• Авторизация


Торт "Негр в пене" 08-03-2021 14:48


Очень интересный и быстрый торт. Для праздничного стола, на мой взгляд, в нем не хватает изысканности, а вот родными и близкими будет съеден с благодарностью.

Ещё этот торт хорош тем, что в него можно положить недоеденное застоявшееся варенье.
Хочу обратить внимание на то, что чем кислее было варенье, тем вкуснее и пышнее будет корж.

Читать весь текст

торт "Негр в пене"


- Сестра! - возмущенно воскликнул доктор. - Прекратите же, наконец, записывать кулинарные рецепты на бланках. Вчера в аптеке больному опять вместо лекарства сделали торт!

СОСТАВ

ТЕСТО
    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    тефаль 07-03-2021 20:53


    foto5254-1Тефаль – это марка, под которой производятся современные парогенераторы. На рынке представлен широкий выбор моделей, отличающихся по цене и функционалу.

    Чтобы выбрать подходящее для своих нужд устройство, нужно ознакомиться с его основными характеристиками.

    Рейтинг лучших парогенераторов марки Тефаль для Вашего дома с фото и отзывы покупателей о моделях представлены в данном обзоре.

    Сравнение с другими производителями

    Современный рынок наполнен парогенераторами от различных производителей, что создает определенные трудности при выборе оптимальной для дома модели. Чаще всего парогенераторы от Тефаль сравнивают с:

    • Филипс.
    • Браун.
    • Бош.

    Основные отличия заключаются в следующем:

    1. foto5254-2Мощность. Этот показатель у парогенераторов Тефаль и Филипс выше остальных и составляет 2400-2600 Вт.
    2. Подошва. Парогенераторы от Тефаль оснащены металлокерамической подошвой с антипригарным покрытием, которого нет ни у одного из производителей.

       

      Другие фирмы предлагают потребителям устройства с керамической, титановой, стальной и алюминиевой подошвой.

    3. Паровой удар. В устройствах от Тефаль он начинается от 180 г/мин. Выше этот показатель только у парогенераторов от Филипс (200 г/мин).
    4. Защита от протеканий. Ей оснащены все приборы, хотя у некоторых моделей от Бош эта функция отсутствует.
    5. Защита от накипи. В парогенераторах Тефаль она представлена Anti-scale system.
    6. Дополнительные функции. Приборы от Тефаль оснащены функцией вертикальной глажки, хотя присутствует она не во всех моделях.
    7. Стоимость. Самыми дорогими являются парогенераторы от Филипс. Техника от Тефаль находится в средневысокой ценовой категории. Устройства от Бош и Браун стоят дешевле.

    Итак, парогенераторы от Тефаль способны составить достойную конкуренцию другим фирмам.

    В сравнении с аналогичными устройствами от Филипс они стоят дешевле. В то же время функционал приборов лучше, если проводить аналогию с моделями от Бош и Браун.

    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

    блины на кефире 07-03-2021 19:21


    Блины на кефире с кипятком.⠀

    Ингредиенты:

    -Мука — 1 стакан

    -Кефир — 1 стакан

    -Кипяток — 1 стакан

    -Яйцо — 2 шт.

    -Сахар — 1,5-2 ст.л.

    -Сода — 0,5 ч.л.

    -Растительное масло — 2 ст.л.

    -Соль — 0,5 ч.л. ⠀

    Приготовление:

    1. Яйца взбиваем с солью.

    2. Добавляем кипяток, не прекращая взбивать Вливаем кефир.

    3. Просеянную муку смешиваем с содой. Добавляем к нашей жидкости, кладем сахар, растительное масло.

    4. Все хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.

    5. Оставляем тесто на 10 мин.

    6. Печем на сковородке, смазанной маслом до румяности. Блинчики очень нежные

    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    как ускорить компьютер 07-03-2021 09:01

    Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

    Как ускорить компьютер.



    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    тонкие блины 07-03-2021 08:59

    Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

    САМЫЕ ТОНКИЕ БЛИНЫ БЕЗ СОДЫ И РАЗРЫХЛИТЕЛЯ:

    Скоро Масленица!!! Будем готовить вот такие шикарные блинчики!

    Pецепты
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    как читать японские схемы 07-03-2021 08:46

    Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

    Как читать японские схемы и вязать по ним.

    Бесценная информация для тех, кто приобрел японские книги и журналы по вязанию и не знает, что с ними делать )))

    Вы научитесь легко и быстро вязать японские узоры!
    Подробное объяснение и показ условных обозначений из знаменитых книг Хитоми Шида!
    ДАЛЕЕ… 10 ВИДЕО УРОКОВ
    А также ПЛЕЙЛИСТЫ:
    МК по вязанию узоров из книги Хитоми Шида «260 узоров»:
    МК по вязанию узоров из книги Хитоми Шида «250 узоров»:
    МК по вязанию японских узоров:
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    салат божья коровка 07-03-2021 08:38

    Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

    Салат с крабовыми палочками, яйцами и рисом «Божья коровка»

    Нежнейший крабовый салат с рисом станет настоящим украшением вашего праздничного стола.


    Салат с крабовыми палочками, яйцами и рисом «Божья коровка»
     

    Ингредиенты:

    • Крабовые палочки - 200 г
    • Рис (отварной) - 200 г (80 г в сыром виде)
    • Яйца (вареные) - 4 шт.
    • Огурец (крупный) - 1 шт.
    • Лук зеленый - 15 г
    • Укроп - 15 г
    • Майонез - по вкусу
    • Соль - по вкусу
    • Листья салата, петрушка - для украшения

    Для оформления салата:

    • Помидоры черри
    • Семена кунжута
    • Растительное масло
    • Маслины без косточек

    Приготовление салата:

    1. Рис отварить до готовности и остудить.
    2. Крабовые палочки, огурец и отварные яйца нарезать на небольшие кубики.
    3. Мелко нарезать зелёный лук и укроп.
    4. Все подготовленные ингредиенты переложить в большую миску, добавить соль и майонез. Всё хорошо перемешать.
    5. Салат можно подать в общем салатнике или порционно. Сверху посыпать зеленью и украсить божьими коровками. Для этого помидоры черри разрезать пополам, затем прорезать острым ножом со стороны спинки крылья. Маслины разрезать вдоль а затем ещё пополам это будет голова, майонезом рисуем глазки, можно белым кунжутом. Спинку смазать маслом и посыпать черным кунжутом.

    Приятного аппетита!

     

    видео
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    яблочный пирог на сковороде 07-03-2021 08:36

    Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

    Бесподобный яблочный пирог на сковороде

    Бесподобный яблочный пирог на сковороде

    Если вам надоела известная всем "шарлотка" или нет духовки, не расстраивайтесь можно испечь вкусный яблочный пирог на сковороде. Приготовление очень простое, а и нужно минимальное количество продуктов. Захотелось заняться выпечкой? Тогда сохраняйте рецепт в свою кулинарную копилку и пеките легкий яблочный пирог.

    бесподобный яблочный пирог 2 (687x458, 275Kb)

    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    курабье 07-03-2021 08:34

    Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

    Печенье «Курабье»

    2835299_Pechene_Kyrabe1 (700x467, 47Kb)

    Ингредиенты:
     
    Сливочное масло 82,5% — 180 г 
    Сахарная пудра — 90 г
    Яичный белок от яйца кат. С1 — 1 шт. 
    Мука пшеничная — 210 г 
    Кукурузный или картофельный крахмал — 20 г
    Приготовление: ⠀ 
     
    1. Масло для этого рецепта нам нужно размягченное. Достаньте масло из холодильника за 40–50 минут до приготовления. Его не нужно подогревать в микроволновке или на батарее — масло подтает, эмульсия нарушится, а это необратимый процесс.
     
    2. Взбить сливочное масло с сахарной пудрой до пышности и посветления.  
     
    3. Влить в масляную массу белок, он не должен быть холодным, иначе из-за разницы температур масло свернётся. Взбить до объединения. 
     
    4. Муку смешать с крахмалом. Важное про муку. Тут используется слабая мука, с протеинами ниже 10 или ниже. Если у вас другая или более сильная мука — ее понадобится меньше. Всыпать муку в массу и перемешать до объединения, но не долго. 
     
    5. Переложить в кондитерский мешок с насадкой. Можно взять открытую или закрытую звезду диаметром 10–12 мм. Отсадить на пергамент или силиконовый коврик. Уберите в холодильник на 30–40 минут или в морозилку на 15–20 минут. Так печенье не потеряет форму при выпечке. 
     
    6. Духовку разогреть до 180ºС. Выпекать около 10–15 минут (зависит от вашей духовки).
     
    Приятного аппетита!

    2835299_Pechene_Kyrabe2 (681x700, 114Kb)

    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    салат тюльпаны 07-03-2021 08:30

    Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение

    Салат Тюльпаны

    4208855_tVMQlUbiYGo (600x321, 74Kb)

    ИНГРЕДИЕНТЫ: 
    ● Помидор — 10 Штук 
    ● Сыр мягких сортов — 300 Грамм 
    ● Яйца — 3 Штуки 
    ● Майонез — 250 Грамм 
    ● Огурец — 200 Грамм 
    ● Чеснок — - По вкусу 
    ● Соль, перец — - По вкусу 
    ● Перья лука — 10 Штук 

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 
    1. Сперва подготовим помидоры. Сделаем на помидоре крестообразный надрез, чайной ложкой аккуратно достанем всю мякоть помидора. 
    2. Приготовим начинку для помидоров - для этого смешаем мелко нарезанные отваренные яйца, тертый сыр, очищенный от кожуры и мелко нарезанный огурец, измельченный чеснок и майонез. 
    3. Получившейся начинкой фаршируем помидоры. 
    4. Маленьким ножом делаем аккуратные дырочки с той стороны помидоров, которая не надрезана. В получившуюся дырочку вставляем перо лука. Выкладываем получившиеся тюльпанчики на красивое блюдо. 
    Салат "Тюльпаны" готов. При желании, в начинку помидоров можно добавлять любые другие ингредиенты, какие вам больше нравятся. Украшать салат тоже можно по-разному, главное - чтобы действительно было похоже на тюльпанчики.

    Приятного аппетита! 

    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    томленое мясо 07-03-2021 08:26

    Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

    Нежнейшее томленое мясо

    нежнейшее томленое мясо 2 (700x394, 363Kb)

    Вы занимаетесь два часа своими делами, а за это время приготовится нежнейшее, сочное, тающее во рту мясо. По такому рецепту можно приготовить любое мясо.

    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    мясо праздничное 06-03-2021 09:10

    Это цитата сообщения mimozochka Оригинальное сообщение

    Праздничное горячее.

    Праздничное горячее. Покорит всех любителей вкусно покушать
    Мясные рулеты с начинкой. Если хотите что-нибудь приготовить вкусненькое на праздничный или семейный ужин, то этот рецепт то, что Вам нужно.



    Ингредиенты:
    Свинина (вырезка) - 500 гр.
    Шампиньоны - 300 гр.
    Сметана - 3 ст.л.
    Мука - 1 ст.л.
    Лук - 1 шт.
    Чеснок - 1 зубчик
    Сыр - 70 гр.
    Подсолнечное масло для жарки грибов
    Зелень

    Приготовление:
    1. Вырезку разделите на три части. Каждый кусок разделать и отбить.
    2. В сметану (1,5 ст. л.) добавить чеснок, пропущенный через пресс. Посолить по вкусу. Перемешать.
    3. Полученной смесью обмазать тонким слоем каждый кусочек мяса.
    4. Шампиньоны и лук мелко нарезать.
    5. На сковороде разогреть подсолнечное масло. Выложить шампиньоны и лук обжариваться. Посолить по вкусу. Готовить на большом огне, периодически перемешивая до появления золотистого цвета ( я готовила 5 минут).
    6. Добавить к грибам сметану (1,5 ст. л.). Перемешать. Добавить 1 ст. л. муки и помешивать до загустения массы. Начинка готова.
    7. На каждый кусочек отбивного мяса сверху выложить грибную начинку, равномерно распределив.
    8. Свернуть отбивные с начинкой в рулетики. Выложить их в блюдо для запекания. Сверху посыпать сыром, натёртым на крупной тёрке.
    9. Поместить блюдо в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час.
    10. Перед подачей посыпать зеленью.
    Приятного аппетита!
    Источник
    KI-METKA.gif
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    все виды блинов - домашний повар 06-03-2021 09:07

    Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение

    Домашний повар №2 2021

    Сборники рецептов «Домашний повар» адресованы тем, кто любит радовать себя и близких
     чем-то вкусненьким. Тем, кто с плитой и духовкой на «ты», и тем, кто только планирует нау -
    читься готовить. «Домашний повар» подскажет, как из привычного набора продуктов приго -
    товить вкусное блюдо, достойное занять место в семейной книге рецептов. Мы поможем сэко -
    номить время и силы, подскажем калорийность каждого блюда и нюансы его приготовления.
     

    Page_00001 (469x700, 59Kb)

    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    песочный пирог с лимоном 06-03-2021 09:04

    Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

    Песочный пирог с лимоном

    2835299_Pesochnii_pirog_s_limonom (700x542, 116Kb)

    Лимонный пирог с насыщенным цитрусовым вкусом. Пирог прост в приготовлении и больших временных затрат не потребует.

    Ингредиенты для «Песочный пирог с лимоном»:
    Тесто
     
    Мука пшеничная / Мука — 2,5 стак.
    Масло сливочное — 180 г
    Сахар (Стакан 200 мл.) — 1 стак.
    Желток яичный — 4 шт
    Соль — 1/2 ч. л.
    Сода (без горки) — 1 ч. л.
    Начинка
     
    Лимон — 1 шт
    Сахар — 3/4 стак.
    Сахарная пудра — 2 ст. л.
    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    блинчики с начинкой 06-03-2021 09:03

    Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

    Особо вкусные блинчики по новому рецепту - их нужно жарить с одной стороны!

    3925073_Screen_Shot_030521_at_03_41_AM_002 (700x436, 481Kb)
     
    Вкус этих блинчиков свёл всех в моей семье с ума! 
    Когда мне хочется особенно вкусных блинчиков, жарю их с одной стороны (делюсь интересным рецептом)
     
    Сегодня мы приготовим особенные блинчики, но они не простые! Простые так не получится завернуть... Когда сама их попробовала - была очень удивлена. Сразу говорю - готовьте не раздумывая, влюбитесь в мои блинчики с первого укуса!
     
    далее
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    сало в фольге в духовке 06-03-2021 09:01

    Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

    САЛО В ДУХОВКЕ ЗАПЕЧЕННОЕ В ФОЛЬГЕ

    САЛО В ДУХОВКЕ ЗАПЕЧЕННОЕ В ФОЛЬГЕ

    3925311_SALO_V_DYHOVKE_ZAPEChENNOE_V_FOLGE (700x641, 217Kb)
     
    Обожаете сало? Тогда одевайте чистый кухонный фартук и отправляемся вместе на кухню. А я постараюсь подробно рассказать о том, как запечь правильно шпик, чтобы получить максимально вкусный результат!
     
    Понадобятся следующие ингредиенты:
    Сало: 1 кг.
    Майонез: 300 грамм.
    Чеснок: 5 зубчиков.
    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    мясной рулет с начинкой 06-03-2021 08:54

    Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение

    Горячий нарезаю и подаю с картофельным гарниром. А из холодного делаю бутерброды 

    Как и у каждой порядочной хозяйки, в моей морозилке всегда найдется кусок свинины. Его я приберегаю не к праздникам, а под настроение. Могу и отбивными родных побаловать, и мясом по-французски. А если уж совсем разошлась, выпекаю к ужину мясной рулет с начинкой. Чтобы мясной рулет с начинкой получился сочным, мясо предварительно нужно замариновать. Для маринада я использую самые обычные продукты: горчицу, чеснок и специи. Важную роль в этой миссии играет и сама начинка. Она в моем рецепте необычная.

    мясной рулет с начинкой

    Ингредиенты

    Свинина   1 кг
    Яйцо  4 шт.
    Твердый сыр  50 г
    Сметана  2 ст. л.
    Чеснок  5 зуб.
    Горчица  1 ст. л.
    Приправа для мяса  1 ст. л.
    Соль  1 ч. л.
    Черный перец (молотый)  по вкусу

    Приготовление

    • 1Разрежьте кусок мяса вдоль волокон в пласт или несколько пластов. Это зависит от формы куска. Накройте пласты пленкой и тонко отбейте. Теперь пленку уберите.
    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    воздушное дрожжевое тесто 06-03-2021 08:52

    Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

    Воздушное дрожжевое тесто для выпечки в духовке:

    Получается очень вкусное, нежное, лёгкое, воздушное дрожжевое тесто для выпечки в духовке. 

    Рецепт
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    вышивка: объемные цветы 06-03-2021 08:47

    Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение

    Вышиваем объемные цветочки

    мастер-класс
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    лимонный чизкейк 04-03-2021 14:56

    Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

    🎂 Лимонный чизкейк. Безумно вкусный десерт.

    https://zen.yandex.ru/media/id/5d6186f3fc69ab00adcc7784/limonnyi-chizkeik-bezumno-vkusnyi-desert-6034fdc0084cc34524366c7f

    1 (700x393, 368Kb)

    Ингредиенты:
     
    Песочное печенье – 300 гр.
     
    Сливочное масло – 110 гр.
     
    Яйца – 3 шт.
     
    Сметана 25% - 750 гр.
     
    Сливки 33% - 100 гр.
     
    Сахар – 90 гр.
     
    Желток – 4 шт.
     
    Цедра 1 лимона
     
    Сок лимона – 70 гр.
     
    Сливочное масло – 70 гр.
     
    Сахар – 100 гр.
     
    Сливки 33% – 100 гр.
     
    160С – 50 минут
     
    Пошаговый рецепт приготовления:

     



    https://www.youtube.com/watch?v=iVGi8pd5cas&feature=emb_logo

    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии