🔸1.ПИРОГ С МЯСОМ

Нам понадобится:
Для теста:
– 2 яйца
– 1/2 ч. л. соли
– 1 стакан муки
– 1 стакан кефира
– 1 ч. л. соды.

Для начинки:
– 300 г фарша
– 2-3 луковицы (порезать кубиками)
– соль, перец — по вкусу.

Приготовление:
1. Кефир смешиваем с содой и оставляем минут на 5. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем.
2. Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста. Выкладываем подготовленную начинку (сырой фарш) и выливаем на нее вторую половину теста.
3. Ставим в нагретую духовку и печем 40 минут при температуре 170 градусов. Начинку можно сделать любую.

Ηaм пoнaдoбитcя:

- Κипятoк: 400мл.
- Μукa: 600г.
- Сoль: 2 ч.л.
- Μacлo pacт: 3 cт.л.
Для нaчинки:
- Φapш: 1000г.
- Лук: 2шт.
- Зeлeнь (пeтpушкa, кинзa, у мeня зeлёнoe пepo)
- Сoль, пepeц
- Сливoчнoe мacлo: 40г.
- Βoдa: 100мл.

Дoбaвляeм в муку coль, pacтитeльнoe мacлo, пepeмeшивaeм, дoбaвляeм кипятoк и зaмeшивaeм тecтo дo элacтичнoгo шapa. Оcтaвляeм нa 10 минут в пaкeтe, a пocлe cкaтывaeм в кoлбacку и paздeляeм eгo нa 16 paвных чacтeй, кaждый cкaтывaя в шapик (нaкpывaeм вce пищeвoй плёнкoй).
Для нaчинки в 1000 г фapшa, измeльчaeм лук, зeлeнь пo жeлaнию, coль пepeц пo вкуcу и для coчнocти cливoчнoe мacлo и 100г. вoды.
Тeпepь тoнкo pacкaтывaeм тecтo, пpиcыпaя мукoй, выклaдывaeм нaчинку и хopoшeнькo зaлeпляeм, ocтaвляя oтвepcтиe для тpубoчки, нaдувaeм и зaлeпляeм oтвepcтиe.
Жapим нa cpeднeм oгнe в бoльшoм кoличecтвe мacлa, aктивнo пoливaя eгo cвepху

куриная грудка - 600 г
грибы - 300 г
лук - 100 г
соль - 7 г
черный перец - 3 г
растительное масло - 15 мл
картофель - 250 г

Пирожки слоеные без классического слоеного теста.
Такая выпечка обычно печется в печи и всегда с несладкой начинкой. Османские пироги носят название Борек/ Börek (в Турции) или Бурекас/Bourekas (в Израиле, но немного отличается формой). Получаются слоеные хрустящие пирожки в духовке, которые внутри слоистые, но мягкие и сочные. 

[показать]

[показать]

Получается нежным, влажным, ароматным и очень вкусным! Приготовить его просто и быстро, без возни и заморочек.

Всё труднее и труднее угодить домашним, которые каждый день ждут чего-то вкусненького и новенького? Предлагаю вам рецепт булочек с мясом, которые точно понравятся всей вашей семье. Моя мама их печёт уже 2 месяца точно, так они нам нравятся)) Рецепт удачный и в плане теста, и в плане начинки, и формовка красивая и лёгкая, поэтому читайте рецепт и приступайте к делу 😉

Этот рецепт меня буквально поразил и сейчас однозначно приживется на нашем столе! Куриная грудка становится невероятно похожей на шашлык! Сочная, ароматная, откусывается без малейшего усилия! Даже нож не нужен: легко отламывается вилкой! И еще очень понравился способ приготовления. Маринад готовить не нужно: мясо не заливается маринадом, а засыпается сухими специями. Очень интересно! И совсем ничего сложного в процессе! 

В очередной раз хочу порадовать вас большой подборкой моделей из магазина Шейн, которые вы можете взять за основу своих будущих проектов.

Сегодня я предлагаю вашему вниманию очередную подборку безрукавок. Все они - или новинки известных интернет-магазинов, или найдены на азиатских сайтах (раньше я не видела таких моделей, поэтому можно тоже считать в каком-то смысле новинками).

Румяные, мягкие и воздушные пироги с тонкой корочкой и ароматной фруктовой начинкой не текут при выпечке (начинка) и долго не черствеют.