какао 25 гр
молоко (горячее) 500 мл
сахар 150 гр
творог 300 гр
для теста:
кефир -250 мл
яйцо-1шт
соль -1/2ч.л.
сахар -1/3ч.л.
разрыхлитель -1ч.л.
растительное масло -1ст.л
мука -160г
Для начинки:
кетчуп -2-3ст.л.
ветчина -100г
грибы шампиньоны -2-3шт
сыр моцарелла для пиццы -150г (или другой твердый сыр)
ТЁП.МОЛОКО 125.МЛ
ТЁП.ВОДА 125.МЛ
ДРОЖЖИ 12.ГР ЖИВЫХ
САХАР 3 Ч.Л
СОЛЬ 0.5 Ч.Л
МУКА 450.ГР +/-
ЯЙЦО 1.ШТ
ДЛЯ СМАЗКИ ТЕСТА
СЛИВ.МАСЛО 80.ГР
ДЛЯ СМАЗКИ БУЛОЧЕК
ЯИЧНЫЙ ЖЕЛТОК + МОЛОКО
ВЫПЕКАЕМ ПРИ t 200 °C 25.МИН
ЦУКИНИ 2 шт. (600 г).
ЯЙЦО 2 шт.
ЛУК ЖАРЕНЫЙ 2 ШТ.
1 СРЕДНЯЯ МОРКОВЬ 🥕.
СЫР ФЕТА 150 г.
Овсянка 50 г.
МУКА 4-5 СТОЛОВЫХ ЛОЖЕК.
СОЛЬ И ПЕРЕЦ ПО ВКУСУ.
ЗЕЛЁНЫЕ (ПАРСЛИ, УКРОП, КОРИАНДР).
Жарить на среднем огне. Жарить по 3 минуты с каждой стороны.
СОУС:
йогурт или сметана 100 г
2 зубчика чеснока
зелень.
сливочное масло – 60 г = 3 ст.л.
сахар – 120 г = 0,5 стакана* + 1 ст.л. с небольшой горкой
соль – 1 щепотка
яйцо – 1 шт.
сок лимона – 10 мл = 2 ч.л.
мука – 70 г = 3,5 ст.л.
разрыхлитель – 5 г = 1 ч.л. без горки
кунжут – 160 г = 6,5 ст.л.
🥛*стакан объемом 200 мл
🌡Температура выпечки: 170-190 °C / 338-374 °F
⏲Время выпечки: 12-15 минут
🔪 кабачки 450-500 гр
🔪 лук 1 шт большая
🔪 морковка 1 шт средняя
🔪 помидор 2 шт не больших
🔪 сливки 150 мл.л (или 2-3 ст.л сметаны)
🔪 чеснок 2 зубка
🔪 соль перец по вкусу
Мука 200 г
Манная крупа 200 г
Теплая вода 500 мл.
сахар 1 столовая ложка
соль 1 чайная ложка
Разрыхлитель 1 чайная ложка
дрожжи 1 чайная ложка
Жарить на среднем огне
Получилось 15 шт.
Подавать с медом.