Что мне нравится, так это то, что такие лепешки готовятся быстро, буквально за 15 минут. Из указанного количества ингредиентов получается четыре лепешки. Это очень вкусно и к супу, и с чаем, и просто так перекусить.
Понадобится для теста:
Для начинки:
✔ Сладкие булочки из слоеного теста.
На них беру дрожжевое слоеное тесто. Варианты начинок:
Форма булочек бывает разная, как захочется на этот раз, так и делаю. С шоколадом правда делаю только круассаны.
✔ Не сладкие булочки и снеки.
2 ст. л. жидкого цветочного меда (липовый, гречишный)
1 пакетик сухих дрожжей
100 гр. сливочного масла
520 гр. муки
125 мл теплого молока
3 яйца
120 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли
горсть изюма
щепотка молотого мускатного ореха
0,3 ч. л. молотого корня имбиря (порошок)
1. Для этого кулича все
Это вытянутое печенье плоской формы, покрытое крупинками сахара, называется Savoiardi. Придумано это печенье, имеющие также и название «дамские пальчики», в конце XV века при дворе герцогов Савойских по случаю визита короля Франции. Печенье имело успех и вскоре получили статус «официального» печенья Савойи.
Сейчас изысканное бисквитное печенье «Савоярди» используют также для приготовления Тирамису. Предлагаем вам классический рецепт этого печенья, приготовить его просто и под силу даже начинающей хозяюшке.
Ингредиенты:
Яйца- 3 шт.
Сахар - 100 г
Мука- 100 г
Соль - 5 г
Ваниль
Приготовление:
Белки отделим от желтков.
Взобьем 3 белка с сахаром до пиков.
Добавим в белковую массу 2 желтка, взобьем.
К массе осторожно добавим муку, соль, ваниль. Все перемешаем в однородную массу.
Противень смазать маслом и присыпать мукой
Тесто выложим в кондитерский шприц и выдавим колбасками длиной 10 см. на противень.
Верх печенья присыплем осторожно сахаром.
Отправляем противень в духовку разогретую предварительно до 150°С. Выпекаем печенье 10 минут.
📌Понадобится для теста:
молоко - 1/2 стакана,
кефир - 1/2 стакана,
растительное масло - 1/4 стакана,
яйцо - 1 шт.,
соль - 1 чайн. ложка,
сахар - 1 чайн. ложка,
разрыхлитель - 1 пакетик,
мука - 3,5 стакана
сливочное масло - 40 г.
❗️Объем стакана - 250 мл
Начинка:
мясной фарш - 300 г.,
репчатый лук - 1 шт.,
сливочное масло - 50 г.,
— Яйца — 2 шт.
— Мука пшеничная — 450 г
— Сахар — 100 г ( 4 ст.л. с горкой)
— Масло растительное — 150 мл
— Мед — 1 ст. ложка
— Ванилин— 1 пакетик
— Разрыхлитель для теста — 1 пакетик
Рецепт приготовления
В миске взбить яйца вилкой или венчиком, влить растительное масло и снова взбить. Всыпать сахар и ванилин, добавить мед. Все перемешать, до растворения сыпучих продуктов. В муку всыпать разрыхлитель и небольшими порциями просеять в жидкую массу. Замесить однородное тесто.
Готовое тесто обмять руками и раскатать в в тонкий пласт, толщиной 5-6 мм. Вырезать печенье формочками или обычным стаканом. Заготовки печенья переложить на противень, застеленный пергаментом. Сверху по желанию смазать взбитым яйцом или сладкой чайной заваркой и обычной вилкой сделать узоры. Духовку разогреть до 180-200 градусов и выпекать медовое печенья 15 минут, до румяности.
Готовую выпечку остудить и можно подавать к чаю. Приятного Аппетита!
⠀Тесто:
⠀
Начинка:
⠀
Глазурь:
Для заливки:
Тесто:
Для карамельной корочки сверху:
Кстати, я замораживаю сливу (в пакетиках. порционно, специально для этого рецепта) и пеку эту вкуснятину даже зимой! Но только не готовьте с терносливом, из него очень
Жаркое в горшочках, да еще с хрустящими лепешками, это то что нужно для вкусного ужина!Видео-рецепт приготовления ищите ниже 👇
РЕЦЕПТ на 5-6 горшочков по 500 мл:
Нарезать мясо, грибы шампиньоны, репчатый лук и картофель.
Шампиньоны можно заменить лесными грибами (сушёными).
Мясо отправить на сковородку на растительное масло. Когда мясо подрумянится посолить и поперчить по вкусу, отправить к нему картофель и обжарить около 10 минут вместе.
Грибы отправить на раскаленную сухую сковородку пока не испариться вся жидкость. Затем добавить масло, посолить и поперчить по вкусу и добавить репчатый лук. Обжарить до румяности.
Постный, но очень вкусный пирог. Готовится он из минимального количества продуктов, а получается потрясающе вкусным. Такой пирог можно подавать даже к праздничному столу, а во время поста это просто незаменимое блюдо.
Приготовим одно из вкуснейших блюд – суп Харчо. Получается он очень наваристым и аппетитным, а аромат — обалденный.
Этот суп пришел к нам из Грузии. Основными компонентами этого супа являются рис и говяжье мясо. В суп добавляется большое количество специй, чеснока, зелени, грецких орехов и по своей консистенции он значительно отличается от других супов.
