ДЛЯ ОСНОВЫ:

Яйцо – 3шт.

Сыр твердый – 100гр.

Майонез – 150 гр.

Черный перец – по вкусу

ДЛЯ ФАРША:

Фарш – 300гр.

Луковица – 1 шт.

Чеснок – 1 зуб.

Яйцо – 1 шт.

Приправа к мясу – по вкусу

Соль и перец – 1/3 ч.л.

1 стакан кефир

1 стакан мука

1 стакан кипяток

1 яйцо

соль, сода по 0,5 ч л

и 1 ст л сахара

Начинка:

Мясной фарш говядина - 300 г

репчатый лук - 1 штук

растительное масло - 3 ст л

соль, перец, специи по вкусу,

свежая зелень по желанию

часть 1

часть 2

куриные окорочка 500 гр

куриное филе 500 гр

куриная печень 700 гр

яйца 3 шт

чеснок 2-3 зуб

зеленый лук, петрушка

растительное масло

соль, черный перец по вкусу

яйца - 7 штук

сахар - 250 г

сметана - 250 мл

растительное масло - 80 мл

какао - 3 столовой ложки

мука - 330 - 350 г

разрыхлитель - 2 ч л (в видео рецепте оговорка)

соль - 0,5 ч л

ванилин

Крем:

Масло сливочное - 350 г

варёное сгущённое масло - 2 банки

арахис - 300 г в крем + 200 г для оформления

пропитка:

из 80 г варёнки и 120 мл кипятка

шоколадная глазурь - 120 г

Картофель (отваренный в мундире) - 350 г (в очищенном виде)

Перец болгарский (красный) - 60 г

Огурцы маринованные - 130 г

Кукуруза консервированная - 170 г

Соль - по вкусу

Постный майонез

Для постного майонеза:

Жидкость от консервированной фасоли - 140 мл (комнатной температуры)

Сахар - 1 ч.л.

Соль - 1/2 ч.л.

Уксус 9% - 1 десертная ложка

Горчица готовая - 1/3-1/2 ч.л.

Масло подсолнечное (без запаха) - 330 мл

Выход - 450 г майонеза