Автор: Галина Артеменко

Первый концерт Михаила Плетнева 22-11-2018 17:35

Это цитата сообщения liudmila_leto_-Stella_Polaris Оригинальное сообщение

Первый концерт Михаила Плетнева

Фирма «Мелодия» представила уникальную находку из архивной фонотеки – трансляционную запись концерта Михаила Плетнева в Большом зале Московской консерватории 31 октября 1979 года.
Эта запись никогда прежде не издавалась.

«Вот уже без малого 40 лет - с момента триумфальной победы на VI Международном конкурсе имени П. И. Чайковского - имя Михаила Плетнева не сходит с концертных афиш России и мира, продолжает быть предметом споров и дискуссий.
Сегодня мы знаем Плетнева и как выдающегося дирижера, создателя одного из лучших в нашей стране оркестров, и как талантливого композитора. Сегодня тем более интересны «ранние» записи выдающегося музыканта.
Недавний студент Московской консерватории по классу Якова Флиера (Плетнев был последним учеником, «лебединой песней» великого педагога), продолжающий обучение в аспирантуре (по классу Льва Власенко), 22-летний Михаил Плетнев демонстрирует безупречность стиля и профессиональное мастерство»,— сообщает сайт фирмы «Мелодия».
РјРёС… (403x306, 163Kb)

Сегодня тем более интересны ранние записи выдающегося музыканта.
В программу концерта вошли произведения Баха, Скарлатти, Бетховена и Шопена.

Читать далее...

Консервированные ПОМИДОРЫ С ПЕРЦЕМ на зиму – Вкуснее Вы не найдёте! 22-11-2018 17:34

Это цитата сообщения lyudmila-popova Оригинальное сообщение

Консервированные ПОМИДОРЫ С ПЕРЦЕМ на зиму – Вкуснее Вы не найдёте!

Всем привет! Сегодня готовлю консервированные помидоры с болгарским перцем на зиму. Рецепт очень удачный, готовить легко и просто, а помидоры получаются вкусными и ароматными. Перец в этих баночках съедается даже раньше, чем сами помидоры и рассол получается очень вкусным. Приготовьте и результат Вас приятно удивит!

ИНГРЕДИЕНТЫ

На 1 банку объёмом 1 литр:

~ 500 г помидоров
1/3 листа хрена
кусочек корня хрена
2 зонтика укропа
2-3 листа вишни
2-3 листа смородины
1 болгарский перец
2 зубчика чеснока
3 горошины душистого перца
4 горошины чёрного перца
1 лавровый лист
2/3 ч. л. уксусной кислоты 70%

Маринад:

2 литра воды
2 ст. л. соли (без горки)

3 чудесных рецепта домашних круассанов - простых и с начинкой 22-11-2018 17:32

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

3 чудесных рецепта домашних круассанов - простых и с начинкой:

Это знаменитая французская выпечка, которую обожают во всем мире.

Сегодня готовим вкуснейшие, нежные, воздушные и хрустящие круассаны.

Салат Три поросенка на праздничный стол. Классный салат на Новый год 2019 22-11-2018 17:22

Это цитата сообщения mariabest247 Оригинальное сообщение

Салат Три поросенка на праздничный стол. Классный салат на Новый год 2019

Если понравилось видео, то пожалуйста подпишись на канал и ставьте пальчики вверх!

Ингредиенты:

куриное филе - 100-150 г;

вареный картофель - 1 шт.;

твердый сыр - 100 г;

свежий огурец - 1 шт.;

вареные яйца - 3-5 шт.;

чеснок - 2 зубчика;

майонез.

Для украшения:

зелень;

вареная сосиска - 1 шт.;

перец горошком.

Пирожное «Буше» 22-11-2018 17:18

Это цитата сообщения MelissaBer Оригинальное сообщение

Пирожное «Буше»

Автор: Галина Артеменко

Легендарное пирожное «Буше» может получиться и у вас, если помнить о некоторых особенностях его приготовления.

Это пирожное небольшого размера и выпуклой шарообразной формы состоит из двух половинок воздушного бисквита, скрепленных начинкой. В качестве таковой хороши жирные, но не слишком плотные кремы, дополняющие и пропитывающие суховатое бисквитное тесто. Второй вариант – фруктовые кремы, желе и мармелады. Сверху изделия обязательно покрывают глазурью, чтобы защитить бисквит от подсыхания и создать дополнительный вкус.

Основа «Буше» – бисквит. Благодаря тому, что его готовят без масла, лишь на яйцах, он получается нежным и воздушным. Бисквит для пирожного немного отличается от классического: белки и желтки взбивают отдельно, а затем аккуратно смешивают. Разрыхлители в тесто не добавляют, поэтому обращаться с ним приходится крайне осторожно: очень важно, чтобы бисквит не расплывался по противню, а держал форму. Одна из кулинарных хитростей приготовления в том, что муку слегка разбавляют картофельным крахмалом. А чтобы пирожное хорошенько пропиталось кремом, советую готовить его за сутки перед подачей.

Ингредиенты:

Пончики 22-11-2018 17:15

Это цитата сообщения SWEET5 Оригинальное сообщение

�� Пончики.

Ингредиенты (на 30 – 40 шт.):

· 150 г муки

· 1 ч.л. рахрыхлителя

· ⅛ ч.л. соли

· 420 г/ 4 небольших спелых очищенных банана

· 25 г сахара

· растительное масло для жарки

· 1 ст.л. сахарной пудры для подачи, факультативно

Читать далее

Самое уникальное и дорогое метро в мире 22-11-2018 17:01

Это цитата сообщения Дюймовочка13 Оригинальное сообщение

Самое уникальное и дорогое метро в мире

Самая необычайная достопримечательность Стокгольма, которую нужно обязательно посмотреть, это метро Стокгольма. Вы будете приятно удивлены, когда окажитесь посреди сказочных декораций в огромных расписных пещерах с римскими скульптурами, фонтанами и смешными инсталляциями.

Обработка края изделия 22-11-2018 17:00

Это цитата сообщения Liepa_Osinka Оригинальное сообщение

Обработка края изделия

[показать]

Для того чтобы, край связанного изделия выглядел аккуратно и не скручивался, его можно обработать приведенным ниже способом. Первоначально, при помощи крючка, прокладываем косичку, тамбурным, швом слегка отступив от края, таким образом, чтобы проложенный шов прилегал к самому краю изделия. Для этого отступите от края на 3-4 миллиметра. Пройдя таким образом полный круг, второй круг поверх косички обвязываем столбиком без накида. Таким образом мы получаем ровный, аккуратный край.

https://handlife.ru/vazanie/obrabotka-kraya-izdeliya.html

Праздничный кулич с орехами и какао 22-11-2018 16:58

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

Праздничный кулич с орехами и какао

Хотите научиться готовить вкусные домашние куличи, приготовленные заботливыми руками, но не хотите тратить время на замес теста?

Сегодня мы расскажем, как приготовить кулич с орехами и какао, тесто для которого не придется замешивать.

Этих ингредиентов нам хватит на приготовление двух пышных куличей с орехами, какао и изюмом!

Необходимые продукты для теста:

– 1 кг муки;

– 600 мл подогретого молока;

– 250 г сахара;

– пачка сливочного масла;

– 2 пакетика сухих дрожжей;

– 6 яичных желтков;

– 200 г изюма;

– 1 ч. л. экстракта ванили;

– 1 ч. л. ромовой эссенции;

– цедра апельсина и лимона;

– 1/2 чайной ложки соли.

Коллекция сайтов - Все для фото !!! 20-11-2018 21:43

Это цитата сообщения Курмыш Оригинальное сообщение

Коллекция сайтов - Все для фото !!!

http://lenyar.ru/post134620722/

Коллекция сайтов - Все для фото !!!

Автор поста дневника ПростоБелка
Коллекция сайтов - Всё для фото.

@+@+@+@+@+@+>>>>>>>

Турецкое печенье курабье-изысканный вкус и безупречный внешний вид 20-11-2018 21:39

Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение

Турецкое печенье курабье-изысканный вкус и безупречный внешний вид

Турецкое печенье курабье относится к узнаваемым сладостям. Интересно это восточное лакомство не только изысканным вкусом, но и безупречным внешним видом. К счастью сладкоежек порадовать себя курабье несложно. Рецепт довольно прост, а результат выше всяческих похвал. Нежное и рассыпчатое, в меру сладкое курабье представляет собой нечто среднее между песочным и сдобным печеньем.

Куриная грудка в лимонном соусе 20-11-2018 21:39

Это цитата сообщения ира_пичурова Оригинальное сообщение

Куриная грудка в лимонном соусе

5774028_grydka (640x428, 55Kb)

Печенье, от которого сложно оторваться от Натальи Калниной 20-11-2018 21:09

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Печенье, от которого сложно оторваться от Натальи Калниной:

Идеальные рецепты выпечки на каждый день от Натальи Калниной. Простые ингредиенты, печенье легко готовится и очень вкусное.

Выбирайте!

Домашний пшеничный хлеб с узором 20-11-2018 21:05

Это цитата сообщения Елма Оригинальное сообщение

Домашний пшеничный хлеб с узором

Давайте приготовим узорчатый домашний пшеничный хлеб с прекрасным сбалансированным вкусом.

Ингредиенты для теста:

Мука пшеничная – 500 г

Дрожжи (сухие, быстродействующие) – 7 г

Вода – 320 мл

Соль – 10 г

Сахар – 10 г

Растительное масло – 1,5- 2 ст. л.

Ингредиенты для посыпки изделия:

Мука пшеничная – 1-1, 5 ст. л.

Муку перемешайте с дрожжами и добавьте все остальные ингредиенты для теста, кроме растительного масла.

В течение 8-10 минут сначала в миске, а затем на рабочей поверхности интенсивно вымешивайте тесто до гладкого шелковистого состояния, пока оно не перестанет прилипать к рукам. Во время вымешивания постепенно, в несколько приемов, добавьте растительное масло, указанное в рецептуре. Благодаря этому вам не придется подпылять стол мукой, ведь муки в тесте уже достаточно.

Округлите тесто, переложите в миску, смазанную маслом, накройте пленкой и отправьте на расстойку до увеличения в объеме в 2 раза.

Подошедшее тесто переложите на рабочую поверхность, сформуйте шар, накройте пленкой и дайте отдохнуть 15 минут. За это время клейковина расслабится, тесто станет более послушным.

Ещё раз сформуйте шар. Теперь максимально плотный и упругий. Переложите будущий хлеб на противень, застеленный пекарской бумагой, накройте пленкой и дайте окончательно расстояться в течение 40 - 50 минут. К концу расстойки духовка уже должна быть разогрета до 200 градусов Цельсия.

Теперь через сито обильно посыпьте хлеб мукой. В надежде на более яркий цвет готовой буханки, я использовала кукурузную, но оттенок желтого получился очень мягким, едва читаемым.

Сделайте длинные параллельные надрезы глубиной 4 - 5 мм. Они должны занять около двух третьих площади буханки. Нужен очень острый кухонный нож, канцелярский нож или лезвие. На оставшейся трети буханки также сделайте параллельные надрезы под углом по отношению к первым. Подовый хлеб, если не дать ему достаточно расстояться, в духовке образует разрывы. Надрезами же мы подсказывает хлебу, где именно он должен красиво порваться.

Отправьте изделие в заранее разогретую до 200 градусов Цельсия духовку на второй уровень снизу. Время выпечки составляет около 45 минут.

Готовьте с удовольствием!

Ваша Брусникина

Рецепт хлеба отсюда: https://www.backdorf.de/Rezepte/Brot/Sternbrot.html

Узор готовила по этой фотографии: https://www.saga.co.uk/magazine/food/recipes/bakin...se-and-honey-maslin-loaf-bread(там он более яркий, так как в составе цельнозерновая мука и мёд)

Супер-предложение для выпечки: самые разные виды теста 18-11-2018 10:18

Это цитата сообщения Elmayle Оригинальное сообщение

Супер-предложение для выпечки: самые разные виды теста

Нежное дрожжевое тесто в пакете

Сегодня я расскажем вам как приготовить дрожжевое тесто в пакете. Из такого теста потом вы сможете испечь много разной вкусной выпечки.

Вытяжное тесто для штруделя и пахлавы

Легкое, эластичное вытяжное тесто готовим по этому рецепту для приготовления вкусной домашней выпечки - рулета, штруделя или пахлавы с фруктовыми или ягодными начинками.

Берет с фантазийным узором 17-11-2018 22:40

Это цитата сообщения Lyudmila2807 Оригинальное сообщение

Берет с фантазийным узором

Берет (ж) 19 MC BBC (Бержер)
Размер один.
Материалы: Нитки Magic + (50 г. / 80 м.) (50 % камвольная шерсть, 50 % акрил) 3 клубка цвета Brique
Спицы № 4,5 и 5,5. Крючок № 4,5.

Вязки:
Резинка 4 х 2, спицы № 4,5: число п. делимое на 6 + 4: 1-ый р. (лиц. сторона работы): 4 изн. п., 2 лиц. п. *, повторять от * до *, заканчивать 4 изн. п.
2-ой р.: 4 лиц. п., 2 изн. п. *, повторять от * до *, заканчивать 4 п. лиц.
Повторять всегда эти 2 р.
Лиц. гладь, спицы № 5,5: *1 лиц. р., 1 р. изн. *, повторять от * до *
Фантазийный узор, спицы № 5,5: число п. делимое на 10:
1-ый р. (лиц. сторона работы): 1 изн. п., *8 лиц. п., 2 изн. п. *, повторять
от * до *, заканчивать 1 изн. п. вместо 2.
2-ой р.: 1 изн. п., *1 лиц. п., 6 изн. п., 1 лиц. п., 2 изн. п. *, повторять от * до *, заканчивать 1 изн. п. вместо 2.
3-ий р.: 2 лиц. п., *1 изн. п., 4 лиц. п. *, повторять от * до *, заканчивать 2 лиц. п. вместо 4.
4-ый р.: 3 изн. п., *1 лиц. п., 2 изн. п., 1 лиц. п., 6 изн. п. *, повторять от * до *, заканчивать 3 изн. п. вместо 6.
5-ый р.: 4 лиц. п., *2 изн. п., 8 лиц. п. *, повторять от * до *, заканчивать 4 лиц. п. вместо 8.
6-ой р.: изн.
7-ой р.: снова вязать с 1-ого р.

СБН - столбик без накида, крючок № 4,5

Образец: Квадрат 10 см фантазийным узором, спицы № 5,5 = 16 п. и 26 р.

Вязание:

Набрать 74 п. на спицы № 4,5. Вязать 4 см (12 р.) резинкой 4 х 2 начиная с 2 лиц. п., затем от * до * объяснения. Спицами № 5,5, вязать 2 р. лиц. гладью распределяя 48 прибавлений в 1-ом р., затем продолжить фантазийным узором на полученных 122 п., начиная с 2 изн. п. вместо 1.
На высоте 14 см (38 р.) от начала, продолжить лиц. гладью, вязать 7 лиц. п., *3 п. вместе лиц., 10 лиц. п. *, повторять от * до *, заканчивать 8 лиц. п. вместо 10. Вязать 1 р. изн. на оставшихся 104 п.
В следующем р., вязать 6 лиц. п., *3 п. вместе лиц., 8 лиц. п. *, повторять от * до *, заканчивать 7 лиц. п. вместо 8.
Вязать 1 р. изн. на оставшихся 86 п.
Повторять эти убавления в каждом 2 р. еще 2 раза, вязать каждый раз на 1 п. меньше в начале и в конце р., и 2 п. по крайней мере между убавлением. Вязать 1 р. изн. на оставшихся 50 п.
В следующем р., вязать 3 лиц. п., *2 п. вместе лиц., 3 лиц. п. *, повторять от * до *, заканчивать 5 лиц. п. вместо 3.
Вязать 1 р. изн. на оставшихся 41 п.
В следующем р., вязать 3 лиц. п., *2 п. вместе лиц., 2 лиц. п. *, повторять от * до *, заканчивать 4 лиц. п. вместо 2.
Вязать 1 р. изн. на оставшихся 32 п.
В следующем р., вязать 3 лиц. п., *2 п. вместе лиц., 1 лиц. п. *, повторять от * до * 3 лиц. п. вместо 1.
Вязать 1 р. изн. на оставшихся 23 п.
В следующем р., вязать 1 лиц. п., 11 раз по 2 п. вместе лиц.
Вязать 1 р. изн. на оставшихся 12 п., затем продеть нить в п., стянуть и остановиться. На каждой линии зигзагообразно фантазийного узора, вязать 1 р. СБН вводить крючок низу вверх под верх каждой изн. п. Сделать шов.
parijanka.net

Серия сообщений "Головные уборы спицами1":

Часть 1 - Беретик - пересказ от Шаршика
Часть 2 - Берет с фантазийным узором
Часть 3 - Теплый берет и шарф спицами
Часть 4 - Beaufort Beret от Виктории Змейки
...
Часть 36 - Шарф-капюшон спицами
Часть 37 - Капор-капюшон спицами
Часть 38 - Вязание ваше хобби №10/2018 Шапки

Цветочные поля Дмитрия Репина 17-11-2018 22:38

Это цитата сообщения Al_lexandra Оригинальное сообщение

Цветочные поля Дмитрия Репина

Картины художника Дмитрия Репина - это чудесные уголки родной природы, красота пейзажей.
Очень красивы его работы, на которых изображены ромашковые и васильковые поля, березовая роща с первыми цветами - подснежниками. И вообще, как прекрасна наша земля, усыпанная разными цветами!

xudozhnik_Dmitrij_Repin_03-e1452928127294 (700x485, 136Kb)

xudozhnik_Dmitrij_Repin_03-e1452928127294 (700x485, 136Kb)

Как связать рукавички крючком очень простым способом 17-11-2018 22:27

Это цитата сообщения svetlana-sh Оригинальное сообщение

Как связать рукавички крючком очень простым способом.

Вам не нужно заранее составлять выкройку, по ходу работы можно делать примерки, а еще лучше иметь ранее связанное изделие, которое хорошо подходит к руке.

Ход работы:

http://ya-vyazhu.ru/shkola-vyazaniya-spitsami/kak-...inyi-dekorativnyie-ubavleniya/

Как вязать реглан. Расчет петель горловины 17-11-2018 22:26

Это цитата сообщения len-OK65 Оригинальное сообщение

Как вязать реглан. Расчет петель горловины

При вывязывании линии горловины в моделях покроя реглан можно воспользоваться готовым практическим расчетом.

[503x329]

Выкройка-основа реглана