Источник https://ok.ru/lovevjazanie/topic/67734494721480

Источник https://www.liveinternet.ru/users/3852469/post435843607

Лимонный кекс с маком
  
3 стак. муки
1/4 стак. мака
1,5 ч.л. разрыхлителя
3/4 ч.л. соли
200 г мягкого творога (несладкого)
2 стак. сахара
50 г сливочного масла
2 ст.л. лимонной цедры
4 яйца
2 ст.л. ванилина
1/3 стак. молока
или вот такой состав -

Nadezhda Lab   https://dzen.ru/video/watch/63a40ce4da1c4f18e12de3e1?share_to=link

https://t.me/mkperevod/11952

Воротничок крючком.
 

 

 

Ближе к обеду, в деревне как-то сама по себе установилась тишина. Затапливались раньше обычного печи. Затихал обычный шум, издаваемый какими либо хозяйственными работами. Не слышно было стука топора или позвякивание вёдер, при встрече сельчане разговаривали между собой тихим голосом, калитки во дворах закрывались осторожно, придерживаемые рукой. Даже дворовые собаки и те замолкали, лишь иногда раздавался шлепок, и какой нибудь сорванец выскакивал на улицу, размазывая по щекам слёзы. В деревне хозяйки поставили опару, и в это время нельзя было громко разговаривать или шуметь, а уж сказать грубое слово боже упаси. Тесто могло обидеться и не подойти, и тогда в доме к вечеру не будет вкусного, ароматного, тёплого хлеба, испеченного в русской печи. Который мы так все любили.

Осторожно, стараясь меньше шуметь, прихватив с сбой бидончики и велосипеды, мальчишки собирались в соседнюю деревню, в которой стояли автоматы с превосходным мороженым. Это уже была своего рода традиция. Как только летом в домах затевали печь хлеб, мы отправлялись за мороженым, даже родители молча давали нам на это деньги.

Возвращаясь к вечеру с мороженым, мы с нетерпением ждали, когда уже с печи на стол подадут горячий, домашний хлеб.

И вот наступает долгожданный момент. Из печи осторожно достаётся свежеиспеченный хлеб, на некоторое время укрывается льняным полотенцем, и вот уже подают его на стол. Разве может быть что-то вкуснее и божественнее, чем краюшка горячего, ароматного и хрустящего корочкой хлеба, и мороженого?

Попробуйте, когда нибудь домашнего, свежеиспеченного хлеба в русской печи, вместе с мороженым, и вы сами убедитесь в том, что это незабываемое лакомство.

Раннее утро. Зябко поёживаясь, так как осеннее солнышко ещё не успело порядком нагреть воздух мы, прихватив с собой берестяные лукошки, а кто плетёные корзинки, небольшой группой двинулись в сторону леса. Осеннюю пору мы как-то любили по- своему, может быть даже немножко больше чем само лето. Может это потому, что мы уже успели соскучиться по школе, или буйные краски осени заставляли восхищаться наши сердца, а может потому, что наступал сезон опят и груздей – собирать которых нам доставляло большое удовольствие.

Так или иначе, но сегодня наш поход в лес имел чётко поставленную задачу – мы отправлялись за опятами.

Тайга в это время наполнялась буйством красок. Такое ощущение, что кто-то смешал все краски и выплеснул их на лес. Глядя на близ лежащую сопку отчётливо было видно, где какие растут деревья. Вот стоят у подножья большой группой тёмные пихты и остроконечные ели. Чуть выше отливали золотом берёзовые рощицы, в перимешку с красным осинником. Осенью осина всегда была самым нарядным деревом, крону дерева одновременно украшали и зелёные, и жёлтые, и красные листья.

Осень в этом году была тёплой, не было затяжных, холодных дождей и поэтому опята стали попадаться нам, как только мы вошли в лес. Вот они окружили старый берёзовый пень, а здесь как по спирали выросли на скрученной берёзе, а вот небольшими кучками притаились за поваленным деревом. Опята в тайге совсем не такие как в средней полосе, здесь они своим видом напоминают маленькие подосиновички. И если достаточно света – то вырастают, маленькие с толстой ножкой, похожие на боровика. На небольшой полянке, на которой мы расположились, что бы отдохнуть, не обращая на нас ни какого внимания, с усердием трудилась белка, развешивая найденные грибы на большой берёзе. Рядом мы так же заметили полосатого бурундука, который с любопытством наблюдал за тем, что делает белка. Когда, в очередной раз, белка спустилась с дерева за новым грибом, бурундук – который не всегда любит лазить по деревьям, взобрался на берёзу и обнюхав наколотый на веточку гриб, сбросил его на землю. Возвратившись с очередным грибом, белка с изумлением обнаружили отсутствие предыдущего. Оглянувшись по сторонам, недовольно цокнув несколько раз и не заметив полосатую шкоду, которая спряталась за ствол дерева, наколола гриб и отправилась за следующим. Бурундук, тут же прыгнул на ветку, и как нам показалось, уже специально сбросил гриб на землю, и спрятался за ствол. У белки, которая вернулась с подосиновиком в зубах, на мордочке было настоящее изумление – веточка опять была пуста. Взяв гриб в лапы, она приподнялась на задних лапках и стала внимательно осматривать дерево. Вот тут-то она и заметила полосатого бурундука. Серенькая её мордочка ну просто раздулась от негодования, бросив на землю гриб, она бросилась к бурундуку с громким цоканьем. Тот от неё кубарем скатился в низ и дал стрекача к ближайшему валёжнику, пробежав несколько метров за ним, белка остановилась, издала ещё несколько негодующих звуков вдогонку шутнику, с укоризной посмотрела в нашу сторону как бы говоря – А вы куда мол смотрели, отправилась дальше по своим делам.

В 2022 году FAO зафиксировала мировое производство мандаринов в 44,2 миллиона тонн. Китай произвёл 61% — почти 27 миллионов тонн. Россия в том же году стала крупнейшим импортёром: соотечественники съели более 20% мирового экспорта этих фруктов.


Но вот в чём проблема: «мандарин» — это не сорт и не вид. Это зонтичный термин для десятков генетически разных фруктов. То, что лежит на прилавке под одним названием, может быть клементином, сатсумой, танжерином, понканом или гибридом с непроизносимым названием. И отличаются они не только вкусом.

Три предка всех цитрусовых
В 2018 году журнал Nature опубликовал геномное исследование шестидесяти сортов цитрусовых. Учёные обнаружили, что все они — апельсины, лимоны, грейпфруты, лаймы — произошли от трёх диких видов: цитрона, помело и мандарина. Эти три вида разошлись миллионы лет назад в предгорьях Гималаев.

Настоящий дикий мандарин (Citrus reticulata) — мелкий, кислый, с косточками. Всё, что мы едим сегодня, — результат тысячелетней гибридизации. Сладкий апельсин — гибрид мандарина и помело. Клементин — гибрид апельсина и мандарина. Сатсума — отдельная ветвь, выведенная в Японии более 700 лет назад.

Когда продавец говорит «мандарин», он не лжёт — но и не сообщает ничего конкретного.
Читать далее

Серия сообщений "растения":

Часть 1 - Дуриан: фрукт "с адским запахом и божественным вкусом".
Часть 2 - Баньян - национальное дерево Индии.
...
Часть 30 - Посидония: сухопутная трава, которая вернулась под воду и прожила 100 000 лет, а теперь умирает из-за якорей
Часть 31 - Хура - колючая, ядовитая, но на удивление красивая: «Динамитное» дерево, вооруженное до зубов.
Часть 32 - Всё, что вы покупаете под названием «Мандарин», — разные фрукты. Как их отличить, и в чем разница