Маффины шоколадные.

Ингредиенты:

• Мука — 250 г
• Сахар — 250 г
• Масло сливочное — 100 г
• Йогурт питьевой без добавок — 1 стакан
• Какао-порошок — 100 г
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Соль — 1/2 ч.л.
• Сода — 1/2 ч.л.
• Яйцо — 2 шт.
• Ваниль — 1 щепотка
• Шоколад горький — 100-150 г

Приготовление:

Растопите сливочное масло.

В миске смешайте сухие продукты: муку, сахар, соль, разрыхлитель и ванилин.

Шоколадный торт «Мечта».

Ингредиенты:

1. 250 г темного шоколада (62% -70%)
2. 150 г сахара
3. 12 крупных яиц
4. 6 капель сока лимона / или 1 ч. л. винный камень

1. 500 г темного шоколада (62% -70%)
2. 1 л сливки
3. 2 ч. л. ванильного экстракта

Способ приготовления:

Растопите шоколад в микроволновке.

В миске взбейте яичные белки с 1/2 сахара и каплями лимона.

Получится густая пена.

Отдельно взбейте желтки с оставшимся сахаром.

Добавьте к желткам растопленный шоколад и хорошо

Как выбрать горбушу с икрой. Определяю всего по 2 особенным признакам

К предстоящему празднику, жена попросила меня купить горбушу. А перед тем, как пойти на рынок, я задумался...

Ведь если хорошо выбирать рыбку, то можно купить ее с икрой. Это не плохая экономия семейного бюджета и двойная радость от покупки. В одной крупной рыбине может находиться до 190-210 грамм деликатеса. Немного поискав информацию, как же отличить самку от самца, я решил поделиться этими способами с вами.

Первым признаком для выбора самки будет:

• Форма головы и тела.

У самки голова короткая, рот имеет округлую форму. Тело самки имеет плавные очертания, оно выглядит более округло. Зубов не видно. 

Самец же имеет удлиненную голову, нос горбинкой и сужается ко рту. Тело имеет резкие изгибы, слегка плоское с боков. Челюсть так же искривленная и явно видно острые зубы.

Вторым признаком, для выбора самки с икрой, будет:

• Брюшко и отверстие для