Рецепт пирога «Два капитана».

Пирог очень нежный и легкий. Приготовить его — проще простого.

Ингредиенты для пирога «Два капитана».

Сметана-250г

Майонез- 250 г

Яйцо – 3 шт.

Соль- по вкусу

Сода 0,5 ч. л.

Мука- 6 ст. л.

Начинка:

Картофель- 2-3 шт.

Лук репч.-1шт.

Консервы ( в масле)- любые.

Рецепт пирога «Два капитана».

Все ингредиенты смешать в чашке с помощью миксера или блендера. Тесто получается по консистенции, как сметана. Половину ( чуть больше) мы выливаем в смазанную маслом форму, сверху кладем натертый на крупной тёрке и подсоленный картофель и лук, мелко нарезанный и подсоленный, на них выкладываем консервы, предварительно размятые вилкой( не забудьте удалить крупные

Слоеное тесто за 10 минут

Это чудесное тесто, просто палочка выручалочка. Готовить его элементарно, наверное и 10 минут много... а результат невероятный, мягкое и одновременно хрустящее, слоистое и вкусное. Не нужно ничего слоить, раскатывать, не нужно много движений. Просто все смешал поочередно и отправил в холодильник.

Если вы собираетесь готовить что-то в течении нескольких дней, оно прекрасно сохранится в пакете, в холодильнике, если вы готовите впрок, то можно отправить в морозилку.

Еще один плюс его в том, что ингредиенты приблизительные, сметану прекрасно заменяем на кефир или простоквашу, подсыпаем муку, если немного липнет к рукам. Жир тоже используем любой или комбинируем, можно взять маргарин, сливочное масло, смалец, что угодно. Раскатывается очень легко, так как тесто мягкое и эластичное.

Из этой нормы у вас получатся 4 противня слоеных язычков с карамельной корочкой. Прекрасное тесто для курника.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Маргарин (комнатной температуры) — 200 г
• Желток яичный — 1 шт
• Сметана (кефир,простокваша) — 100 мл<
• Соль (щепотка) — 1 г
• Мука — 500 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В муку отправляем маргарин, или сливочное масло, можно

Сырные лепешки с хрустящей корочкой и слоистой серединкой. Объедение!

Хрустящая верхняя корочка, расслаивающаяся серединка с равномерно распределенным сыром и минимум хлопот – вот так можно охарактеризовать эти лепешки с сыром. Они послужат и прекрасным перекусом на природе, в дороге, и заменят обычный хлеб.12-13 лепешек готовятся буквально за 30-40 мин. Мало того, что лепешки с сыром сочетаются с любым блюдом, ими можно с успехом заменить десерт. Такая лепешечка просто тает во рту вместе с чаем или кофе. Попробуйте, это очень вкусно!

Чтобы приготовить сырные лепешки на кефире на сковороде потребуется:

• кефир (можно заменить любым кисломолочным продуктом) – 200 мл
• мука – 320 г
• яйцо – 1 шт.
• разрыхлитель – 1 ч.л.
• соль – 0,5 ч.л.
• растительное масло – 2 ст.л. + для жарки
• сыр – 200 г

Чудесный домашний пирог с сочной и мягкой начинкой: лакомство, невероятно вкусное!

Пирог с нежной лимонно-яблочной серединкой

Эта ароматная сладкая выпечка украсит семейный вечер за чашкой чая.

Ингредиенты

Тесто:

230 гр. сл. масла комнатной тем.
400 гр. муки, 3 ч. л. разрыхлителя
230 гр сметаны
1/2 ст. сахара — (сахар не увеличивала)
крахмала 2 ст. л.

Начинка:

4 средних кисловатыx яблока + 1 или 1,5 лимона + 3/4-1 ст.сахара (зависит от кислоты яблок).

Приготовление:

1. Соединить в посудине и хорошо вымешать все компоненты теста. Массу разделить в соотношении 1:2. Слепить два комка и завернуть каждый в пленку для пищи.
2. На 60 мин. 2/3 теста отправить в холодильное отделение, а 1/3 — в морозильное.
3. С яблок снять кожуру, крупно натереть. Вместе с кожурой натереть лимон, внимательно удаляя косточки. Смешать яблочную и лимонную массы, всыпать сахар-песок. Смесь пустит сок, который необходимо отжать.
4. На дно жаропрочной формы (диаметр ~ 24-26 см) положить пергамент, а затем руками распластать и разровнять слой из более крупного комка теста.
5. Присыпать основу мукой и выложить

Салат из печени «Королевский»

Ингредиенты:

— Печень — 200 г
— Грибы — 100 г
— Яйца – 2 шт.
— Лук репчатый – 1 шт.
— Морковь – 1 шт.
— Масло топленое – 2 ст. л.
— Майонез – 3 ст. л.
— Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Для приготовления рецепта блюда британской кухни салата из печени, яйца, грибы и печень отварить.

Печень и грибы нарезать ломтиками, яйца измельчить. В глубокой посуде смешать печень, грибы, яйца.

Лук порезать полукольцами, морковь порезать тонкой соломкой.

2. На разогретом масле обжарить лук и морковь.

Добавить обжаренные овощи к остальным продуктам, посолить, поперчить, заправить майонезом и перемешать.

Приятного аппетита!