капуста 500 г
яйцо 2 шт
манная крупа 4-5 ст.л
жареный лук 2 шт.
соль 0,5 ч.л
Газированная вода - 200 мл
Майонез - 2 ст л
яйцо - 1 шт
Мука – 400 г
Соль – 0,5 ч л
Вода 180 мл
Активные сухие дрожжи 3 г / 1 чайная ложка
Белый сахар 10 г / 2 ч. Л.
Мука 300 г / 2 чашки
Соль 5 г / 1 ч. Л.
Оливковое масло 15 г / 1 ст.
ТЁПЛОЕ МОЛОКО 200 МЛ
ТЁПЛАЯ ВОДА 200 МЛ
ДРОЖЖИ ЖИВЫХ 25 ГР (СУХИХ 8 ГР)
САХАР 2 СТ.Л
РАСТИТЕЛЬ МАСЛО 80 МЛ
РАСТОП.СЛИВ. МАСЛО 80 МЛ
СОЛЬ 1 Ч.Л
МУКА 650-700 ГР
ДЛЯ НАЧИНКИ МОЖНО ЛЮБУЮ НАЧИНКУ
У МЕНЯ СЫР, ВАРЁНАЯ СГУЩЁНКА, АБРИКОСОВЫЙ ДЖЕМ
ДЛЯ СМАЗКИ
КУНЖУТ ОБЖАРЕННЫЙ,
СИРОП ТУТОВНИКА 2 СТ.Л+ВОДА 60 МЛ
СИРОП МОЖНО ЗАМЕНИТЬ НА МОЛОКО+САХАР
ВЫПЕКАТЬ ПРИ t 180°C 25 МИН
Кабачки 3 шт
Соль
Кляр:
Яйца 2 шт
Перец, соль
Чеснок 4-5 зубчиков
Сметана 3 ст. ложек
Мука 120 гр
мука 350 г
молоко 150 г
яйцо 1 шт
соль 1 ч.л
сахар 1 ст.л
дрожжи 1 ч.л
НАЧИНКА:
молоко 200 г
яйцо 2 шт
сахар 100 г
мука 2 ст.л
ванильный сахар 1 ч.л
Такую уникальную композицию на основе томатных хлопьев с нотками чеснока можно использовать для приготовления блюд из овощей, различных салатов, рагу, запеканок, тушеного и запеченного мяса, птицы, супов, соусов, салатных заправок, маринадов, блюд из бобовых и круп, для посыпки яичницы, картофеля, и конечно же для приготовления пряного хлеба, пиццы и макаронных изделий. Хранится такая универсальная приправа при комнатной температуре в стеклянной таре с герметичной крышкой. Для себя я сделала вывод, что это, пожалуй, одна из самых удачных и гармоничных сухих приправ, которую я буду готовить обязательно и ежегодно! Кстати, эта натуральная приправа оказалось еще одной идеей для подарка!
творог 150 г
сыр 5 0 г
кефир или йогурт 2 ст.л
яйцо 1 шт
соль и перец по вкусу
зелёный лук
разрыхлитель 1 ч.л
мука 150 г
растительное масло 2 ст.л для жарки
Чечевичные лепешки
Чечевица красная 200 г
Вода 250 мл
Соль щепотка
Чеснок сушёный щепотка
Орегано щепотка
Топленое масло Гхи (растительное) 3 г
На 100 г 205,3 кКал 13,8/1,4/35,7
Выход 356 г
Ленивые вареники с зеленью и адыгейским сыром
Творог 2% 300 г
Адыгейский сыр 50 г
Яйцо СО 1 шт
Мука ц/з рисовая (любая) 50 г + 10 г на обвалку
Укроп 5 г
Петрушка 5 г
Соль
На 100 г 114,3 кКал 12,8/3,5/9,7
Выход 595 г
Хачапури из риса
Рис бурый отварной (в сухом виде ~ 80 г) 200 г
Яйцо СО 1 шт
• Лук - 500 г
• Яйца - 2 шт
• Мука - 400 г •
Сливочное масло - 100 г •
Дрожжи (сухие) - 7 г
• Вода ( горячая ) - 130 мл
• Сметана или йогурт 3 ст.л
• Зеленый лук
• Прованские травы - 0,5 ч.л.
• чёрный молотый перец 1/3 ч л
• Соль - 1 ч.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Кунжут (для посыпки)
Капуста 400 г
Картофель 3 шт (300 г)
1 средний лук
1 средняя морковь
Яйцо 2 шт
Чеснок 2 зубчика
Мука 3 ст.л (100 г)
Растительное масло 50 мл для жарки
Соль, перец по вкусу
Получается 5 шт, диаметр 20 см.
ЯЙЦА 6.ШТ
САХАР 6 СТ.Л
СОЛЬ 1 Ч.Л
МОЛОКО 400 МЛ
КИПЯТОК 400 МЛ
МУКА 300 ГР +/-
РАСТ.МАСЛО 6 СТ.Л
ВЫХОД 30 ШТ БЛИНОВ
Красный перец- 2.0 кг
Петрушка - 50 - 70 г или кинза
Маринад:
Растительное масло - 30 мл
Уксус яблочный 6% - 2 ст л
Чеснок - 7 - 8 зуб
Перец чёрный - 0,5 ч л
Сахар - 0,5 ч л
Соль - 1 ч л или 8 г
Приветствую всех заглянувших, сегодня маленький секрет идеальной обвязки края)))
баклажан – 3 шт.
брынза – 150 г
моцарелла – 150 г
перец сладкий – 80 г
оливковое масло – 200 мл
помидор – 300 г
красный ялтинский лук – 50 мл
зеленый лук – 20 г
петрушка, базилик – 10 г
чеснок – 2 зуб.
соль, перец – по вкусу