Ё. В субботу в Москоу -10. а завтра в Белом -30!

Даааа.... если б не свекровь, мне было бы очень тяжело всем этим заниматься.... *пошла мыть своё тельце*

Пишите письма мелким почерком. Желательно в аську.

Нахожусь в подвешенном состоянии. Похоже, мы переезжаем. Новость, да?! Сама в шоке. Есть причины. Оба безработные, моя подработка слишком мала на четверых. Муш хочет к своей маме, снимать трёшку и жить рядом с родными. Оба работать, причём я буду активно крутиться в нашем походу уже семейном бизнесе. Эту квартиру сдавать, там снимать.

Приезжала девочка с лиру на брови. Зачем через всю Москву переться, чтобы сэкономить 50 рэ? Ну ладно, надо значит сделаем. Она думала, что 150 возьму - форма+покраска, но у неё и так очень красивая форма бровей, далеко не каждая может себе такую сделать! Так что просто сделала потоньше, она была в восторге, да ещё и я цену снизила :) Не ахти какая прибыль, но тем не менее.

Перезагружает-выключает-включает комп. Вчера открыл дисковод и положил в него свою круглую книжечку! Это при том, что мы им не пользуемся.

Проявил интерес к горшку Объяснила, что надо в него писать и какать, но сначала снять штаны. Теперь раздевается, желательно догола, и садится. Встаёт и идёт дальше по своим делам. Горшок пока пустует.

Умеет сморкаться. В ванной высмаркиваю его нос, - не получается, тогда он подносит мою руку и сморкается в неё, дескать, там есть что-то, надо убрать.

Не представляете, как приятно, когда муш сам что-то делает. Однажды помыл посуду. А сегодня отвёл Аню. Никак не ожидала! Была шокирована.

Мороженое
Мороженое никогда не снимают вживую, под софитами оно моментально тает — это всегда пластиковая, силиконовая или гелевая масса. Ей придают нужный цвет, фактуру, делают шарик пористым и шероховатым. Безупречных вафельных рожков тоже не найти — везде или кусочек оторван, или цвет неровный, так что приходится их тоже лепить. А чтобы с мороженого не стекало варенье или мед, прокладывается тонкий слой полиэтилена.

Супы
Для рекламы супов в пакетиках варят настоящий суп. Но если просто налить его в тарелку и сфотографировать, не будет ничего видно, все ингредиенты утонут. Поэтому на дно кладется слой прозрачного желатина, сверху наливается бульон или обычная вода, а потом уже аккуратно выкладывается капуста, слегка обжаренная ветчина, маслины, петрушка и овощи. Главное — создать впечатление богатого набора витаминов.

Курица
Куриные ножки на фото должны быть не вареными и не жареными. Сырыми им выглядеть тоже нельзя — покупатель должен сразу понять, что их готовить не нужно, только разогреть. Это очень сложная задача. Если ножки пожарить, они скукожатся, потемнеют, а сбоку будут приплюснутыми. Поэтому куриные ножки сушат строительным феном:он поджаривает, но не деформирует мясо. Курица получается золотистой, как надо.

Котлеты
Котлеты поливают лаком для волос. Это нужно для блеска, которого иначе добиться нельзя. Если их пожарить, масло впитается уже через 5 минут.

Лапша
Чтобы продукт имел свежий вид, его нужно как можно меньше подвергать термообработке. Лапшу, варят 2—3 минуты, иначе она размокает и разваливается. Особенно быстро теряет форму отечественная лапша, поэтому дажедля рекламы российских макарон фотографируют импортные.

Пельмени
Пельмени — кошмар каждого фуд-стилиста. Их приходится лепить вручную. Мясо добавлять нельзя, потому что оно будет просвечивать темными пятнами. В рекламе пельмени состоят из теста и соли. Поэтому такой ровный цвет. Их еще можно подрумянить и увлажнить, чтобы аппетитнее было.Вместо сметаны фотографируют клей ПВА: он льется густо, медленно и тяжело — идеально для рекламы. Его же можно использовать для съемки молока.

Соусы
Соусы красятся пищевыми красителями. Но нельзя сразу добавить краску в соус, он тогда свернется и будет комками.Нужно сначала развести краситель со спиртом, а потом уже смешать с соусом. Если получается слишком жидко, можно сделать основу для соуса из желатина.

Каша
Желатин вообще универсальное и очень полезное средство — желатин часто добавляют в пюре и кашу, чтобы они загустели, и можно было делать красивые завитки. Также в качестве загустителей можно использовать муку и крахмал.

Пиво
Пиво чаще снимают в рекламных роликах, чем фотографируют. Но в обоих случаях пивная пена делается из стирального порошка или хозяйственных средств, которые взбиваются венчиком. Вместо самого пива наливается чай или сок.

Мясо
Когда нужно фотографировать мясо, его обжаривают совсем чуть-чуть, только для цвета. Баранину часто играет говядина — внешне они почти не различимы. А вот свинина должна быть светлее и розовее, мы это всегда подчеркиваем, чтобы можно было узнать ее издалека. Подкрашивать мясо можно соевым соусом, некоторые фуд-стилисты предпочитают йод, мазут или солидол.

Сосиски
Сосиски и сардельки снимаются сырыми или слегка подсушенными строительным феном. А вот овощи и фрукты в рекламе замороженных смесей всегда самые свежие.

Лазанья
Самый главный ужас — это съемка лазаньи. Приходится слой за слоем накладывать друг на друга ингредиенты, сбоку засовывать их в форму, потом разрезать и фотографировать срез, пока все не обвисло.Это очень долго, сложно и совсем не похоже на содержимое коробки.

Папка дома, ему нужна диета минимум полгода и исключение алкоголя навсегда. Просит, чтобы я не пила тоже. Ыыы. А я шампанское пыталась открыть неск. дней назад, так и не смогла, его попросила - сказал, что это последний раз(ну это мы посмотрим).
Ростик наконец-то полюбил картошку - ура, в любом случае, теперь буду готовить её чаще, для папы тоже.

Сидим дома вот уже несколько дней. Я даже привыкла - тихо, без скандалов, правда, готовлю так же много по инерции, приходится выкидывать. Папа допился, как я писала. Увеличена печень и с поджелудочной непонятно. Каждый день капают. Ест больничную еду(бееее). Читает на ноуте, программ нет, заняться больше нечем. Наверно, теперь и мышцы атрофируются, и дома после всего будет валяться и пальцем не шевелить. Между тем, у Ростика режется новый зуб. Плавает в ванной - ложится и балдеет. Поливает себя из чайничка и смеётся. Показывает, что покакал и тащит меня в ванную. Специальных слов нет, всё что угодно зовёт так, как язык сложится. Не ест.. Аня №2. Почему-то мои дети у меня не едят. Приезжает свекровь, у неё всё ест. Не понимаю.

мы все трое ели разную еду. похоже на инфекцию. остались дома, от госпитализации отказались.

И вы думаете, это всё? Меня вырвало..

Сижу и не знаю куда себя деть. Муж в больнице, увезли по скорой. Острый панкреатит. Допился. Возможна операция. Я нахожусь в шоковом состоянии, меня то колотит, то потом покрываюсь. Тошнит и живот болит. Это всё какой-то бред.....

Чел этот нормально смотрит на то, как лучший друг изменяет жене, сам не чурается того же, прилюдно меня унижает, в шутливой форме, конечно, а я тем не менее остаюсь тварью, да ещё и забаненной. Как чуден мир.

Странно, но только сейчас в полной мере ощутила то, что обычно про скорпионов говорят. Их либо любят, либо ненавидят. Теперь врагов больше. Причём мне лично непонятно, с чего чел на меня взъелся? Началось с его шутки - сколько я беру за час. Типа шутка. Но меня разозлила, и я ответила - а за сколько ты свой зад продашь??? Слово за слово, ещё гадостей наговорили, а в конце я вижу что взорвусь щас, и снова шутить стала. Хотя была бысль побить его ногами. А теперь просто один невинный коммент, а он мне вот так в лицо и говорит. Второй поддержал - я, видите ли, сегодня неудачно шучу, они мои приколы не понимают. А сами между тем прикалываются и похлеще. Куй с ними, конечно, но противно так.. не хочу с ними общаться до конца жизни.

Меня сегодня назвали неудовлетворённой тварью. Один сказал, другой поддержал. Даже и не знаю, радовацца или как.

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Это мясо к Новому Году и Рождеству.



Но тренироваться можно уже начинать сейчас)))
...И народ радостно ломанулся к клавиатуре - низзя кушать бычка на НГ.
Люди, если вы действительно будете встречать НГ по восточному календарю, смею напомнить - переносите праздник и накрывайте стол БЕЗ ГОВЯДИНЫ (если вы уж так прислушиваетесь к рекомендациям прессы) к 26 января 2009 года. Именно тогда Желтый Земляной Бык и вступит в свои права))))))

[500x334]
ТЕЛЯТИНА С ЧЕРНОСЛИВОМ

Не знаю, выздоровели ли мы? Сопли то есть, то нет. Будем считать, что здоровы. Больше не хочу думать об этом. Теперь я буду представлять, что у нас с дочкой замечательные отношения.

А вот ещё на днях удивил вопрос клиентки. "А почему нельзя делать бикини при месячных?" - ...... Объяснила. "Ааа, да, точно.."

На все вопросы при утвердительном ответе кивает. Так смешно :)) Бежит на кухню в мокрых штанах. "Ты описался?" Кивает. "Пойдём штаны поменяем?" Кивает. Сидит у меня на коленях, кушает кашу, фрукт, ягоды(неважно). "Вкусно?" Кивает. "Хочешь пить?"; "Тебе ЭТО надо?", и так далее, и так далее ))))))) Обожаю)))