Получаются мягкие, пышные, воздушные, вкусные и улетают со стола на ура. В восторге дети и взрослые...

Ингредиенты:

Тесто слоёное(дрожжевое)-500 гр.
Сгущёнка вареная-1 банка,
Сливочное масло-200 гр.

Приготовление:

Тесто разморозить,немного раскатать,нарезать полосочками(2 см.).
Из картона сделать трубочки(конусы),обернуть их фольгой,накрутить тесто.Выпекать при 170 градусах-5 минут(до румяной корочки).
Размягченное сливочное масло взбить+сгущёнку.
Остывшие трубочки начинить кремом! Посыпать сахарной пудрой для красоты.

Это вкусно и не сложно, особенно, когда ягоды девать некуда. Бесподобный рецепт домашнего винa.

Это они! Те самые! Очень вкусные рогалики с маком! Готовлю по ГОСТу. РЕЦЕПТЫ: ----- Для опары: ----- • Вода теплая - 130 мл • Мука - 225 г • Дрожжи (прессованные) - 6 г ----- Основной замес: ----- • Вода теплая - 110 мл • Мука - 275 г • Дрожжи (прессованные) - 6 г • Сахар - 25 г • Соль - 7 г • Сливочное масло - 40 г ----- Для посыпки: ----- • Мак - 1-2 ч.л. *** Выпекать обязательно с паром! Приятного аппетита! Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash

Вкусненькие рецепты

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".

https://www.youtube.com/watch?v=WEFDTYDHdHk&t=1s

Пусть здесь полежит

Понадобилось срочно обметать ткань, а оверлок «как на зло» незаправлен.
А как заправлять уже и не помнится.

В интернете в основном схемы заправки двух- или четырёхниточных. Либо очень замороченные для трёх.

Но всё-таки поиск увенчался успехом, нашёл хорошие картинки, и чтобы больше не терять, утаскиваю к себе в дневник  [показать]

Безопарное дрожжевое тесто на холодном молоке отлично подойдет как для пирожков с мясом, капустой, грибами и т. д, так и для сладкой выпечки. Рецепт очень простой, но результат ВСЕГДА замечательный!

Новогодние гномы. Мастер-класс и выкройка

Приветствую всех жителей Страны. Сегодня к вам в гости я пришла не сама, а в окружении очаровательной компании. Как-то пару лет назад в магазине я увидела потрясающих скандинавских гномов. Да, это была любовь с первого взгляда. И тогда я для себя решила, что когда-нибудь всё же попытаюсь сделать что-нибудь подобное. На просторах интернета есть масса вариантов этих милых существ, есть висячие гномы с длинными руками и ногами, есть полноразмерные стоячие ( замечательную работу своей коллекции гномов в Стране показала Ольга Кальян). Долгое время создать нЕчто подобное было давней хотелкой и наконец хотелка воплотилась в жизнь. На создание полноразмерных гномов замахнуться не решилась, а вот коротыши всё таки родились. Все Гномы получились разные и по внешности, и по характеру, но в тоже время сказачно милые, добродушные и немного смешные.

Дружным стройным шагом маршируем в Страну Мастеров.

4.

И так, давайте знакомиться. Это Пафнутий. Как говорил всеми любимый Карлсон "..... слегка упитанный мужчина в самом расцвете сил", сурьёзный во всех отношениях. Мало того, что Пафнутий упитанный малый, он ещё достаточно высокий, 40 см. с колпаком.

5.

Выпечка с яблоками всегда получается очень сочной и нежной. Болгарский насыпной пирог — не исключение. Сегодня покажем, как без возни с тестом можно испечь невероятно вкусный пирог для семейного чаепития.

Для коржей:
Мед 120 гр
Сахар 150 гр
Яйцо 2 шт
Масло сливочное 100 гр
Щепотка соли
Сода 1 ч. л. с горкой
Уксус 1 ч.л
Мука 500 гр (50 гр для раскатки )
Ваниль
⠀
Для крема:
Сливки 33% -250 гр
Сметана 20%- 250 гр
Сгущённое молоко -100 гр
Ваниль
⠀

На водяной бане ( или очень медленном огне) смешать :
Масло,сахар,мед,щепотку соли.
Постоянно помешивая до полного растворения ингредиентов.
В отдельной чаше взбить немного яйца и ваниль.
Постоянно помешивая медовую смесь вводим яйца. Через пару минут убираем с плиты и добавляем соду, гашеную уксусом.
Немного остужаем и добавляем просеянную муку. Добавляем в 3-4 этапа постоянно перешивая.
Когда тесто будет однородным и перестанет липнуть к рукам- оставляем на 10 минут на столе.

Рабочую поверхность присыпаем мукой выкладываем тесто, желательно не вымешивая его,что бы не забить мукой и оно оставалось эластичным.
Делим на несколько частей и раскатываем корж 2-3 мм. Придаем нужную форму,убираем остатки теста и выпекаем корж при 170° до золотистого цвета. (У меня 4 минуты для одного коржа диаметром около 22 см)
Таких коржей вышло 10 шт и 0.5 коржа для крошки
Остужаем немного,если нужно придаем круглую форму и смазываем кремом.
Остатки смалываем в блендере.

Взбиваем немного сметану и сгущённое молоко.
Отдельно взбиваем сливки до состояния мягкого сливочного масла.
Вводим сливки в сметанный крем.
Перемешать до однородности,по желанию добавить ваниль и смазываем каждый корж.
Крем будет жидкий немного. На 1 корж около 3 ст.л крема.
Бока и верх проходим кремом и смолотой крошкой.
Убираем в холодильник на ночь,но можно и на сутки.
Торт получается не сильно сладкий, очень нежный.