• Авторизация


пирожки 08-05-2022 14:57

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

🌸 Шикарное тесто! Один из лучших рецептов пирожков, в моей кулинарной копилке

https://zen.yandex.ru/media/vkusnayaistoriya/shikarnoe-testo-odin-iz-luchshih-receptov-pirojkov-v-moei-kulinarnoi-kopilke-62736d0d7652806bc7323ddd?&

1 (700x393, 287Kb)

Всем привет! Это один из лучших рецептов пирожков, в моей кулинарной копилке. Тесто просто шикарное: мягкое, легкое, нежное как пух!
 
Такое тесто универсальное, из него можно приготовить пироги и пирожки со сладкой и сытной начинкой а также сладкие булочки. Изделия из этого теста не черствеют, и остаются мягкими даже на следующий день.
Рецепт:
Молоко - 240 мл.
Дрожжи сухие - 6 гр.
Сахар - 80 гр.
Яйца - 2 шт.
Сливочное масло - 90 гр.
Соль - 1 ч.л. без горки
Мука - 630 гр. +-
Способ приготовления:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
куриное филе 08-05-2022 14:55

Это цитата сообщения GayaneKostanyan Оригинальное сообщение

Сытный и вкусный ужин за полчаса: куриное филе на каждый день или на праздничный стол (сочно и вкусно)

Чтобы приготовить вкусный ужин не нужно много времени. Это блюдо получается сочное, ароматное и сытное. Куриную грудку таким образом можно приготовить и на повседневный стол, и на праздничный.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

В куриной грудке делаем надрезы и на время откладываем её в сторону.

Сытный и вкусный ужин за полчаса: куриное филе на каждый день или на праздничный стол (сочно и вкусно)

Сделаем соус. В миску кладём соль и чёрный молотый перец по вкусу, 1 ч.л. любой приправы для курицы, 1 ч.л. молотой паприки, 1 ст.л. растительного масла и 1 ст.л. соевого соуса. Перемешиваем до однородности.

Сытный и вкусный ужин за полчаса: куриное филе на каждый день или на праздничный стол (сочно и вкусно)

Грудку кладём в форму для запекания и смазываем её сверху соусом. Удобно использовать силиконовую кисточку.

Сытный и вкусный ужин за полчаса: куриное филе на каждый день или на праздничный стол (сочно и вкусно)

У вас останется немного соуса. Им обмазываем нарезанный на дольки помидор.

Сытный и вкусный ужин за полчаса: куриное филе на каждый день или на праздничный стол (сочно и вкусно)

И теперь поочерёдно вставляем в надрезы ломтики сыра и помидора. Ставим в мясо запекаться в духовку, заранее разогретую до 200 градусов на 20 минут.

Фото можно листать влево

Подаём блюдо сразу, горячим, присыпав по желанию свежей измельчённой зеленью. Такая курочка получается сочной, ароматной и вкусной!

Сытный и вкусный ужин за полчаса: куриное филе на каждый день или на праздничный стол (сочно и вкусно)

ИНГРЕДИЕНТЫ:
филе грудки - 3 шт.
соль - по вкусу
чёрный молотый перец - по вкусу
паприка - 1 ч.л.
приправа для курицы - 1 ч.л.
растительное масло - 1 ч.л.
соевый соус - 1 ч.л.
сыр (любой) - 120 г
помидоры - 2 шт. (средние)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

тесто для пирожков 08-05-2022 14:54

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Волшебное тесто для пирожков и пирогов! Рецепт моей бабушки

2835299_Volshebnoe_testo_dlya_pirojkov_i_pirogov_Recept_moei_babyshki1 (700x379, 45Kb)

Пироги являются одними из самых любимых блюд у людей из Советского Союза. Главный секрет этих пирогов ни в начинке, а в тесте. Оно универсальное для всех пирогов, и готовится весьма просто. Главное соблюдайте пропорции и сможете покорять ими свою семью хоть каждый день.
 
Ингредиенты для пирогов с капустой:
тёплая вода - 125 мл
молоко — 125 мл;
растительное масло — 1 ст. л.;
яйцо куриное — 1 шт.;
сливочное масло — 30 г;
сахар — 2 ст. л.;
соль — ½ ч. л.;
дрожжи — 25 г;
мука — 500 г.
Приготовление теста:
 
В большой миске смешиваем молоко и воду, добавляем сахар и дрожжи. Оставляем опару набухать на 15-20 минут.
 
В отдельной таре разбиваем яйцо и тщательно взбиваем венчиком. Затем яичную смесь отправляем к опаре и перемешиваем.
 
Делим муку на две равные части. Просеиваем одну часть в опару, попутно смешивая продукты.
 
Солим мучную массу, просеиваем вторую часть муки. Когда у нас сформируется тесто, кладем в него сливочное масло и начинаем работать руками, замешивая ком 5 минут.
 
После этого мы смазываем колобок растительным маслом и убираем в теплое место на час.
 
По истечении этого времени надо снова вымесить тесто и убрать настояться на 30 минут.
 
Далее вы можете скатать из теста отдельные колобки. Больше для этого использовать муку не нужно, иначе вы можете перенасытить ею тесто.
 
В итоге вы получаете отличное тесто для почти любых видов выпечки. Перед применением лучше дать тесту немного отдохнуть, буквально 15 минут.

Источник

2835299_Volshebnoe_testo_dlya_pirojkov_i_pirogov_Recept_moei_babyshki2 (700x424, 39Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
рыбные котлетки 05-05-2022 21:18

Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение

Царицынские рыбные котлеты

Рецепт производства рыбных котлет неизменен на предприятии с 1930 года.

Царицынские рыбные котлеты

Обычно на котлеты выбираем рыбку умеренной жирности, но не сухую. Для этих котлет подойдет практически любая - даже жирная.

Готовили и со щукой, и с минтаем, и с толстолобиком, и даже с селедкой - всего не упомнишь. В целом - мне кажется, даже бычки будут хороши (хотя зря на них с неуважением порой посматривают - это вкусная рыбка :)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
торт апрель 05-05-2022 21:17

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Идеальный Простой Торт «Апрель» от Н. Шакинко:

Потрясающе нежный, вкусный бисквитный торт, который тает во рту. Легкий бисквит, пропитанный вкуснейшим масляным кремом с варёной сгущёнкой.

Рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
заливные пироги 05-05-2022 21:16

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

Пирoг pеaльнo вкycный, нa фyршетoм cтоле идёт на уpa

 

Заливные пиpоги - yдoбнo, быстро, пpocтo палочка выpyчалoчкa для зaнятой хозяюшки!

Ингредиенты:
1 cтакaн сметaны (или кефиpa)
1 cтакaн мaйонеза
3 шт. куpuныx яйцa
1 cтaкан мyки
0,5 ч. лoжки coды, пoгашеннoй yкcycoм
0,5 пaкетикa paзрыxлuтеля для теcта
соль – пo вкyсу.⠀
Haчинкa:
1 вapиaнт:
2 бaнки сайpы;
2 вaр. яйцa;
2 бoльшиx лyковицы пopезать и поджapить;
зелень.


2 вapиaнт:
4-5 oтваpныx яиц;
зеленый лyк.
coль.

3 вариант:
oтварная кypицa;
cыp cyлyгуни, пoтертый нa терке;
зелень.

А тaк же: - обжapенные гpибы c лyкoм.
- кapтoфельнoе пюpе c oбжаренными грибaми и луком.
- капycтa, обжapеннaя с лукoм, c дoбaвлением oтваpнoго яйцa.
- мяcнoй фaрш c pиcoм и т.п..

Пpигoтoвление:

Myку смешaть с разрыxлителем.
Яйцa взбить с щепoткoй coли, дoбaвить мaйoнез, cметанy, cодy – пеpемешaть, и вcыпать мyку c paзрыхлителем. Мaccy хoрoшo взбить. Пoлyченнaя конcиcтенция теcтa – oчень густaя cметaнa.
Фopмy смазaть мacлoм и выливaем на него пoлoвинy теcтa. Cвеpxу выложить нaчинкy, котоpyю зaлить втopoй пoлoвиной теcтa. Прoтивень с пиpогом cтавим для выпекaния в духовку пpи темпеpатуре 180-200°C. минyт на 40.

Пpиятнoгo аппетитa!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
профитроли закусочные 05-05-2022 21:15

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Профитроли - правильное заварное тесто


профитроли - правильное заварное тесто 1 (500x408, 342Kb)

Профитроли - вкусный десерт, который может приготовить каждый из вас. Но чтобы они получились хрустящими, нужно приготовить правильно заварное тесто.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
картошка 05-05-2022 21:14

Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение

Самая вкусная картошка получается после того, как ее отправить в... морозилку (хрустящая снаружи и нежнейшая внутри)

4403711_Screen_Shot_050322_at_10_40_PM (700x441, 387Kb)
 
Картошка НЕ БУДЕТ СЛАДКОЙ! Рецепт точно заслуживает вашего внимание, ведь картошечка получается, что надо: с аппетитной чуть хрустящей корочкой, а внутри она мягкая и нежная.
 
Такой картофель можно подавать хоть на праздничный стол, хоть на каждый день - всегда съедается моментально! 
Важное примечание!!!
 
Сразу хочу сказать, что картошка не получится сладкой от мороза, так как она предварительно сварена. 
 
Рецепт основан на принципе "картошки фри" - перед обжариванием ломтики точно так же замораживаются.
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
джемпер 03-05-2022 08:23

Это цитата сообщения руки_без_скуки Оригинальное сообщение

Джемпер. Спицы.

ДАЛЕЕ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
банановый пирог 03-05-2022 08:20

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Легкий рецепт вкуснейшего бананового пирога.

2835299_pirog (700x525, 84Kb)

Из бананов получаются одни из лучших десертов. И как же здорово, когда подобное чудо можно сделать самому за считанные минуты и из минимума ингредиентов.
Делимся с вами рецептом аппетитного бананового тортика, приготовление которого занимает не больше получаса.
Ингредиенты:
- 100 г сливочного масла
- 3 яйца
- 300 г муки
- 1 ст. сахара
- 1 ст. сметаны
- 3 банана
Приготовление:
Делаем песочное тесто. Отделите белки от желтков. Возьмите 3 желтка, полстакана сахара и растопленное масло. Хорошо все смешайте и добавьте муку. Тесто должно получиться довольно плотным. Уберите его в холодильник на время подготовки бананов.
Нарежьте бананы кружочками, слегка присыпьте их ванильным сахаром для еще более интересного аромата.
Разровняйте тесто по диаметру формы для выпечки. Не забудьте предварительно смазать форму маслом, чтобы корж не прилип.
Сверху на тесто выложите нарезанные кружочками бананы, смажьте их сметаной. Важно, чтобы сметана была довольно жирная и некислая. Скорректируйте ее вкус при необходимости, добавив сахар, ваниль, кокосовую стружку или сахарную пудру.
Отправьте основу пирога на 20 минут в духовку, заранее разогретую до 180–200 градусов.
Пока пирог выпекается, из оставшихся 3 белков и половины стакана сахара сделате воздушный крем. Нужно тщательно и долго взбивать белки, чтобы все получилось правильно, около 10 минут.
Достаньте практически готовый пирог и залейте сверху взбитым белком. Можно украсить его оставшимися бананами, миндальными хлопьями, цукатами — тем, что есть под рукой и что больше нравится. Поместите пирог обратно в духовку еще на 3 минуты.
Пирог готов! Его можно есть как теплым, так и охлажденным, а также можно разнообразить по своему желанию — добавить орехи, сухофрукты, шоколадную стружку или кусочки мармелада.
Приятного аппетита!

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
закусочные пирожки 03-05-2022 08:16

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Закусочные пирожки "Елочки" на тонком бездрожжевом тесте !

Screen Shot 04-30-22 at 03.31 AM (700x644, 714Kb)
 

Готовятся просто и быстро. Тесто получается хрустящее, слоистое. И самое главное- начинка. Её много, у меня мясная, но вы можете использовать любую:картошка+грибы, картошка+жареный лук, тушенная капуста и т. д
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
гусиные лапки 02-05-2022 21:46

Это цитата сообщения Zharskaja Оригинальное сообщение

"Гусиные лапки" для ваших шедевров — две схемы не нового, но такого милого узора

Источник

https://zen.yandex.ru/media/ketrar_knitt/gusinye-l...uzora-61e55abdbb1b983668721bae

Кардиган в клетку от Шайн. Вид спереди.  "Гусиные лапки" для ваших шедевров — две схемы не нового, но такого милого узора

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
шаль бактус 02-05-2022 21:45

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Шаль Burning Leaves (Автор Наталья Санникова )


Снимок (700x491, 582Kb)
Шаль связана в две нити пряжи DROPS Kid-Silk сверху вниз английской резинкой.

Размеры:
В высоту: измерять посередине = ок. 45 см.
В ширину: по верхнему краю = ок. 184 см.
Понадобится:
Пряжа DROPS KID-SILK (75% мохер, 25% шелк, 210м/25г) 100 г, цвет 33, rust
Плотность вязания:
13 петель и 36 рядов английской резинкой в 2 нити = 10 x 10 см.
Спицы:
Круговые спицы DROPS размер 5 мм, длина лески 80 см.
Примечание! Размер спиц указан в качестве рекомендации. Если в связанном образце на 10 см слишком много петель, возьмите спицы большего размера. Если в образце на 10 см слишком мало петель, возьмите спицы меньшего размера.
ДАЛЕЕ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
пуловер 02-05-2022 21:44

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Вяжем спицами три джемпера, с лиственными узорами, вдохновлённые весной!

Screen Shot 04-30-22 at 03.18 AM (700x637, 822Kb)

С приходом весеннего тепла потянуло на женственные вещи и хочется вдохновляться природой, отражая весеннее настроение в вязаных изделиях. Три идеи моделей с весенними узорами ждут вас в данной статье, к каждой из которых я составила схему.
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
печенье 02-05-2022 21:42

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Простое, но бесконечно вкусное печенье «Трубочки с шоколадом»

accf4b796238c7c55e42949422939ea3 (46x36, 10Kb)Сегодня предлагаю испечь вкусное печенье из песочного теста с шоколадом. Оно мягкое, ароматное и долго хранится. Рецепт несложен, тесто готовится быстро и печенье выглядит весьма оригинально. Я его называю «Трубочки с шоколадом». 


изображение_2022-04-30_225056542 (700x393, 394Kb)


изображение_2022-04-30_225107572 (700x393, 277Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
коврики крючком 01-05-2022 19:32


Коврики крючком

 
Коврики крючком
 
Коврики крючком
 
Коврики крючком
 
Коврики крючком
 
 
Коврики крючком
 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
узор для пуловер 01-05-2022 19:28


Узор для стильного джемпера спицами

 
Узор для стильного джемпера спицами
 
Узор для стильного джемпера спицами
 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
котлеты по-флотски 01-05-2022 19:23

Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение

Котлеты по-флотски

Котлеты по-флотски

Рецепт: Котлеты по-флотски

Сытный и экономный рецепт из серии «Два в одном». Сразу и основное блюдо, и гарнир. К тому же, такие котлеты разнообразят меню и очень нравятся детям.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
деруны с мясом 01-05-2022 19:21

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Соединяю фарш с картошкой и на сковородку - получается вкусное и сытное блюдо!

3925073_Screen_Shot_042922_at_09_43_PM_002 (700x394, 492Kb)
 
Делюсь простым рецептом, как приготовить картофель на сковороде. Это вкусно, сытно и просто в приготовлении. В рецепте нет муки и масла примерно 2 ст. л. Готовится блюдо из простых и доступных ингредиентов. 
 
✅ Я даже не сомневаюсь, Вы вкусно готовите блюда из картофеля, но не надо забывать, что есть и начинающие хозяюшки, для которых рецепт будет актуален. Если Вы тоже так готовите, буду рада, что напомнила про рецепт.
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
творожный кекс 01-05-2022 19:13

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Нежнейший твороженный кекс. Научила всех подруг готовить такую вкусняшку

2835299_Nejneishii_tvorojennii_keks__Naychila_vseh_podryg_gotovit_takyu_vkysnyashky1 (700x395, 110Kb)

Кекс может быть нежным и вкусным, особенно понравится данный рецепт любителям твороженного теста. Процесс приготовления является очень простым и не занимает много времени.
 
Ингредиенты:
 
·      Яйца – 2 шт.
 
·      Сахар – 100 гр.
 
·      Ванильный сахар – 5 гр.
 
·      Соль – щепотка.
 
·      Масло сливочное – 80 гр.
 
·      Творог 9% — 130 гр.
 
·      Мука – 150 гр.
 
·      Разрыхлитель – 1 ч. л.
 
·      Изюм – 80 гр.
 
Процесс приготовления:
 
Берём ёмкость, выливаем туда 2 яйца, затем добавляем сахар и щепотку соли, тщательно перемешиваем венчиком.
 
Добавляем в миску ванильный сахар, растопленное сливочное масло и еще раз перемешиваем все ингредиенты.
 
Затем выкладываем творог, разминаем вилкой и соединяем с остальными ингредиентами.
 
В ёмкость просеиваем постепенно муку и добавляем разрыхлитель, перемешиваем лопаткой до однородной консистенции. Высыпаем изюм и еще раз перемешиваем.
 
Берем форму для выпекания, смазываем растительным маслом и выкладываем тесто, аккуратно трамбуем его лопаткой для равномерного распределения.
 
Ставим форму с тестом в предварительно разогретую духовку до 180 C на 40 минут.
Вкуснейший и нежнейший твороженный кекс готов. При необходимости, можете предварительно проверить готовность зубочисткой или палочкой, а также, советуем в конце его посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

2835299_Nejneishii_tvorojennii_keks__Naychila_vseh_podryg_gotovit_takyu_vkysnyashky2 (700x361, 101Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии