***

Украшаем стол деталями!

***

Ингредиенты:

— 300 гр филе куриной грудки

— 200 гр сыра

— зелень

— горсть грецких орехов

— чеснок (по желанию)

— майонез (или другой соус по желанию)

— оливки

Приготовление:

1. Филе куриной грудки отвариваем в под соленой воде (15-20 минут) и мелко нарезаем.

Сыр трем на мелкой терке.

Зелень мелко режем.

Грецкие орехи измельчаем.

Добавляем раздавленный чеснок.

Просто смешиваем все компоненты и заправляем майонезом.

*** 

2. Скатываем из полученной массы шарики.

Обваливаем в ореховой крошке, из половинок оливок делаем «крепления», из зелени — петельки.

***

Приятного аппетита!

***

***

Обожаю все шоколадное!

***

Ингредиенты:

— Яблоки — 3 шт.

— Сливочное масло — 50 г

— Сахар — 1/4 стакана

— Манка — 200 г

— Сахар — 150 г

— Яйца куриные — 2 шт.

— Кефир 1%-ной жирности

— 250 г

— Сода

— 1 ч. л.

— Какао — 20 г

Приготовление:

1. Положить в чашу манку, сахар, яйца, какао, кефир и соду. Замесить тесто и оставить для набухания крупинок манки и для «заигрывания» соды с кефиром. Растопить в сотейнике сливочное масло и кинуть туда яблоки, очищенные от сердцевины и порезанные каждое на 8-10 частей. Сверху посыпать сахаром и карамелизовать, помешивая, минут 10.

2. Выложить форму фольгой и смазать ее изнутри маслом. Положить на дно готовые яблоки и сверху вылить загустевшее шоколадное тесто. Поставить в духовку и выпекать 25 минут при температуре 180 °C. Вынуть десерт из формы, перевернув ее на разделочный стол. Удалить фольгу. Нарезать на кусочки. При подаче посыпать сахарной пудрой или в сочетании со взбитыми сливками. Очень вкусно с утренним кофе!

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

***