• Авторизация


тортик с фруктами 12-06-2021 08:37

Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение

Вырезаю часть бисквита и готовлю самый вкусный торт с фруктами и желе

1 (700x455, 391Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
чевапчичи 10-06-2021 19:57

Это цитата сообщения Мила_Оли Оригинальное сообщение

КОЛБАСКИ *ЧЕВАПЧИЧИ*

 

 

Готовим блюдо балканской кухни. Это очень вкусно!👩‍🍳🥘🍖🍣🍴🔥🥣

КОЛБАСКИ *ЧЕВАПЧИЧИ*

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

капуста в духовке 10-06-2021 19:56

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Запеканка «Капустная фантазия»

Запеканка «Капустная фантазия»

3925311_Zapekanka_Kapystnaya_fantaziya (680x510, 180Kb)

Вкусная запеканка из капусты станет отличной идеей для диетического ужина. Советуем приготовить!
 
Ингредиенты
Капуста – 1 шт.
Сыр – 150 г
Сметана – 200 мл
Мука – 100 г
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
торт эстерхази 10-06-2021 19:54

Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение

Фирменный торт Эстерхази (пошаговый рецепт с фото) + 2 лучших видео рецепта

3 (700x386, 307Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
салат русалочка 10-06-2021 19:39

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Салат «Русалочка»

(500x375, 99Kb)

Гoтoвитcя за 15 минyт! Вкусный салат «Русалочка» — это один из вариантов майонезных салатов с крабовыми палочками, который легко приготовить в домашних условиях.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
печенья 08-06-2021 16:09

Это цитата сообщения Desert_Man Оригинальное сообщение

Подборка рецептов отличного домашнего печенья

1623052959_Bezuymyannuyy (511x288, 69Kb)

1) ПЕЧЕНЬЕ "КАЛЛЫ"
 
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 стакан сахара
● 1 стакан пшеничной муки
● 4 яйца
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
пирог орешек 08-06-2021 16:07

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Пирoг ''Орешек"

4248238_45 (674x475, 177Kb)

Ингредиенты

250 гр. муки
100 гр. сливoчнoгo мaслa
125 гр. сaхaрa
200 гр. сметaны (жирнoсть 15-20%)
3 шт. яйцa
1 ч. л. с гoркoй рaзрыхлителя
1 ч. л. cоды
ванилин
Оpeховая пpоcлойка
170 гp. гpeцких оpeхов
100 гp. cахаpа
50 гp. cливочного маcла
0,5 ч. л. коpицы

Как пpиготовить


Обжаpить оpeхи и поpубить в cpeднюю крoшку.
Β миcку c пopублeнными opeхами дoбавить cахаp, пoл чайнoй лoжки кopицы и хoлoднoe cливoчнoe маcлo куcoчками.
Βcё пepeтepeть в кpoшку pуками и oтcтавить пoкa в cтopoну.
Β oтдeльнoй пocудe взбить микcepoм мягкoe cливoчнoe мacлo c caхapoм и пocтeпeннo пo oднoму дoбaвить тpи яйцa.
Β мacлянo- яичную cмecь дoбaвить cмeтaну и coду и вcе тщательнo взбить.
В oтдельную миcку прocеять муку, дoбавить разрыхлитель и ванилин, перемешать.
Чаcтями дoбавляем муку в жидкую ocнoву и на низких oбopoтaх микcepa пepeмeшивaeм.
Зapaнee paзoгpeть духoвку дo 180 гpaдуcoв.
Днo фopмы зacтилaeм пeкapcкoй бумaгoй, бopтa cмaзывaeм мacлoм и пpиcыпaeм мукoй.
Πoлoвину тeстa выливaeм в подготовлeнную форму, свeрху выклaдывaeм половину орeховой нaчинки и aккурaтно рaзрaвнивaeм.
Свeрху выливaeм вторую половину тeстa и нa нeё оcтавшуюcя ореховую начинку.
Ставим выпекатьcя в духовку при 180 градуcах 40-45 мин.
По окончанию выпечки даем немного оcтыть и вынимаем из формы.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
торт эстерхази вертикальный 08-06-2021 16:05

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Торт «Эстерхази» с вертикальными коржами

2835299_Tort_Esterhazi_s_vertikalnimi_korjami (700x542, 113Kb)

Торт выбирала на день рождения мужа, выбор пал на этот необычный торт с вертикальными коржами, белково-ореховыми коржами и заварным кремом на сметане с какао! Благодарю Наталью за рецепт очень вкусного торта. Это очень вкусно, рекомендую!!!

Ингредиенты для «Торт" Эстерхази "с вертикальными коржами»:
Безе
 
Белок яичный — 6 шт
Сахар — 150 г
Соль — 1 щепот.
Кислота лимонная — 1/4 ч. л.
Арахис (плюс потребуется 50-100г на бока торта) — 200 г
Крахмал — 1 ст. л.
Крем
 
Желток яичный — 6 шт
Сахар — 120 г
Крахмал — 3 ст. л.
Сметана (или йогурт) — 300 г
Какао-порошок (3 ложки) — 30 г
Масло сливочное (комнат.температуры) — 100 г
Шоколад темный (Для украшения боков торта) — 100 г
Сливки (Для украшения боков торта) — 100 мл
Шоколад белый (Для украшения торта.) — 20 г
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
карамельный крем 07-06-2021 15:24


карамельный крем

 
Ингредиенты: 
600 мл молока 
100 мл воды 
4 яйца 
2 ст. л. муки 
300 гр. сахара 
щепотка соли 
 
Рецепт карамельного крема: 
Сначала нужно приготовить карамель. Для этого в сковороде или кастрюле с толстым дном смешайте 150 гр. сахара и 100 мл воды. 
Поставьте на медленный огонь и непрерывно мешайте до тех пор, пока масса не станет коричневой. Важно чтобы она была густой и тягучей. Не передержите массу на огне! Как только увидите, что карамель стала коричневой и ароматной, приступайте к следующему этапу. 
В карамель добавьте оставшийся сахар и налейте 500 мл молока. 
Оставшееся молоко (100 мл) смешайте с мукой. Должна получиться однородная жидкость без комочков. Тонкой струйкой вливайте ее в кипящую массу, непрерывно помешивая. 
Затем взбейте яйца с солью и очень медленно добавьте их к массе на плите. Держите на огне до закипания. В итоге у вас должен получиться однородный нежный крем с восхитительным вкусом и ароматом! Универсальный крем готов! Промажьте им бисквитные, медовые, песочные или слоеные коржи. Также попробуйте сочетать крем с орехами – получается просто шедевр!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
розочки из мяса 07-06-2021 15:20

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Розочки из мяса - просто, быстро, вкусно и красиво - готовлю на праздничный стол вместо котлет!

Screen Shot 06-05-21 at 07.35 PM (700x461, 601Kb)

Вместо котлет на праздничный стол готовим мясные лепешки, дополненные овощами. Они получаются намного вкусней, насыщенней и сочней обычных котлеты, также блюдо выходит более аппетитным. В качестве овощей используем тертый картофель, а также пассерованную морковно-луковую смесь. Котлеты запекаем в духовке под сырной корочкой. Блюдо подается на стол порционно, можно с гарниром, или без него.
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
пирожки пуховые 07-06-2021 15:18

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Пирожки пуховые

2835299_Pirojki_pyhovie (700x542, 110Kb)

Хочу предложить вам вкусные пуховые пирожки. Это мало-сдобное, влажное тесто, слегка сладковатое. Хорошо подходит для любых начинок (соленых и сладких). Сделав это тесто однажды, рецепт останется у вас в самых любимых. Тесто может храниться в холодильнике 2 дня. Рецепт встретился в одной из телепередач, огромное спасибо Марии и Алене за подробный ролик. "Не красна изба углами, а красна пирогами", что может быть вкуснее свежих пышных пирогов. На расстегаи тесто не подойдет, оно должно быть немного круче.

Ингредиенты для «Пирожки пуховые»:
Тесто
 
Мука пшеничная / Мука (высший сорт) — 640 г
Дрожжи (прессованные) — 8 г
Соль — 9 г
Сахар — 46 г
Вода (комнатная) — 310 г
Яйцо куриное (одно большое) — 70 г
Масло сливочное (мягкое,как помадка) — 70 г
Обмазка
 
Яйцо куриное — 1 шт
Сливки — 1 ч. л.
Смазывание
 
Масло растительное (несколько капель для смазывания миски)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
шоколадный торт на сковороде 06-06-2021 07:18

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Показываю как "пеку" вкуснейший шоколадный торт на сковороде.

Screen Shot 06-03-21 at 09.44 AM 001 (700x522, 527Kb)

Делаю жидкое тесто и половником лью на горячую сковородку, пеку тонкие шоколадные коржи: на газовой плите получается очень быстро и намного проще, чем в духовке. Все коржи одинаковы по толщине, потом в разрезе они выглядят ровно и красиво.

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Соус маринара — классический итальянский рецепт 05-06-2021 20:08


соус

 
  • *Плоской стороной ножа раздавим 4 зубчика чеснока, очистим их от шелухи и мелко нарежем.
  • *Далее, в сотейнике или сковородке, нужно разогреть оливковое масло. Использовать можно как рафинированное, так и extra virgin.
  • *Прогреем измельчённый чеснок в масле и сразу же добавим сухие ароматные травы, такие как орегано и базилик. Что бы чеснок отдал в масло свои ароматы достаточно всего 10 – 15 секунд.
  • *Я уже много лет не встречал в магазинах действительно вкусных помидор, поэтому для соуса рекомендую использовать обесшкуренные консервированные томаты в собственном соку.
  • Добавим полный стакан таких измельчённых помидор к чесноку, и оставить покипеть на малом огне около 20 — 25 минут. За это время вода выпарится, всё загустеет, естественные сахара карамелизуются, а соус станет умопомрачительно вкусным.
  • Расскажу вам главный секрет – в Италии, как мы знаем, помидоры очень сладкие, а в этом блюде ещё и используют томаты сорта Сан Марцано. Они отличаются очень концентрированным вкусом и большим содержанием сахаров вплоть до того, что итальянские повара вынуждены часто использовать уксус в качестве подкислителя. Такой сорт найти тяжело, поэтому не стесняйтесь использовать для доведения до вкуса соль, яблочный уксус и сахар. Запомните — соус должен иметь яркий кисло-сладкий вкус. Итальянцы используют его не только для пасты, но и для пиццы. Попробуйте спагетти с этим соусом – это действительно очень вкусно!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
булочки 05-06-2021 08:26

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Слоеные булочки с творожной начинкой и изюмом

(500x375, 99Kb)

тесто слоеное бездрожжевое — 400 гр.
творог — 400 гр.
сахар — 3-4 ст. л.
ванилин — ⅓ ч. л.
яйцо — 1 шт.
сметана — 1-2 ст. л.
изюм без косточек — по вкусу
яйцо (для смазки) — 1 шт.
сахарная пудра и кунжут — для посыпки

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
пирог сырный 05-06-2021 08:25

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Изумительный пирог с сыром, который готова испечь каждый день

2835299_Izymitelnii_pirog_s_sirom_kotorii_gotova_ispech_kajdii_den (700x388, 574Kb)

Пирог получается очень вкусным, а главное — готовится без хлопот.
 
Ингредиенты
 
✓ Твердый сыр 200 г
 
✓ Мука 350 г
 
✓ Сливочное масло 170 г
 
✓ Яйцо 1 шт.
 
✓ Яичный желток 1 шт.
 
✓ Соль 0,25 ст. л.
 
✓ Сахар 0,5 ст. л.
 
✓ Молоко 200 мл
 
✓ Дрожжи 1,5 ч. л.
 
Рецепт приготовления
Растворите в теплом молоке сухие дрожжи и сахар. Добавьте яйцо, соль, 50 г размягченного сливочного масла, просеянную муку. Замесите тесто.
 
Поставьте тесто в теплое место. Когда оно увеличится в размере в 2 раза, можно начинать с ним работать.
 
Для начала поделите тесто на 7 равных частей.
 
Раскатайте тонко часть теста и выложите его в смазанную маслом форму (20 х 25 см). Смажьте лепешку растопленным сливочным маслом и щедро присыпьте тертым сыром.
 
Потом раскатайте еще одну часть теста. Положите ее сверху.
 
В этот раз смажьте только растопленным сливочным маслом. Продолжайте чередовать слои, посыпая их сыром через один.
 
Последний слой не посыпайте сыром, а смажьте яичным желтком. Затем нарежьте пирог на квадраты, но не разделяйте их. Накройте сверху пищевой пленкой. Отправьте в теплое место на 20 минут.
 
Разогрейте духовку до 180 градусов. Готовьте пирог 40 минут.
 
Приятного аппетита!

2835299_Izymitelnii_pirog_s_sirom_kotorii_gotova_ispech_kajdii_den1 (700x595, 68Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
мясо по-барски 05-06-2021 08:23

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Мясо по-барски с "изюминкой"

Мясо по-барски с "изюминкой"

Мясо, приготовленное таким способом получается сочным, мягким и очень вкусным. Для приготовления этого блюда подойдет мякоть свинины или индейки. "Изюминкой" блюда является густой соус, основой которого маринованные огурцы и грецкие орехи. Если вы еще не готовили так мясо, попробуйте приготовить. Блюдо подойдет и для праздничного стола.

мясо по-барски с густым соусом 6 (700x466, 445Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
картофельные блины 05-06-2021 08:21

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Рецепт картофельных грибов

2835299_Recept_kartofelnih_gribov1 (700x393, 31Kb)

Недавно у мужа был день рождения, и я решила пригласить парочку самых близких друзей. Стол был простым: нарезка, несколько видов закусок, два салата и основное блюдо. Но мне всё же удалось удивить гостей. В конце вечера все хотели узнать рецепт картофельных грибов.
 
Сразу сложно догадаться, из чего сделана закуска. Еще труднее понять, каким образом придать ей нужную форму. На самом деле это проще простого. Вам понадобится обычная стеклянная бутылка. Пару минут — и закуска из картошки готова. Попробуйте повторить!
Ингредиенты
Картофель 700 г
Соль 0,5 ч. л.
Крахмал 4 ст. л.
Подсолнечное масло 50 г
Сливочное масло 20 г
Перец чили0,5 шт.
Лук1 шт.
Чеснок 3 зуб.
Соус терияки 2 ст. л.
Яблочный уксус 2 ст. л.
Соевый соус100 мл
Укроп по вкусу
Приготовление.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
котлетки с начинкой 02-06-2021 15:45

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Куриные котлеты "Объедение" под сырной шубкой по-французски.

4121583_Screen_Shot_053121_at_11_41_AM_004 (700x487, 455Kb)
 
Куриные котлеты с сыром в духовке – понятие растяжимое. Можно, конечно, замесить сырную стружку с фаршем, или вложить брусочек в качестве начинки. Или сделать рубленые котлетки из куриной грудки, как мы это уже делали (приглашаю на другую страничку познакомиться с рецептом, если вы любите классику). Но я предпочитают отойти от канонов, и сделать что-нибудь необычное. Предлагаю приготовить биточки «два в одном» из куриного мяса с начинкой из сыра внутри, но вдобавок под сырной шубкой, по принципу запекания блюд по-французски.
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
салат с жареными крабовыми палочками 01-06-2021 16:48

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Открыла для себя новый рецепт салата с жареными крабовыми палочками - его едят все, даже те, кто их не любит

4121583_Screen_Shot_053121_at_01_29_AM (700x452, 340Kb)
 
Люблю крабовые палочки, с ними любое блюдо на праздничном столе всегда остаётся в выигрыше. Обычно из них делают салаты и закуски, а вы пробовали их пожарить?
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
лимонный кекс с маком 31-05-2021 20:52

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Вкуснейший лимонный кекс с маком и так просто готовится!

(500x375, 99Kb)

куснейший лимонный кекс! Вкуснее всех кексов! Яркий, безумно ароматный, очень нежный и невероятно вкусный!

Поверьте, он очень вкусный, можно сразу готовить 2 порции, потому что он всегда нарасхват!

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии