Âïåðâûå ñ àí÷îóñîì ÿ ïîçíàêîìèëñÿ åùå â äåòñòâå. Çíàêîìñòâî áûëî ÷èñòî òåîðåòè÷åñêèì, ïðî íèõ ÿ ïðî÷åë â «Êíèãå î âêóñíîé è çäîðîâîé ïèùå», êîòîðóþ îáîæàë ïåðåëèñòûâàòü. Âîò ÷òî íàïèñàíî â íåé ïðî àí÷îóñîâ:
Àí÷îóñû ñïðàâåäëèâî ñ÷èòàþòñÿ äåëèêàòåñíîé îñòðîé ðûáíîé çàêóñêîé. Íåìíîãèå çíàþò, ÷òî ñàìî ñëîâî "àí÷îóñ" îçíà÷àåò òîëüêî äðóãîå íàçâàíèå àçîâî-÷åðíîìîðñêîé õàìñû — íåáîëüøîé ðûáêè ðàçìåðîì äî 10-11 ñì, êîòîðóþ îãðîìíûìè ìàññàìè ëîâÿò ïðåèìóùåñòâåííî â Êåð÷åíñêîì ïðîëèâå. Íàèìåíîâàíèå àí÷îóñ, îäíàêî, ôàêòè÷åñêè ñòàëî îáîçíà÷àòü ëèøü ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ. Òàê, àí÷îóñû â æåñòÿíûõ áàíêàõ ÷àñòî ïðèãîòîâëÿþò èç ìåëêîé áåëîìîðñêîé ñåëåäî÷êè, èç ñàëàêè èëè èç äðóãîé ìåëêîé ðûáêè, íî òîëüêî ïî îïðåäåëåííîìó ñïîñîáó àí÷îóñíîãî ïîñîëà.
[ïîêàçàòü]
Ïîêà èçìåíåíèÿ êëèìàòà åù¸ äàþò âîçìîæíîñòü ñîáèðàòü óðîæàé, ìîæíî ïîäóìàòü î åãî ñîõðàíåíèè è çàùèòå îò ãðûçóíîâ. Ìíå ýòà øòóêà ïîêàçàëàñü ïðèêîëüíîé ) Íî øóìíîé (
Îäèí èç ïîïóëÿðíûõ êîììåíòàðèåâ çâó÷èò "Íå âîëíóéòåñü, ðåáÿòà .... ïàïà âûïóñòèò íàñ äëÿ ñëåäóþùåãî âèäåî" )
Â÷åðà ñëó÷àéíî ïîäñëóøàë ðàçãîâîð äâóõ ìóæèêîâ. Îäèí ðàññêàçûâàë äðóãîìó,êàê íà ðûáàëêó ó æåíû îòïðàøèâàëñÿ.
- ß â âûõîäíûå íà ðûáàëêó õî÷ó!
- Íå ïóùó! Òâîÿ ðûáàëêà ìíå äîðîãî îáõîäèòñÿ!
-Õîðîøî. Òîãäà äàé 300 ðóáëåé!
-Çà÷åì??
-Ïîéäó âîäêè êóïëþ))
-Ëàäíî,÷åðò ñ òîáîé! Åçæàé íà ñâîþ ðûáàëêó...
Ïðèãëàñèëè íàñ ñ æåíîé íà ñâàäüáó. Âñòàë ðåçîííûé âîïðîñ: ÷òî äàðèòü? ×àéíûõ è êîôåéíûõ ñåðâèçîâ íà âñåõ áðà÷óþùèõñÿ íåíàïàññ¸øñÿ. Ïîñòåëüíîå áåëü¸ èç ñîâêîâûõ çàïàñîâ çàêîí÷èëîñü........ Åñëè ïîäàðèòü êíèãó òî è ïîêîëîòèòü ìîãóò...... Ëó÷øèé ïîäàðîê - ïîäàðîê ñäåëàííûé ñâîèìè ðóêàìè. È äåíüãè. Äåíüãè ñäåëàííûå ñâîèìè ðóêàìè........... èäåÿ õîðîøàÿ íî íåçàêîííàÿ. Òîãäà ïî äðóãîìó, äàðèì äåíüãè â óïàêîâêå ñäåëàííîé ñâîèìè ðóêàìè!!! Ïðè÷¸ì äåíåã íàäî ÌÍÎÃÎ!!!!!! Êèëîãðàìì 10 íå ìåíüøå))))
[ïîêàçàòü]
