Куриные крылышки, запеченные в копченом сыре - новый, бесподобно вкусный рецепт!

wise1288---Крылышки, запеченные в духовке с копченым сыром и ароматными специями, всегда получаются с румяной корочкой и сочные внутри. Ароматный сыр, который обволакивает каждый кусочек, делает это блюдо аппетитным. Крылышки можно есть как в горячем, так и в холодном виде, результат один - очень вкусно.

Ингредиенты для «Куриные крылышки с копченым сыром»:

Курица под свинину

Про этот рецепт я узнала от своей знакомой, которая уверяла, что куриное филе, приготовленное таким способом приобретает вкус свиного карбонада.

Ну и конечно же я не могла его не опробовать.Филе получается очень сочным, нежным, вкус курицы действительно исчезает и становится схожим со свининой.

Правда как-то раз у меня вышло и со вкусом рыбки, уж не знаю что на это повлияло, но оба варианта весьма понравились. Также при жарке кусочки филе немного увеличиваются в размерах. 

Из расчета примерно на 300 грамм филе: 
•1/2 ч.л. соды 
•2.ч.л. уксуса (я использую яблочный, можете заменить лимоном) 
•2 ч.л. кукурузного крахмала 
•Соль/специи по вкусу 

Возможно кого-то смутит наличие соды в ингредиентах, но уверяю, что на итоговом вкусе отрицательным образом это никак не отобразится, а совсем наоборот. И именно благодаря взаимодействию соды и кислоты филе приобретает дополнительный объем.