|

Вима Занта. Неприхотливый сорт, один из самых морозоустойчивых. Начинает плодоносить очень рано, уже в начале июня. Практически не восприимчив к вертициллезу и мучнистой росе. Ягоды крупные, до 40 г, красивой формы, сладкие, сочные и крепкие – подходят для домашних заготовок.
НА 4 ПОРЦИИ:
• 400 г мякоти свинины
• 120 г бекона
• 400 г шампиньонов
• 1 стебель лука-порея
• 400 г белого винограда без косточек
• 2 веточки петрушки
• 2 ст. л. растительного масла
• 250 мл сливок (20%)
• 5 ст. л. сухого белого вина
• соль
• молотый черный перец
Приготовление:
1) Свинину вымыть, обсушить и нарезать ломтиками. Бекон нарезать тонкими полосками. Грибы почистить, протереть влажным полотенцем и нарезать тонкими ломтиками. Лук-порей почистить, вымыть и нарезать колечками. Виноград оборвать с веточек, вымыть и обсушить. Петрушку вымыть, оборвать листочки и мелко нарезать.
2) В сковороде нагреть растительное масло и обжарить бекон. Выложить на тарелку. В той же сковороде обжарить мясо. Добавить грибы, лук-порей, виноград и бекон. Помешивая, жарить 7 мин.
3) Влить сливки, вино, посолить и поперчить. Тушить 15 мин на минимальном огне. На гарнир можно предложить отварной рис или картофель.
Этим рецептом со мной поделилась много лет назад мама моей подруги! С тех пор я перепробовала много разных «Наполеонов», но к этому рецепту возвращаюсь всегда…
Для полных дам. Филейный оливковый топ

Серия сообщений "Животные, птицы":
Часть 1 - Кошки и коты..
Часть 2 - Олень
Часть 3 - Лебеди
...
Часть 39 - Кошкин дом
Часть 40 - Тигр
Часть 41 - Горностай
Серия сообщений "Животные, птицы":
Часть 1 - Кошки и коты..
Часть 2 - Олень
...
Часть 11 - Царевна лебедь
Часть 12 - Хвост павлина
Часть 13 - Котейка
Часть 14 - Портрет
Часть 15 - Канарейки
...
Часть 39 - Кошкин дом
Часть 40 - Тигр
Часть 41 - Горностай
Серия сообщений "рукодельницам":
Часть 1 - Рукодельница
Часть 2 - Утепленная))
...
Часть 13 - Вышивка
Часть 14 - Искусная вышивка
Часть 15 - Фолк арт
Часть 16 - Милая машинка

Серия сообщений "рукодельницам":
Часть 1 - Рукодельница
Часть 2 - Утепленная))
...
Часть 14 - Искусная вышивка
Часть 15 - Фолк арт
Часть 16 - Милая машинка