тесто:
мука 500 гр
дрожжи прессованные 20 гр
сахар 1 ч.лож
соль 1 ч.лож
молоко 220 мл
сметана 50 мл
яйца 1 шт
растительное масло 50 мл
начинка:
картофель отварной
укроп,
соль
сливочное масло
фарш 500 гр
соль, перец, паприка, итальянские травы
яйца 1 шт
сухари,
молоко
маринованные огурцы,
сладкий перец,
лук
гарнир:
булгур + два стакана кипятка
лук, чеснок, соль, паприка
ТЕСТО:
Мука 1 кг
Соль 1 столовая ложка
Вода 600 мл
НАЧИНКА:
Картофель 1 кг
лук 1 кг
Соль и перец по вкусу
ДЛЯ СМАЗКИ:
Сливочное масло 100 г
Масло растительное 100 мл.
Выпекать 180 С, 30 -35 мин
лук 500 гр
мука 500 гр
вода (теплая) 150 мл
яйца 2 шт
острый перец 1 шт
растопленное масло 100 гр
дрожжи прессованные 20 гр
соль, перец, тимьян
ТЁП.МОЛОКО 100.МЛ
САХАРНАЯ ПУДРА 60.ГР
ДРОЖЖИ 20.ГР ЖИВЫХ (СУХИХ 7.Г)
ЯЙЦА 2.ШТ
СЛИВ.МАСЛО 80.ГР
СОЛЬ 0.5 Ч.Л
ВАНИЛЬНЫЙ САХАР 0.5 Ч.Л
МУКА 400.ГР +/-
ДЛЯ НАЧИНКИ
ШОКОЛАДНАЯ ПАСТА, МОЖНО ЛЮБОЙ ДЖЕМ,
ТВОРОГ, ДАЖЕ МЯСНАЯ
ИЛИ КАРТОФЕЛЬНАЯ НАЧИНКА ПОДАЙДЁТ
ДЛЯ СМАЗКИ
ЯИЧНЫЙ ЖЕЛТОК + МОЛОКО 1 Ч.Л
ВЫПЕКАЕМ ПРИ t 180°C 30. МИНУТ