Описание: Этот секрет бисквита я увидела в одной передаче с известным кулинаром Александром Селезневым, решила приготовить, и вот он, пышный и воздушный бисквит! Замечательно подходит для тортов!

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 4 шт
• Сахар — 150 г
• Мука пшеничная — 150 г
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Приготовление

В большую чашку разбить все яйца, добавить сахар, и поставить эту чашку на водяную баню, на медленный огонь.

Теперь эту смесь мы будем взбивать венчиком. Как только масса стала однородной и сахар растворился, снимаем с водяной бани.

И взбиваем теперь миксером на самой высокой скорости, примерно минут 8-10.

Внимание, секрет! Взбиваем яйца до тех пор, чтобы, проведя пальцем по взбитой массе, остался желобок, вот такой вот, и не исчезал. Это значит, что яйца взбиты, как надо!!!

Добавляем просеянную муку с разрыхлителем, перемешиваем сверху вниз.

Перекладываем тесто в форму смазанную маслом и выпекаем в духовке при 200 гр 20-25

Описание: Все любят и помнят эти вкуснейшие сладости от компании "Киндер". Один вкуснее другого. Сегодня предлагаю приготовить пирожные, по вкусу очень напоминающие десерт из детства Киндер Милк Слайс (Kinder Milk Slice), что в переводе обозначает "Молочный ломтик". Пирожное, которое состоит из двух бисквитов и одной прослойки нежного суфле. В моем варианте предлагаю приготовить песочно-бисквитные коржи и нежное суфле на основе сметаны. Это будет очень вкусно!! Присоединяйтесь!!!

Ингредиенты

Для коржей

• Масло сливочное — 130 г
• Сахар — 110 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сметана — 60 г
• Мука пшеничная — 180 г
• Какао-порошок — 45 г
• Разрыхлитель теста — 5 г
• Сода — 2 г
• Вода — 60 мл
• Соль — 2 щепот.
• Ванилин — 1 щепот.

Для крема

• Сметана — 400 г
• Сахарная пудра — 90 г
• Желатин — 8 г
• Вода — 60 мл
• Ванилин — 1 щепот.

Для глазури

• Шоколад темный — 50 г
• Масло сливочное — 30 г
• Молоко — 30 мл

Приготовление

Для начала приготовим корж. Муку, какао, разрыхлитель и соду нужно просеять. Сметана, у меня жирностью 21 %. Сливочное масло, у меня 82%. Соль, ванилин. Вода. Сахар. Яйцо. Все жидкие ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Муку, какао, соду и разрыхлитель соединяю, перемешиваю и пока отставляю.

Размягченное сливочное масло взбиваю с солью, ванилином и сахаром до бела.

Затем добавляю яйцо комнатной температуры и взбиваю до однородности 1-1,5 минуты.

Напитки

Когда хочется быстро и без особых забот приготовить что-то вкусное, я вспоминаю простые рецепты блюд на сковороде. Они не требуют штабелей посуды и многочасового стояния у плиты.



Просто поставь сковородку на огонь, добавь все ингредиенты и дай им приготовиться. Мы собрали подборку самых интересных рецептов.

Начнем с выбора сковороды. Без посуды из чугуна с толстыми стенками и днищем не зажарить правильный стейк, не приготовить идеальную испанскую тортилью и настоящие бабушкины блинчики.

Чтобы убедиться в правдивости этих слов, достаточно заглянуть на кухню любого ресторана. Там, скорее всего, не найдется посуды с тефлоновым покрытием, а вот обычные чугунные сковородки точно будут.

Простая пицца на лаваше



Пицца — это должно быть самое популярное блюдо в мире. Поэтому перечислять наши рецепты блюд на сковороде мы начинаем именно с нее.

Пицца на сковороде получается пышной, нежной, ароматной и самое главное — очень быстрой. А экспериментируя с начинками и ингредиентами теста, всегда можно найти вариант с идеальным для тебя вкусом.

Ингредиенты

*1 лаваш
*1 помидор
*70 г моцареллы
*200 г охотничьих колбасок
*2 ст. л. кетчупа
*зелень по вкусу
*соль, перец по вкусу

Приготовление

Помидор вымой и нарежь кружочками. Охотничьи колбаски и моцареллу — небольшими ломтиками.

На рабочей поверхности расстели большой лист лаваша, смажь его кетчупом.

Выложи первым слоем колбасу, а затем разложи ломтики помидоров и моцареллу. Укрась пиццу петрушкой.

Подверни края лаваша и заверни пиццу в конверт.

Аккуратно выложи пиццу в лаваше на сковороду и готовь под крышкой на среднем огне 5 минут, затем переверни и готовь еще минуты 3 под крышкой.

Подавай в горячем виде. Приятного аппетита!

Чили кон карне на сковороде



Чили кон карне, или просто чили, — это популярное блюдо американской техасской кухни. Название взято из испанского языка и означает буквально «перец с мясом».

По одной из версий его придумали техасские ковбои, которые брали с собой в долгую дорогу сушеное мясо, фасоль, перец, жир и готовили из них ароматное и питательное блюдо.

Ингредиенты

*250 г мясного фарша
*1 болгарский перец
*200 г консервированной фасоли
*1 луковица
*1 зубчик чеснока
*150 г помидоров
*1 ст. воды
*1 ст. л. растительного масла
*соль и черный молотый перец по вкусу
*перец чили по вкусу

Приготовление

Ошпарь кипятком помидоры и сними с них шкурку.

Лук и чеснок очисти и мелко нарежь.

Разогрей в сковороде масло и жарь до прозрачности лук с чесноком.

Добавь к овощам мясной фарш. Обжаривай 10 минут.

Нарежь кубиками сладкий перец, добавь его и специи к мясу. Обжаривай всё еще 5–7 минут.

Добавь перетертые помидоры, можно для усиления вкуса положить чайную ложку томатной пасты. Посоли и перемешай.

Влей стакан кипятка, так чтобы жидкость полностью накрыла фарш.

Туши на среднем огне около часа. Затем отправь в сковороду консервированную фасоль и туши еще 10 минут.

Если ты варил фасоль самостоятельно, то ее нужно будет тушить около 30 минут.

Готовому блюду дай настояться под крышкой 10–15 минут и подавай к столу.

Испанская тортилья с картофелем и луком



Испанская тортилья очень напоминает наш омлет, но не простой, а с начинкой, в качестве которой могут служить практически

Шашлык из курицы

Яблочный пирог с вареньем и штрейзелем

Каждая девушка во всём мире мечтает о стройном животике и осиной талии, не прикладывая к этому никаких усилий. К сожалению, но так не бывает. Процесс похудения довольно долгий и скучный, он требует постоянного ухода за своей фигурой. Что может привести вас к полноте?

Малоподвижный образ жизни, неправильное питание, беременность и роды, а также частые стрессовые ситуации - всё это приводит накоплению жировых отложений и обвисанию живота. Как можно избавиться от лишнего веса?

К решению этой проблемы нужно подходить комплексно. Во-первых, следует соблюдать диету, полностью отказываться от еды не нужно, будет достаточно убрать из своего рациона высококалорийную пищу, такую как: фаст-фуд, хлебобулочные изделия, макароны (за исключением твёрдых сортов), а также сладкое и копченое.

Во-вторых, нужно проводить косметические процедуры, которые предотвратят обвисание кожи после похудения. К таким процедурам относятся: обёртывание мёдом, скрабирование и массаж. Делать их можно как дома, так и в спа-салоне. Не обойтись и без физических нагрузок. Только во время занятий спортом мы расходуем наибольшее количество килокалорий.

 

 

Тренировки можно проводить как в тренажерном зале, под руководством профессионального тренера, так и дома. Для домашних тренировок потребуется ваше желание добиться успеха и десять-пятнадцать минут свободного времени в день. Время суток вы выбираете сами, хоть днём, хоть вечером, всё зависит от того, заняты вы или. Сегодня мы рассмотрим одно упражнение для домашних тренировок.

Упражнение «Ведро». Оно уменьшает талию на 5-10 см и подтягивает кожу на животе. На выполнение 2-4 минуты.

Данное упражнение эффективно борется с вышеуказанными проблемами, потому что во время его выполнения идёт большая нагрузка на мышцы живота и бёдер. Техника выполнения данного упражнения:

• Легли на спину;
• Вытянули руки вдоль туловища;
• Свели ноги вместе и подняли их над полом на пятнадцать сантиметров, при этом выпрямив;

Не будет преувеличением сказать о том, что многих женщин волнует их избыточный вес. Его появление обусловлено несколькими причинами. В первую очередь, это малоподвижный образ жизни или неправильно подобранный ежедневный рацион питания. Кроме того, отпечаток накладывают и физиологические особенности организма.

В то же время совсем избавляться от жировой прослойки также нельзя. У нее имеется несколько важных миссий. В первую очередь в ней накапливается энергия для повседневной жизнедеятельности организма. Помимо этого, жир обеспечивает терморегуляцию тела в жаркую или холодную погоду. Наконец, имеется и некая защитная функция от физических повреждений тела и внутренних органов.

Существует множество методик бороться с лишним, малопривлекательным жиром. Одной из них является упражнение «Цветок». Оно привлекательно тем, что убирает жировую прослойку на животе за 2 недели. Кроме того, достигается минус 4-5 килограмм без возврата в весе.

 

 

Теперь перейдем непосредственно к описанию самой техники, которую сможет освоить практически каждая представительница прекрасного пола, пристально следящая за своей фигурой. Первое время «Цветок» можно выполнять стоя у зеркала (своеобразный тестовый режим).

Итак, упираясь одной рукой на спинку стула, необходимо наклонить тело немного вперед. Дальше идет глубокий вдох. При выдохе же делается одновременное втягивание живота как можно сильнее. Здесь прослеживается некая аналогия с механизмом дыхания растений в живой природе.

На первых порах многим это будет сделать тяжело, но со временем дело пойдет на лад. Впрочем, допускается себе немного помогать и свободной рукой. Кроме того, важно чтобы выдох был шумным. Так больше воздуха покинет легкие.

Дальше можно для себя усложнить задачу. Последовательность действий та же, но упражнение выполняется стоя на четвереньках. Естественно, при таком положении тела живот будет втягивать сложнее.

Однако ожидаемый эффект не заставит себя долго ждать. Уже буквально через пару недель можно увидеть, как исчезло несколько лишних килограмм. Важно также и то, что заниматься «Цветком» можно даже сидя за столом. Единственно, что нежелательно – это делать упражнение сразу после еды или же в период критических дней.

Рецепт: Сливочный сыр - нежнейший и вкуснейший!