уже второй раз за эту зиму...
Геннадий Спирин/Gennady Spirin
(Russian/American, 1948)
Иллюстрации к рассказу Л.Н.Толстого "Филипок" (часть-1)


фото: Игорь Шипилин
2 февраля
Секрет приготовления хачапури – это хороший сыр и правильное тесто. Я всегда готовлю по двум рецептам: в одном тесто дрожжевое и на воде, в другом – тесто на кефире.Сегодня поделюсь с вами максимально быстрым рецептом и надеюсь он вам понравится также, как и мне. Чего-чего, а хачапури много не бывает!
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
В миску вливаем 200 мл кефира, у меня жирностью 2,5 %, добавляем 1/3 часть ч.л. соды и перемешиваем венчиком. Затем всыпаем ½ ч.л. соли, ½ ч.л. сахара и смешиваем их с кефиром. Теперь вбиваем 1 яйцо, вливаем 20 мл растительного масла без запаха, смешиваем до однородности и начинаем всыпать частями просеянную муку.





















набережная
улица Суворовская
гидропарк
фото из группы "Типичный Херсон"