• Авторизация


Закусочный творожный паштет с овощами 12-06-2017 19:46

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Закусочный творожный паштет с овощами

[321x286]

Ингредиенты:
1 кг плотного творога
50 г сметаны
4 сладких перца разного цвета
100 г маслин без косточек
4 цукини
3 зубчика чеснока
1 пучок укропа
1 ч. л. молотого кумина
3 ст. л. растительного масла
соль, перец
 
Приготовление:
1.Берем цукини моем и нарезаем продольными пластинами толщиной примерно 0,5 см (кожицу не очищаем). Кипятим воду, солим и опускаем туда пластины цукини порциями на 1 мин. Выкладываем на бумажные полотенца
2.Творожный паштет с перцами. Шаг 0
3.Берем перцы вымываем и удаляем сердцевину, разрезать пополам. Затем нарезаем половинки продольными полосками шириной 1 см.
Очищаем и измельчаем чеснок
4.Берем сотейник и разогреваем в нем 2 ст. л. растительного масла, кладем туда чеснок и полоски перца, приправляем кумином, солью и перцем. Готовим на небольшом огне 5 мин , время от времени помешивая. Снимаем с огня и даем полностью остыть
5.Творожный паштет с перцами. Шаг 1
Берем творог сметану и сито. Творог протираем через сито и перемешиваем со сметаной в однородную массу
6.Нарезаем тонкими кружочками маслины. 7.Измельчаем укроп
8.Смешиваем все ингредиенты: творог, маслины и укроп, если необходимо посолит. Получившуюся творожную массу делим на 3 части
9.Берем прямоугольную форму и застилаем ее полосками цукини так, чтобы они закрывали дно и бортики и слегка находили друг на друга.
10.В форму, сверху на цукини, выложим одну часть приготовленной творожной массы, поверхность выравниваем
11.На творог равномерно распределяем половину обжаренных с чесноком перцев. Выложить вторую часть творога и оставшиеся перцы.
12.Затем, кладем третью часть творога, равняем поверхность, накрываем все оставшимися полосками цукини, смазываем растительным маслом, накрываем и ставим в холодильник на ночь
13.Берем форму и переворачиваем на большое сервировочное блюдо, осторожно ее снимаем. Нарезаем паштет очень острым ножом
 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадный рулет 12-06-2017 19:43

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Шоколадный рулет

[401x604]

Вам потребуется:
 
Бисквит:
 
60 мл молока
30 г сливочного масла
60 г муки
30 г какао-порошка
1 ч. л. разрыхлителя
150 г сахара
1/4 ч. л. соли
3 яйца
3 желтка
 
Начинка:
250 мл жирных сливок (32-35%)
100 г темного шоколада
 
Глазурь:
50 мл жирных сливок
100 г темного шоколада
[227x108]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Вкуснейшая печень под творожно - сырной шапкой 12-06-2017 19:39

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Вкуснейшая печень под творожно - сырной шапкой

[480x360]

Печень - 0,5 - 0,7 кг., 
Творог - 250-300 г., 
Сыр твёрдый - 100 г., 
Яйцо - 1 шт., 
Чеснок по вкусу - 2-3 зубка, 
Лук репчатый - 1 шт., 
Сметана или домашний майонез - 2 ст.л. с горкой, 
Помидоры - 4-5 шт., 
Мука для обвалки печени, 
Лук зелёный, укроп, 
Соль или вкусовая приправа. чёрный молотый перец, специи по вкусу, 
Растительное масло. 

Печень должна быть слегка подмороженной, режем её ломтиками и слегка отбиваем. 
Солим, перчим, оставляем минут на 10. 
Готовим творожно - сырную массу. В миску натираем сыр, режем зелень, выдавливаем чеснок, добавляем сметану, творог, вбиваем яйцо, соль и специи по вкусу. Хорошо вымешиваем до однородной массы. 
Берём жаропрочную форму, смазываем слегка растительным маслом. Выкладываем резаный лук. 
Печень кладём в полиэтиленовый кулёк с мукой, хорошо трусим. Каждый кусочек хорошо обваляли. Выкладываем её внахлёст поверх лука. 
Сверху на печень выкладываем, резаные тонкими кружками помидоры, присолить. 
Сверху выложить творожно - сырную массу. 
Хорошо разровнять. 
Ставим в духовку при 200 градусах на 25 - 30 минут, до образования румяной корочки. Кто любит позажаристей, подержите в духовке дольше. Температуру, конечно лучше, адаптировать под свою духовку. 
Перед подачей слегка остудить и нарезать на порционные кусочки. Блюдо получилось очень вкусное и сочное.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Апельсиново-ореховый торт 12-06-2017 19:35

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Апельсиново-ореховый торт

[700x522]

На 2 бисквита (можно печь 4 бисквита, удвоив количество ингредиентов):
1,5 ст. муки
3/4 ст. любого сока (тут - апельсиновый)
2 ст.л. оливкового масла
3/4 ст. сахара
2 ч.л. ванильного сахара
1/3 ч. л. соды
цедра одного апельсина (я выпекала 4 бисквита, в тесто для двух других вместо цедры я добавила горсть толченых грецких орехов)
щепотка соли
 
ПРОПИТКА:
1/2 ст. сока
1 ч. л. сахара
 
КРЕМ:
3 ст. сока
6 ст. л. сахара
3 ст. л. манной крупы
мякоть одного-двух апельсинов, очищенная от прожилок
 
УКРАШЕНИЕ:
орехи, апельсиновые или мандариновые дольки, очищенные от прожилок
[227x108]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриные грудки с ананасом 12-06-2017 19:29

Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение

Куриные грудки с ананасом

[604x453]

ИНГРЕДИЕНТЫ:
 куриные грудки
 консервированные ананасы (можно использовать свежий ананас)
 твердый сыр
 сметана
 майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Грудки отбить, посолить, поперчить с двух сторон. Выложить на смазанную оливковым маслом противень. На каждую грудку выложить по неколько ломтиков ананаса.
2. Сыр натереть на крупной терке, смешать с майонезом и сметаной и этой массой накрыть каждую грудку, так, чтобы не было видно ананасов.
3. Выпекать в духовке при температуре 180С от 40 до 60 минут. Грудки готовы, когда верхняя корочка зарумянилась.Идеально сочетается с такими гарнирами как рис, кус-кус и картофельное пюре.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепты зеркальной глазури - для вкусных и красивых тортов и пирожных 12-06-2017 19:11

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Рецепты зеркальной глазури - для вкусных и красивых тортов и пирожных.

16 рецептов зеркальной глазури!

[426x640]
+ читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Новогодний десерт без выпечки "Еловые шишки" 12-06-2017 19:04

Это цитата сообщения Светлана_Аниканова Оригинальное сообщение

Новогодний десерт без выпечки "Еловые шишки"

Самый простой новогодний десерт, который придется по душе и взрослым, и детям, а у Вас займет всего 15 минут на его приготовление! С наступающим Новым годом!

[700x525]

 



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадное пирожное без муки - Chocolate cake without flour 12-06-2017 18:58

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Шоколадное пирожное без муки - Chocolate cake without flour

Добрый день! Сегодня у меня подарок для шокоголиков) Ремейк старенького рецепта который в свое время наделал много позитивного шума среди моих друзей. Один из любимых десертов из шоколада! Рекомендую побаловать своих любимых.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Простой домашний тортик с клубникой 12-06-2017 18:51

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Простой домашний тортик с клубникой

В порыве разгрузить свою морозилку а заодно и порадовать отца я приготовил этот простой но вкусный сочный ягодный тортик. Рекомендую и вам повторить и насладится вкусом лета):

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкуснейшие чашечки капучино! Настоящий шоколад 12-06-2017 18:48

Это цитата сообщения психолог_Валерия_Изюмова Оригинальное сообщение

Вкуснейшие чашечки капучино! Настоящий шоколад




Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Яблоки в творожном тесте — сказочно вкусно 12-06-2017 18:45

Это цитата сообщения Ромашковый_ангел Оригинальное сообщение

Яблоки в творожном тесте — сказочно вкусно!

Ингредиенты:
— 6 яблок среднего размера
— 200 гр пшеничной муки+немного для посыпки
— 200 гр творога (сухого)
— 200 гр сливочного масла (холодного)
— 1 ст. ложка лимонного сока
— 6 ст. ложек сахара
— сахарная пудра, корица, соль
 
Приготовление:
1. Муку просеять, собрать горкой, сделать углубление, добавить в него протертый через сито творог, соль, рубленое масло и замесить густое однородное тесто. Завернуть в пленку и положить в холодильник на 30 минут.
2. Духовку разогреть до 200 градусов.
3. Яблоки очистить от кожуры и вырезать сердцевину, припустить в течение 5 минут в небольшой кастрюле с добавлением лимонного сока, вынуть и обсушить.
4. Готовое тесто раскатать в прямоугольный пласт на присыпанном мукой столе, нарезать на квадраты, соответствующие величине яблок.
5. На середину квадрата из теста выложить яблоки, внутрь которых засыпать сахар, смешанный с корицей.
6. Соедините противоположные концы квадратов, смажьте их взбитым яйцом и запеките яблоки в тесте в течение 30 минут.
7. Перед подачей охладить и посыпать сахарной пудрой.
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Необыкновенно вкусно и очень просто. Кофейное мороженое 12-06-2017 18:43

Это цитата сообщения Ромашковый_ангел Оригинальное сообщение

Необыкновенно вкусно и очень просто. Кофейное мороженое.

Смешай всего три простых продукта и наслаждайся очень вкусным лакомством!
В этом видео показано, как быстро и посто приготовить этот  десерт.
Для этого  нужно будет всего лишь : три ложки растворимого кофе, полстакана сгущенки, жирные сливки в количестве 600 мл.
Попробуйте - не пожалеете! Смотрите видео и воплощайте десерт в жизнь! 


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нежно- воздушный и очень вкусный зефир. 12-06-2017 18:41

Это цитата сообщения Ромашковый_ангел Оригинальное сообщение

Нежно- воздушный и очень вкусный зефир.

[показать]

Ингредиенты:
125гр готового пюре   (процесс приготовления в видео)
100гр сахара для пюре
1 белок
Сироп
5гр агар-агар   (желатин не использовать)
75гр воды
200гр сахара
Сахарная пудра для обваливания.



 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лимонный пирог с курагой и черносливом 12-06-2017 18:36

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Лимонный пирог с курагой и черносливом

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Конфеты из творога. Быстро, Вкусно и Просто 12-06-2017 18:34

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Конфеты из творога. Быстро, Вкусно и Просто!

(500x375, 99Kb)

Творожные конфеты. Делаются они очень быстро, а получаются вкусные, нежные, с мягким сливочным вкусом. Абсолютно не сложные в приготовлении. Простой состав ингредиентов и минимум затраченного времени.
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тыквенные сконы 12-06-2017 18:27

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Тыквенные сконы

[показать]

Необыкновенно ароматная выпечка, по вкусу очень напоминающая пряники. Эти сконы очень быстро и просто готовятся. А сочетание тыквы и целого набора пряностей, на мой взгляд, просто идеально для холодных осенних дней.
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вафли "Медовые" 12-06-2017 18:24

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Вафли "Медовые"

[показать]

Предлагаю приготовить к завтраку или сладкому перекусу эти вафли: удивительно ароматные, нежные. Угощайтесь!
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нежнейший и ароматнейший апельсиновый кекс (Orange cake) 12-06-2017 18:22

Это цитата сообщения психолог_Валерия_Изюмова Оригинальное сообщение

Нежнейший и ароматнейший апельсиновый кекс (Orange cake)




Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Самые вкусные булочки с изюмом и апельсиновой глазурью 12-06-2017 18:19

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Самые вкусные булочки с изюмом и апельсиновой глазурью

[показать]

Когда в детстве бабушка пекла самые вкусные булочки с изюмом, ароматом сдобы наполнялся весь дом, день становился добрым и солнечным. Сдобную домашнюю выпечку я теперь пеку своим внукам, но только покрываю ее апельсиновой глазурью. Пышные и ароматные булочки на дрожжевом тесте достаточно быстро и просто приготовить: минимум ингредиентов и море любви — вот и все, что вам понадобится. Аппетитные булочки на завтрак: к утреннему чаю или чашечке кофе — поднимут вам настроение на весь день: обещаю.
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Норвежские вафли 12-06-2017 18:15

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Норвежские вафли

[показать]

И снова я к Вам с вафлями. Рецепт простецкий, но очень вкусный! Главная изюминка рецепта-кардамон. Он придаёт вафлям тонкий, интересный вкус и аромат. Вафли получаются хрустящими снаружи и мягонькими внутри. Вкуснота!
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии