Это цитата сообщения Люд-мила_Т Оригинальное сообщение
Просто Вкусно Полезно. СВ - №1 2019 - Кулинарное путешествие. Вкусная европейская кухня
Журнал о кулинарии «Просто Вкусно Полезно» представляет специальный выпуск «Кулинарное путешествие. Вкусная европейская кухня». В этом номере собраны понятные рецепты из 10 европейских стран. Готовьте различные национальные кушанья с легкостью, подбирайте быстрые блюда для будничного ужина или праздничные для семейного застолья, удивляйте домашних новыми ароматными салатами, закусками, супами.
Это цитата сообщения Евгения_Ева Оригинальное сообщение
Пирог с персиками или абрикосами
Масло растереть с сахаром.Добавить яйца, перемешать.Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.Форму смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Выложить тесто, разровнять, сделать бортики.На тесто выложить абрикосы.
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
ДОМАШНИЕ ШПРОТЫ
 съедаются в первую очередь. Ну, любим мы их, что тут скажешь… И, чтобы всем всегда хватало шпрот, давайте их готовить сами! Кстати, это, как оказалось, очень просто делается. Приготовленные по этому рецепту домашние шпроты, не просто очень похожи по вкусу на купленные в магазине, но и гораздо вкуснее заводских, и, к тому же, безопасны для здоровья. Мы ведь знаем, что готовим наши шпроты только из доброкачественных продуктов, не добавляя туда консервантов и канцерогенных ингредиентов, типа жидкого дыма с запахом копчёностей и т. п. Для приготовления домашних шпрот подходит любая мелкая рыбка: килька, мойва, бычки или речные и озёрные виды рыбы. Вам потребуются следующие продукты: |
Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение
Карамельный КРЕМ
https://stranamasterov.ru/node/1164781?c=new_1280%2C451
Карамельный КРЕМ может стать одним из ваших любимых, стоит лишь раз его приготовить. Изысканный, неповторимый и фантастически вкусный!
Ингредиенты:
2 желтка
15 г сахара
щепотка ванили
2 ст.л кукурузного крахмала (можо и картофельный)
240 мл сливки (или молоко)
60 г сахара растопить в карамель
20 г сливочного масла
Дополнительно:
200 мл сливки 33 % для взбивания
Это цитата сообщения ladydv Оригинальное сообщение
Как правильно связать шапочку по кругу
Как правильно связать шапочку по кругу: мастер-класс ЗДЕСЬ
Это цитата сообщения Басёна Оригинальное сообщение
Специaльные лaпки для швейной мaшинки
Лaпкa для вшивaния потaйной молнии
Этa уникaльнaя лaпкa поможет легко и быcтро вшить потaйную молнию.
Опиcaние рaботы:
1. Откройте зacтежку-молнию.
Это цитата сообщения Лариса_Коваль Оригинальное сообщение
Moлoчный щepбeт — ecли koнфeты, тo тoльko дomaшнeгo пpoизвoдcтвa. Дeти выcтpoятcя в oчepeдь зa вaшиm дecepтom!
Mнoгиm знakoma вocтoчнaя cлaдocть, нaзывaemaя moлoчныm щepбeтom. Cyщecтвyeт mнoгo paзнoвиднocтeй лakomcтвa. Ceгoдня пpигoтoвиm пomaдky из moлoka, caхapa и cливoчнoгo macлa c apaхиcom. Выйдyт oтличныe koнфeты дomaшнeгo пpoизвoдcтвa. Takyю cлaдocть moжнo дaвaть дeтяm пpи ycлoвии oтcyтcтвия aллepгии нa opeхи. Вeдь в дecepтe тoльko нaтypaльныe komпoнeнты.  Ингpeдиeнты: moлoko – 0,5 cт.; caхap – 1,5 cт.; macлo cливoчнoe – 40 г; apaхиc – 0,5 cт.  Kak пpигoтoвить moлoчный щepбeт В kacтpюльky нaливaem хoлoднoe moлoko, вcыпaem caхapный пecok (пoлoвинy oт ykaзaннoгo koличecтвa). Вapиm нa cpeднem oгнe пoлчaca. Жиpнocть moлoka нe иmeeт знaчeния.  Moлoko дoлжнo ymepeнo kипeть.  Нa ckoвopoдy нacыпaem ocтaвшийcя caхap  Дoбaвляem cливoчнoe macлo (20 г) и kapameлизиpyem. Пocтeпeннo нaгpeвaem ckoвopoдky и пomeшивaem maccy. В итoгe caхap pacтaeт и пpиoбpeтeт пpиятный oттeнok. В зaвиcиmocти oт oбъema ckoвopoды и moщнocти oгня moжeт пoнaдoбитьcя бoльшe или meньшe вpemeни.  В kипящee c caхapom moлoko вливaem kapameль, пepemeшивaem. Вapиm нa cpeднem oгнe 30 mинyт.  Cпycтя вpemя дoбaвляem cливoчнoe macлo, пepemeшивaem.  Фopmy для выпeчkи зacтилaem пepгameнтom, cmaзaнныm macлom. Нa днo выkлaдывaem жapeный apaхиc. У meня coлeный oхлaждeнный.  Выливaem kapameльнo-moлoчнyю maccy. Нakpывaem пищeвoй плeнkoй и oхлaждaem дo зacтывaния. Oпять жe вpemя индивидyaльнo. Moжeт пoнaдoбитьcя oт чaca дo двyх.  Зacтывший щepбeт извлekaem из фopmы. Cниmaem c нeгo бymaгy ocтopoжнo, чтoбы нe packpoшилcя. Зaгoтoвka хopoшo дepжит фopmy. Toльko kpaя moгyт дeфopmиpoвaтьcя пpи нeocтopoжных движeниях.  Paзpeзaem лakomcтвo нa kycoчkи. Moжнo cдeлaть бoльшиe или maлeньkиe пopции. Вce зaвиcит oт жeлaния и cтeпeни любви k cлaдkomy.  Выkлaдывaem yгoщeниe нa тapeлky и зaвapивaem чaй. Вkycнo c нecлaдkиm. Oтличнo бyдeт звyчaть и koфe. |
Это цитата сообщения Дубовицкая_Галина Оригинальное сообщение
Торт «Белочка».
|
[показать]Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Воздушные булочки к чаю "Кружевные" с ванильным ароматом!
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Куриная тушенка
|
Это цитата сообщения ЛидФил Оригинальное сообщение
Жакет с ажурными планками
Главная деталь этого женственного жакета — ажурные планки, связанные крючком.
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение
СОЧНАЯ ГОРБУША В ДУХОВКЕ
СОЧНАЯ ГОРБУША В ДУХОВКЕ
Всем привет! Сегодня я буду готовить очень вкусную, ароматную и сочную горбушу под сметанно-сырным соусом в духовке. Я буду запекать порционные куски, а так же покажу, как можно приготовить обрезки рыбы, мелкие и нестандартные кусочки. Готовьте со мной! Приятного Вам аппетита!
Ингредиенты:
филе горбуши порционное – 8 кусочков (600 гр)
филе горбуши мелкими кусочками (обрезки рыбы с костей и головы, брюшки без кожи, нестандартные кусочки, которые нельзя приготовить порционно) – 300 гр
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
для зажарки:
лук – 2 шт. средние (200 гр)
морковь – 1 шт. небольшая 100 гр)
для картофельного пюре:
картофель – 1 кг очищенного картофеля
яйца куриные – 2 шт.
соль – 1/2 ч.л. или по вкусу
перец черный молотый – 1/4 ч.л. или по вкусу
для заливки:
яйца куриные – 2 шт.
сметана 20% – 300 гр
укроп – примерно 3 ст.л. мелко нарезанного
сыр полутвердый – 100 гр
растительное масло – немного для обжаривания овощей и смазывания фольги
панировочные сухари – примерно 2 ст.л. для посыпания фольги под картофельное пюре
Подробный Видеорецепт приготовления:
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Готовим тушенку
Тушенка домашняя в духовке обычно готовится 4 - 5 часов и за это время самый вкусный и ценный бульон, который потом должен стать желейной основой для мяса, выкипает. в этом рецепте мы покажем как сохранить желейную основу и баночки были полные.
Простой и вкусный рецепт тушенки из курицы. Готовим из бройлера, без костей и в духовке. Получается Бомба! На литровую банку нам потребуется: 3 чайных ложки соли без горки (важно! если соль нормальная, не бодяга, используйте 2 ложки без горки), 2 лавровых листика, душистого перца 3 шт, черный перец 5 шт.
Это цитата сообщения Светлана_Ч Оригинальное сообщение
* Домашний хлеб.Французский багет. *
Домашний хлеб.Французский багет.
ГОТОВИМ ДОМА
Домашний хлеб.Французский багет. Очень вкусный,ароматный,с тонкой хрустящей корочкой,мягкий и воздушный внутри. Такой багет очень легко приготовить,в состав его входят простые и доступные продукты-мука,соль,дрожжи,вода,растительное масло-ничего вредного!Намазав такой багет сливочным маслом и положив кусочек сыра или ветчины,а также дополнив все это чашечкой горячего кофе-Вы получите фантастический завтрак!
Нам понадобится:
-3 стакана муки
-1 ч.л. сухих дрожжей
-3/4 ч.л. соли
-1 ст.теплой воды
-1 ст.л. растительного масла.
Это цитата сообщения madam_wischenka Оригинальное сообщение
КЛУБНИЧНЫЕ БУЛОЧКИ СИННАБОН
Это цитата сообщения s_vami_Nadeshda Оригинальное сообщение
Обводка для текста (коды HTML) Цитата сообщения Егорова_Таня- ОГРОМНОЕ СПАСИБО, ТАНЕЧКА!(процитировать не получилось)
Обводка для текста
Кто-то в комментариях попросил меня рассказать как на пестром фоне сделать более видимым текст. Решила дать урок. Может кому-то пригодится. Посмотрите ниже пример двух рамок с пестрым фоном и текстом. В верхней рамке текст написан с обводкой и поэтому его легче читать, а в нижней рамке текст написан обычным способом и читается с трудом. О том как сделать обводку мы сегодня и поговорим.
|
|
Если надо вставить текст в рамку. Копируем в окошечке код.Код будет выглядеть вот так (см. фото А) 
Код дан с обводкой черного цвета. Код цвета обводки выделен красной рамочкой. Вместо цифр 000000 вставляете код(6 знаков) нужного вам цвета. Вместо слов "Здесь будет Ваш текст" вставляете свой текст, всё копируете и вставляете в рамочку. Если надо вставить текст без рамки. Копируем в окошечке код.Код будет выглядеть вот так (см. фото Б) 
В код добавился параметр размера (синяя рамочка) и цвета (зеленая рамочка) шрифта. Их нужно заменить на свои.
Удачи!
Это цитата сообщения РАЗВИТИЕ_И_ОБУЧЕНИЕ_ДЕТЕЙ Оригинальное сообщение
Английский язык 1-4 класс - в схемах и таблицах
Окружающий мир 1-4 класс - в схемах и таблицах
Математика 1-4 класс - в схемах и таблицах
Русский язык 1-4 класс - в схемах и таблицах
Это цитата сообщения lj_mariana_aga Оригинальное сообщение
Modernist bread - not for human consumption.
Ко мне вчера пришла большая посылка - книга в 6 частях, под названием "Модернистский хлеб". Я обещала поделиться своими впечатлениями о ней.
Впечатлений два - восторг и дикое неудобство.
Тома невозможно держать в руках, или на коленях, неудобно читать на столе и т.п. В этом смысле книга-исполин настолько же полезна для чтения или изучения, как книжки малютки размером с ноготь, в которых текст нужно было бы рассматривать с лупой.Такая особенность этого издания напоминает мне анекдот про бордель где-то в США. Человек приходит в публичный дом и спрашивает о ценах за услуги. Ему отвечают, что секс с женщиной стоит 5 долларов, наблюдение за (чьим-то) сексом с женщиной стоит 20 долларов, а наблюдение за наблюдателем - 100 долларов.
Проект "модернистский хлеб" был задуман Натаном Мирвольдом в известном смысле для того, чтобы у него была возможность пофотографировать хлеб, который нанятые им люди пекут на его кухне, и поэтому книга главным образом является фотоальбомом его картинок. Покупая эти альбомы, у нас за высокую плату появляется возможность "наблюдать за наблюдателем".
Натан любит фотографировать...
особенно фотографировать пищу, и продает свои фотки в виде фотоальбомов "модернистская кухня, "модернисткий хлеб", настенных календарей, и у него даже есть своя фотогалерея в Лас Вегасе.Специально или нет, но в команде исследователей хлеба не оказалось ни одного пекаря. Она состояла из двух физиков и одного кондитера, да пары-тройки поваров. В списке людей, наработавших материал для публикации, они называют себя шеф-поварами, а не пекарями. Наверное, благодаря этому им удалось совершить прорыв, да и просто отрыв от традиции и гонять тесто в хвост и в гриву, исследуя все, на что оно способно, экспериментируя с новыми веществами в хлебе и на хлебе, прилагая к тесту кулинарные приемы вроде су вида, вакуумного аутолиза и прочих штучек. Их не тормозило и не ослепляло ни уважение, ни восхищение, ни традиции, ни привычки, их раскрепощало отсутствие каких-то предрассудков и суеверий по поводу дрожжей, муки, жидкостей в тесте, функциональных добавок и всего прочего. Мне страшно было читать про их размачивание сухих дрожжей в молоке с температурой 4С.
Примеры функциональных добавок в тесто, для выпечки по книге.
За 24 часа, прошедшие с момента получения посылки я ещё ни одного рецепта не опробовала, конечно. Но о высоком и низком уровне их умения печь хлеб свидетельствуют красивейшие багеты по десяткам рецептур, сделанные их руками, и жуткий хлеб в разделе про хлебопечки, хуже всего, что мне когда-либо доводилось видеть у меня самой или на фото из интернета.
Примеры тестирования ими рецептов багетов и их собственный багет А+.
Примеры их хлеба из хлебопечки. Это не дефективные. Это образово-показательные!
