РЕЦЕПТ ДЛЯ БИСКВИТА

ЯЙЦА 4 ШТ

САХАР 180 ГР

ВОДА 100 МЛ

МУКА 130 ГР

КАКАО 3 СТ.Л

РАЗРЫХЛИТЕЛЬ 1 Ч.Л

БИСКВИТ ВЫПЕКАЕМ ПРИ t 180°C 35 МИН

ДЛЯ КРЕМА

ЯЙЦА 2 ШТ

САХАР 50 ГР

СГУЩЁННОЕ МОЛОКО 150 ГР

ВАНИЛЬ ПО ВКУСУ

МУКА 2 СТ.Л

МОЛОКО 250 МЛ

СЛИВ.МАСЛО 250 ГР

ДЛЯ ПРОПИТКИ

ВОДА 150 МЛ

СГУЩЁНКА 2 СТ.Л

ДЛЯ ГЛАЗУРИ

КАКАО 3 СТ.Л

САХАР 3 СТ.Л

СМЕТАНА 3 СТ.Л

СЛИВ.МАСЛО 50 ГР

ТЕСТО:

Мука 1 кг

Соль 1 столовая ложка

Вода 600 мл

НАЧИНКА:

Картофель 1 кг

лук 1 кг

Соль и перец по вкусу

ДЛЯ СМАЗКИ:

Сливочное масло 100 г

Масло растительное 100 мл.

✅Песочная основа:

сливочное холодное масло – 90 г = 4,5 ст.л.

мука пшеничная – 150 г = 1 стакан* + 1 ст.л.

сахар – 50 г = 3 ст.л

соль – 1 щепотка

желток яичный – 17 г = 1 шт.

вода ледяная – 15 мл = 1 ст.л.

✅Карамель:

сливочное масло – 30 г = 1,5 ст.л.

сгущенное молоко – 600 г = 2,5 стакана*

✅Верхний слой:

шоколад – 200 г = 2 плитки

—1— Закуска с крабовыми палочками и лимоном

• Крабовые палочки - 200 г

• Лимон - 1 шт.

• Зелень петрушки

• Зелень и стебель сельдерея

• Оливковое масло - 2 ст.л.

• Соевый соус - 1 ст.л.

• Мед - 1/2 ч.л.

—2— Закусочный торт «Снегурочка»

• Крабовые палочки - 250 г (8 шт.)

• Яйца вареные - 3 шт.

• Сыр твердый - 250 г

• Чеснок - 2-3 зуб.

• Майонез

—3— Тарталетки с пастой из крабовых палочек

• Тарталетка песочные (я взяла готовые)

• Крабовые палочки (или крабовое мясо) - 100 г

• Вареное яйцо - 1 шт.

• Твердый сыр - 30 г

• Майонез - 1 ч.л.

—4— Бутерброды закусочные

• Крабовые палочки - 250 г

• Яйцо вареное - 2 шт.

Вот три закона Артура Кларка (занимающие важное место в НФ и футурологии):
 

1. Когда авторитетный ученый утверждает: что-то возможно, то он вероятно прав. Когда он утверждает: что-то невозможно, то он вероятно ошибается.
 

2. Единственный способ найти пределы возможного: рискнуть сделать шаг в невозможное.
 

3. Любая достаточно развитая технология неотличима от магии.

картофель отварной

морковь отварная

зеленый лук

яйца отварные

плавленый сыр

ветчина

майонез

маринованные грибы (опята)

Грибы 1 кг

Маринад 0,5 литра воды

Сахар 100 гр

Уксус 9% 100 мл

Соль 1 столовая ложка без горки

Лавровый лист 2 шт

Перец смесь 0,5 чайной ложки

Гвоздика 5 шт

Горчица в зернах 1 чайная ложка

Кориандр 1/4 чайной ложки

Чеснок 3-4 зубчика

Масло растительное 20 мл

Куриная грудка - 350 г

капуста - 900 г

помидор - 1 штук

соль, перец

соус из 150 г сметаны и 1 ч л горчицы

сыр 100 г по желанию

Маринад на кефире:

кефир - 200 мл

соль, чёрный перец

растительное масло - 30 мл

томатная паста - 1 ч л