• Авторизация


Куриный рулет 01-08-2019 10:15

Это цитата сообщения Njamochka Оригинальное сообщение

Куриный рулет

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Tęczowe j 01-08-2019 10:12

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Tęczowe jajka

[640x462]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Изумительный пирог «Яблоки в сугробе» 01-08-2019 10:08

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

Изумительный пирог «Яблоки в сугробе»

3937385__1_ (700x391, 51Kb)

Нежная творожная начинка на хрустящем рассыпчатом тесте, сочная и ароматная фруктовая прослойка – это так красиво и ароматно, что просто не передать словами.

Пирог настолько мягкий, что каждый кусочек просто тает во рту. А безе из взбитых белков сверху напоминает снежные сугробы.

Состав продуктов

Для теста

— 80 грамм сливочного масла;

— 20 грамм сахарного песка;

— один желток;

— 130 грамм пшеничной муки;

— 5 грамм разрыхлителя.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рулет с вишней. 01-08-2019 10:00

Это цитата сообщения Котик82 Оригинальное сообщение

Рулет с вишней.

6 яиц,
1,5 ст. муки,
1,5 ст. сахара,
1 пачка Backpulver.

Яйца взбить с сахаром, добавить Backpulver, муку. Вылить на противень застеленный "бумагой". Печь 10-15 минут проверить деревянной зубочисткой. Достать с духовки и сразу вместе с бумагой свернуть вдоль в рулет. Остудить. Убрать осторожно бумагу и смазать кремом. Во-внутрь выложить вишню в ряд, рулет немного свернуть и выложить ещё один ряд из вишни. Потом свернуть его до конца. Сверху намазать кремом, посыпать кокосовой стружкой и украсить вишней.

Крем: 2 б сметаны, 0,5 ст. сахара хорошо перемешать.

1 б. вишни,
кокосовая стружка.

 (699x393, 184Kb)
 (699x393, 186Kb)
 (699x393, 184Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог "Вишневый шик" от Алии! 01-08-2019 10:00

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Пирог "Вишневый шик" от Алии!

 



Лучше, чем автор рецепта, я этот пирог не опишу :"Обалденный пирог! Очень сочный, очень ароматный, в меру сладкий, с восхитительной кокосовой «шапочкой». Готовить пирог проще простого, продукты все незамысловатые. Непременно попробуйте, я уверена, что Вы просто влюбитесь в эту душевную и такую домашнюю выпечку! 
Идея из журнала «Просто вкусно»."

Попробовала и я его сделать. Но сметаны то в Турции нет, поэтому пришлось выкручиваться...

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рулет "Куршену" 01-08-2019 09:58

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Рулет "Куршену"

Рулет "Куршену"

куршечу (402x604, 44Kb)

Ингредиенты:

4 яйца(не маленькие!)
4 ст л горячей воды
120 гр сахара
70 гр муки
50 гр крахмала
1 ч л без горки разрыхлителя

200 гр протертого,нежного творога
100-150 гр маскарпоне
100 гр слив масла(комнатной температуры)
~5 ст л сгущенки
пару капель ванильной эссенции
сахарная пудра

Приготовление:

Форма 33\27(противень с силиконовым ковриком или бумагой для выпечки).
Перемешать муку,крахмал,разрыхлитель и просеять.
Взбиваем яйца с горячей(у меня кипяченая) водой минуту.
Добавляем к ним сахар и взбиваем еще две-три минуты. Туда же мучную смесь и размешать на самых малых оборотах миксера или ложкой(не более чем надо!).
В форму и духовку на 10-12 мин, 180 С.
Для крема взбиваем ингредиенты в блендере.Сначала масло(добела),а затем добавить все остальное по очереди. На полотенце,присыпанное сахарной пудрой,переворачиваем бисквит,снимаем бумагу,скручиваем,даем остыть недолго, 2-3 минутки. Раскручиваем и выкладываем крем,распределяя ножом по всей поверхности. Скручиваем и в холодильник на час-другой. Посыпать сахарной пудрой или украсить по своему желанию.
Приятного аппетита!
Автор рецепта - albina-zaripova


http://vkusninok.ru/68317-rulet.html
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Венские булочки! Рекомендую. 01-08-2019 09:57

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Венские булочки! Рекомендую.

 
Я очень люблю печь булочки и часто их пеку. Поэтому очень рада увидеть единомышленников среди ПОВАРОВ. Сегодня пекла венские булочки . Из этого теста можно испечь очень вкусный хлеб, но булочки лучше. 
Тесто - 3,5 стакана муки и половина стакана на подсыпку, 2 чайные ложки сухих дрожжей, теплое молоко – 1 стакан, щепотка соли, половина чайной ложки соды, 4 столовые ложки сахара, ванильный сахар, 2 яйца, 100 гр. сливочного масла, изюм / по желанию /. Муку просеять через сито. 
Поставить опару из стакана молока, дрожжей и стакана муки в теплое место, дать подойти. Я взбивала опару миксером. Через полтора часа взбить миксером яйца с сахаром, добавить ванильный сахар , соду, соль и хорошо перемешать. В яично –сахарную смесь добавить подошедшую опару, стакан муки и перемешать миксером. Добавить третий стакан муки и замесить тесто. В процессе замеса добавить растопленное сливочное масло. Тесто выложить на стол и , подсыпая муку, хорошо его вымесить. По желанию можно добавить изюм. Дать тесту постоять в тепле час и приготовить изделия. Прогреть духовку до 230 градусов. Через 30 минут расстойки выпекать булочки около 25 минут. Булочки получаются воздушными, сладкими и очень вкусными. Готовить тесто в хлебопечке я не пробовала, но , наверное, можно попробовать. Думаю, что это будет совсем другая история - вкусно, но тесто получится не венским.
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Розочки с творогом 01-08-2019 09:56

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Розочки с творогом

Розочки с творогом

[показать]

Потребуется:

Молоко — 250 мл
Яйца (2 в тесто, 1 в начинку) — 3 шт
Сахар (100 г в тесто, 100 г в начинку) — 200 г
Слив. масло (или маргарин) — 100 г
Мука (приблизительно) — 600-700 г
Дрожжи свежие - 25 г (или сухие 2 ч.л.)
Творог — 500 г
Изюм — 100-150 г
Ванильный сахар (1 пакетик в тесто,1 в творог) — 2 пакет.
Цедра лимона (по желанию, в тесто)
Соль (неполная) — 1 ч. л.

Приготовление:
далее>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Слоёные улиточки. 01-08-2019 09:53

Это цитата сообщения Котик82 Оригинальное сообщение

Слоёные улиточки.

Тёртый сыр - 200г,
Ветчина - 200г,
Готовое слоёное тесто,
Майонез.
Тесто развернуть, смазать майонезом. Разложить на него ветчину, посыпать сыром. Свернуть рулетом. Нарезать кусочками. Выложить на противень и печь до золотистого цвета.
 (699x393, 206Kb)
 (699x393, 146Kb)
 (699x393, 183Kb)
 (699x393, 239Kb)
 (699x393, 183Kb)
 (699x393, 165Kb)
 (699x393, 205Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печенье "Пальчики оближешь" 01-08-2019 09:52

Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение

Печенье "Пальчики оближешь"


Печенье "Пальчики оближешь"

Пальчики оближешь


Для печенья берём -

3 яйца
1 стакан сахара
200 г маргарина или слив. масла
0,5 чайной ложки соды
4 стакана муки



Яйца и сахар растираем добела.
Добавляем размягчённый маргарин, соду и муку.
На этой стадии уже можно замесить тесто,
а можно и добавить каких-нибудь добавочек))
В этот раз я настругала в тесто несколько грецких орехов, мелко накрошила небольшой кусочек шоколадки и сыпанула чуточку какао.
Замешиваем, раскатываем, вырезаем фигурки.
При желании можно украсить (у меня и здесь не обошлось без грецких орехов)))
Выпекаем при средней температуре до зарумянивания.

Пальчики оближешь


Приятного аппетита Вам желает Юлия П.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Виды разделок слоеного теста. 01-08-2019 09:50

Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение

Виды разделок слоеного теста.


[582x53]
[515x67]

Виды разделок слоеного теста.

Всё показано очень подробно и просто. Любая хозяйка,воспользовавшись данным пособием, испечёт красивые слоённые вкусности. Слоённое тесто можно купить готовое, можно сделать самому.




Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Блинный торт 01-08-2019 09:48

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Блинный торт



Вот такую замечательную идею в виде тортика с блинами под шапкой меренги я подсмотрела
у Елены cdelano_doma на форуме forum.u-samovara.ru

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог Виноградная лоза 01-08-2019 09:47

Это цитата сообщения Верлиока Оригинальное сообщение

Пирог Виноградная лоза

Сообщение Верлиока

Пирог из дрожжевого теста холодным способом с начинкой из сухофруктов и грецких орехов.

Дрожжи распустить с добавлением муки и сахара (немного). Дать чуть-чуть подняться. Затем замесить мягкое тесто. Если оно липнет к рукам, надо обмазать его подсолнечным маслом, чуть помесить и обкатать в муке немного - липнуть не будет.
Положить тесто в кастрюлю, прикрыть целлофаном и в холодильник на ночь.
Утром достать, пусть полежит минут 20, и можно печь пироги.
 
[показать]
 
Начинка: сухофрукты (любые, какие нравятся) + грецкие орехи + сахар + сливочное масло.
 
[показать]
Тесто раскатать в пласт, вырезать круги, выложить на них сухофрукты и орехи, посыпать сахаром, положить небольшой кусочек сливочного масла.
 
Скатать шары и приступить в формовке пирога, как показано на иллюстрациях.
[показать]
Пирог до выпечки cмазать яичным желтком.
Пирог после выпечки (выпекать в разогретом духовом шкафу при Т* 180*С до готовности).
 
[показать]
После выпечки пироги можно смазать сахарным сиропом, который готовится из 4 ст.л. сахара и 4 ст.л. воды + немного глюкозы, чтобы сироп не засахарился.
ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА! [показать]

Ингредиенты: Ингредиенты: Молоко — 1 стак.,Яйцо куриное (в тесто 1 шт. + на смазку) — 2 шт.,Дрожжи (свежие) — 25 г .,Сахар — 1,5 ст. л.,Соль (по вкусу ).,Мука (до мягкого теста, у меня ушло 3 стак.) — 4 стак.,Масло сливочное — 100 г.
 Авторский рецепт
Автор: svet-lana
 

Источник: кухарка.ру

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Яблоки с шоколадом и орехами 01-08-2019 09:44

Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение

Яблоки с шоколадом и орехами



17ea4462e80a98e15.jpg
Ингредиенты:
Большие яблоки — 2 шт.
Шоколад (молочный или горький) — 1 плитка
Кокосовое масло (опционально) — 1 ч. л.
Сахар — 400 г
Измельчённые орехи — 100 г
Палочки для мороженого — для украшения
Приготовление:
1. Нарезаем яблоки ломтиками. Очищаем от косточек.
2. Растапливаем шоколад в течение 2 минут в микроволновой печи. Перемешиваем с кокосовым маслом до получения однородной массы.
3. Выкладываем кусочки яблок на противень. Втыкаем в каждый ломтик палочку от мороженного. Заливаем растопленным шоколадом.
4. В небольшой кастрюльке разогреваем сахар до полного растворения, постоянно помешивая. Поливаем яблоки получившейся карамелью. Посыпаем измельчёнными орехами.
5. Ставим в холодильник примерно на 60-90 минут, чтобы схватилось.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сказочный фахверк в Европе 01-08-2019 09:42

Это цитата сообщения Seniorin Оригинальное сообщение

Сказочный фахверк в Европе

 

 

Сказочный фахверк в Европе

 

 

В старинных европейских городах часто встречаются симпатичные домики с белоснежными фасадами, со всех сторон расчерченными темными линиями балок. Именно их часто изображают художники, иллюстрируя сказки Братьев Гримм или Шарля Перро. Они выглядят как игрушки и прочно ассоциируются у нас с чем-то старинным, домашним и очень уютным.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Полевые цветы. Джемпер в филейной технике 01-08-2019 09:40

Это цитата сообщения Мила_Оли Оригинальное сообщение

Полевые цветы. Джемпер в филейной технике

/i.stranamam.ru/i/inet.gif"" target="_blank">https://i.stranamam.ru/i/inet.gif") 0px 36px no-repeat;"> Полевые цветы. Джемпер в филейной технике.
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Mani di Fata - №8 2019 01-08-2019 09:36

Это цитата сообщения Люд-мила_Т Оригинальное сообщение

Mani di Fata - №8 2019

Летний выпуск популярного журнала по рукоделию Mani di Fata предлагает множество проектов, выполненных в разных техниках - вязание спицами и крючком, вышивка крестом и гладью, шитьё. Прилагаются инструкции, схемы и описания.

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ШТОРЫ - Все этапы изготовления. Практическое руководство 01-08-2019 09:33

Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение

ШТОРЫ - Все этапы изготовления. Практическое руководство

http://www.liveinternet.ru/users/merlettka/rubric/4703739/

Практическое руководство Умение оформлять и декорировать окна необходимо всем, кто стремится сделать свой дом более комфортным и уютным.

Что бы вы ни любили - классику, модерн или минимализм, - эта книга поможет вам научиться шить шторы любого стиля и для любой комнаты, не затрачивая при этом лишних сил и средств!

Автор книги Кэрол Зентграф подскажет вам, как выбрать наиболее подходящий стиль оформления окна, ткань и тип отделки, а также подробно опишет поэтапный процесс создания шторы: "измеряем, шьем, вешаем".

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как построить выкройку рукава, не посещая курсы кройки и шитья… 01-08-2019 09:31

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Как построить выкройку рукава, не посещая курсы кройки и шитья…



1. Берем лист бумаги, на котором проводим вертикальную линию — это будет середина рукава, она же будет и высотой рукава, и горизонтальную линию, отвечающую за ширину рукава, которую можно вычислить как минимум измерив проймы ваших полочек и спиночек.



2. Берем в руки свою руку и выкладываем ее на пересечении линий таким образом, чтобы горизонтальная линия шла у основания ладони, а средний палец лежал по вертикальной линии.



3. Щедро растопыриваем пальчики и отмечаем их местоположение.



4. Получившиеся пунктиры соединяем плавной линией.





5. Левая ладошка соответствует окату рукава правой руки. Отмечаете на выкройке рукава перед и спинку. Вычислив место расположения шва, отмечаем его на выкройке, проводим вертикальную линию (на фото красный пунктир), и по ней режем не задумываясь. Поменяв две детали выкройки местами, получаем искомый нами рукав, со швом сзади и индивидуальным окатом только для вас.





https://budvtemi.com/2018/02/13/%D0%BA%D0%B0%D0%BA...0%B5-%D0%BF%D0%BE%D1%81%D0%B5/

http://www.liveinternet.ru/users/candra/post437880345/

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как пришить потайную молнию. Лучший способ! 01-08-2019 09:29

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Как пришить потайную молнию. Лучший способ!

 

Секрет правильно вышитой молнии заключается в точном и последовательном выполнении шагов. Следуя общим правилам мастер-класса, вы без труда научитесь вшивать потайную молнию в любое изделие.

132243302_62 (499x374, 96Kb)

Предлагаю вашему вниманию наиболее выигрышный способ втачивания потайной молнии! Его преимущества:
- молния втачивается с первого раза
- исключены перекосы, заломы, наплывы
- идеальный вариант, если необходимо подобрать рисунок (горохи, полоска , цветы и т.д.)

0_123086_21d4ddd6_S (150x150, 20Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии