Этот картофельный пирог получается невероятно нежным и сочным. Картофельное тесто очень мягкое и нежное идеально сочетается с большим количеством сочной начинки из овощей и куриного филе. Такой пирог станет отличным обедом для всей семьи, а также сможет достойно дополнить праздничное застолье.

Ингредиенты:

Тесто:

Картофель – 200  г

Мука – 200 г

Яйцо – 1 шт.

Сливочное масло – 50 г

Соль – по вкусу

Начинка:

Куриное филе – 400 г

Болгарский перец – 2 шт.

Лук – 1 шт.

Помидор – 1 шт.

Жирные сливки – 100 мл

Молоко – 100 мл

Яйца – 2 шт.

Томатная паста – 2 ст. л.

Твердый сыр – 80 г

Соль, перец- по вкусу

Растительное масло – 2 ст.л.

Все подробности и процессы приготовления рецепта, а также калорийность и время приготовления, можно посмотреть в коротеньком видео ниже!

Шаги приготовления:

1. Готовим тесто: отвариваем картофель до готовности и разминаем его, предварительно слив воду. Добавляем сливочное масло, оставляем его немного остыть.
2. К теплому картофелю добавляем яйцо и муку, замешиваем тесто.
3. Выкладываем тесто в форму, смазанную маслом и формируем бортики.
4. Форму с тестом отправляем в морозильную камеру.
5. Готовим начинку: нарезаем овощи, лук, помидоры, перец и куриное филе.
6. Обжариваем перец, затем лук, к луку добавляем нарезанное кубиком куриное филе.
7. Овощи и мясо обжариваем почти до готовности.
8. К мясу с луком добавляем помидоры и обжаренный перец и отставляем начинку остывать.
9. Готовим заливку: смешиваем молоко, сливки, томатную пасту, яйца соль и перец.
10. Собираем пирог: в форму с тестом выкладываем начинку и заливаем заливкой.
11. Отправляем в духовку на 200 градусов на 40 минут.
12. За 10 мин. до готовности посыпаем пирог натертым твердым сыром.

Приятного аппетита и всего самого доброго!

Прекратите покупать магазинную томат-пасту, если имеете возможность приготовить по этому рецепту. Просто поверьте, это намного ароматнее и вкуснее чем обычная паста. Минимум усилий и пользуйтесь отличной добавкой к первым и вторым блюдам.

Ингредиенты:

• Перец болгарский красный – 1,5 кг

• Помидоры – 1,5 кг

[показать]

Спасибо за перевод Шаршик (Осинка) 
 

Выпекается проще простого-съедается моментально! Мягкое творожное печенье

Pro еду

Выпекается проще простого-съедается моментально! Мягкое творожное печенье

Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного творожного печенья.Печенье получается очень мягким и нежным.Процесс приготовления очень прост и хорош тем,что в его приготовлении могут принимать участие и юные помощники.К тому же печенье получается не только вкусным,но и очень красивым- в форме розочек.Подавать такое печенье можно к чаю,кофе,но мне больше нравится к молоку.



РЕЦЕПТ
сахар.....................................120 г.
яйца.......................................2 шт.
соль......................................щепотка
ванилин.................................2 г.
творог (любой жирности)....250 г.
масло сливочное..................200 г.
мука.........................................500г.
Муки может понадобится больше или меньше,
многое зависит от влажности творога.
разрыхлитель..........................1 ч.л.

Выпекается проще простого-съедается моментально! Мягкое творожное печенье - YouTube

[показать]