творог 250 г
яблоко 1 шт
яйцо 1 шт
растительное масло 50 мл
сахар 80 г
щепотка соли
разрыхлитель 1 ч.л
Мука 220 г
сахар 50 г
корица 1 ч.л
3 яйца
1/3 ч. л соли
лаваш круглый 4 шт
1 помидор
100 г колбаса
100 г сыр
сливочное масло для жарки
мука - 160 г
манка - 200 г
соль - 1 ч. л.
разрыхлитель - 2 ч.л.
дрожжи - 25 г живых или 8 г сухих
сахар - 1 ст. л.
ванильный сахар - 1 ч. л.
вода теплая - 500 мл
Дать подняться в теплом месте 40 минут.
Перемешать.
Жарить на растительном масле.
ДЛЯ ТЕСТА:
теплое молоко 250 мл
сахар 50 гр
мёд 2 ст.л
щепотка соли
дрожжи 1 ч.л
слив.масло 50 г
мука 500 г (+/-)
НАЧИНКА:
творог 350 г
сахар 50 гр (по вкусу)
ванильный сахар 1 ч.л
яйцо 1 шт
изюм
Ингредиенты:
Сгущённое молоко – 1 банка 380 г
Молоко – 100 мл
Яйцо – 2 – 3 штук
Масло – 100 г
Мука – 220 г
Пищевая сода – 0,5 ч л
Уксус- 1 ст л
Соль – 0,5 ч л
ванилин
ежевика замороженная - 150 г или любая ягода
крахмал - 1 ст л
Крем заварной:
молоко - 300 мл
яйцо - 1 штук
сахар - 80 г
крахмал - 2 ст л 40 г
масло сливочное - 50 г
ванилин
Яйцо - 4 шт
Сахар - 180 г
Растительное масло - 70 г
Молоко - 200 мл
Мука - 180 г
Какао - 2 ст. л
Разрыхлитель - 1 ч. л
Для крема:
Творожный сыр - 200 г
Сахарная пудра - 100 г
Сливки 33% - 300 г
✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
На 1 кг вишни без косточек:
• 300-400 г сахара
Ингредиенты:
томатный гаспачо п/ф – 100 г
огуречный гаспачо п/ф – 100 г
оливковое масло – 3 мл
Для томатного гаспачо п/ф (на 500 мл):
помидоры протертые – 300 г
томатный сок – 150 мл лед – 5 шт.
соль, сахар, табаско – по вкусу
оливковое масло – 10 мл
базилик зеленый – 10 г
Для огуречного гаспачо п/ф (на 500 мл):
огурцы свежие – 250 г
сметана 20% – 100 г
чеснок – 1 зуб.
кинза – 20 г
соль, перец – по вкусу
Для огуречного кулера:
джин – 45 мл
огурец – 30 г
фреш лайма – 15 мл
сахарный сироп (1/1) – 20 мл
мята – 3 г
Рецепт:
красная рыба – 300г
картофель -500г
лук -1шт
морковь -1шт
помидоры -1-2шт (или томатная паста)
сливки 20%-300мл
соль -1ч.л.
черный перец – по вкусу
лавровый лист -1-2шт
вода -2л.
РЕЦЕПТ
ТЁП.МОЛОКО 200 МЛ
САХАР 2 СТ.Л
ДРОЖЖИ 15 ГР ЖИВЫХ
СОЛЬ 0.5 Ч.Л
ЯЙЦО 1 ШТ
СЛИВ.МАСЛО 30 ГР
МУКА 400 ГР
ДЛЯ НАЧИНКИ
У МЕНЯ КЛУБНИЧНЫЙ ДЖЕМ + ЯБЛОКО 2 ШТ
САХАР 2 СТ.Л
ВАНИЛЬ ПО ВКУСУ
СЛИВ.МАСЛО 20 ГР
ОРЕШКИ ЛЮБЫЕ
СМАЗАТЬ ЯИЧНЫМ ЖЕЛТКОМ+ВОДА
ПО ЖЕЛАНИЮ ПОСЫПАТЬ МИНДАЛЬНЫМИ ЛЕПЕСТКАМИ ИЛИ МАКОМ
ВЫПЕКАТЬ ПРИ t 180°C 20 МИН
Ингредиенты:
Мука – 180 г
Какао – 2 ст л 40 г
Сгущённое молоко – 1 банка 370 г
Яйца – 3 штук
Масло сливочное – 100 г
Молоко – 100 мл
Соль, сода пищевая по 0,5 ч л
Яблочный уксус 6 % - 1 ст л
Крем:
Творог – 300 г
Варёное сгущённое молоко – 1 банка
Ингредиенты:
Мука – 500 г
Молоко – 300 мл
Размягчённое сливочное масло – 100 г можно и растительное масло
Соль и пищевая сода по 0,5 ч л
Начинка:
Шпинат – 200 г
Сыр – 200 г
Растительное масло – 30 мл
Соль, перец, паприка
✅Опара:
дрожжи прессованные/сухие – 30/10 г = 1,5 ст.л/2 ч.л.
сахар – 5 г = 1 ч.л.
мука – 30 г = 1,5 ст.л.
вода теплая – 100 мл = 0,5 стакана*
✅Тесто:
опара
сливки 10% теплые - 240 мл = 1 стакан* + 3 ст.л.
соль – 5 г = 1 ч.л. без горки
растительное масло – 30 мл = 2 ст.л.
яйцо – 2 шт.
ванильный сахар – 15 г = 3 ч.л.
сахар – 70 г = 3,5 ст.л.
мука – 620 (+/-) г = 5 стаканов* без верха
✅Дополнительно:
масло сливочное – 80 г = 4 ст.л.
сахар – 30 г = 1,5 ст.л.
🥛*стакан объемом 200 мл
🌡Температура выпечки: 200 °C / 392 °F
⏲Время выпечки: 15-20