика "пиааастррры!" или хотя бы "куда пррешь на кррраасный!".. но он просто зевает от скуки.

так..
продолжение в следующем номере.

а пока что -

http://baranovna.narod.ru/Kostroma2005/Kostroma2005.htm

переславль-залесский

музей утюга

ловушка для тараканов


[600x342]