Как приготовить маринад для грибов

1. Готовьте консервы и употребляйте в пищу только проверенные, гарантированно съедобные плоды. Не покупайте их в местах стихийной торговли.


2. Подготовьте плоды: срежьте ножки, большие грибочки разрежьте на части, а мелкие оставьте в первозданном виде.


3. Если у вас боровики или подосиновики, то шляпки и ножки нужно мариновать отдельно.


4. Маслята предварительно следует освободить от кожицы.

Рецепты маринада для грибов

Универсальный маринад

• 500 г куриных грудок;


• 3 ст. л. оливкового масла;


• 3 ст. л. вустерского соуса;


• 4 ст. л. красного вина;


• 1 яйцо;


• 100 г кокосовой стружки;


• черный молотый перец, соль.

• 400 г куриного фарша;


• 200 мл куриного бульона;


• 5-7 яблок среднего размера;


• 30 г грецких орехов;


• 20 г чернослива;


• 2 зубчика чеснока;


• 1 луковица;


• растительное масло для жарки;


• черный молотый перец, соль.

• 800 г куриных грудок;


• 200 г творога;


• 2 ст. л. молока;


• 1 яйцо;


• 4 зубчика чеснока;


• 50 г панировочных сухарей;


• зелень по вкусу;


• щепотка куркумы;


• соль, молотый перец.