Рыбу есть очень полезно. Но многие ли из нас регулярно готовят блюда из рыбы к домашнему столу? Если у вас это случается реже, чем хотелось бы, возможно, вам просто не хватает подходящих рецептов — таких, чтобы готовилось легко и быстро, а получалось изумительно вкусно и нравилось всем домочадцам. Давайте это исправим!

В сегодняшней подборке — разнообразные рыбные блюда от наших читателей. Что их объединяет, так это доступность продуктов, простота приготовления, оригинальность и, конечно, отменный вкус.


Брускетты с лососем и маскарпоне. Автор фото: Екимкина Надежда (Stiven)

Брускетты с лососем и маскарпоне

Если совсем по-простому, то это закусочные бутерброды. Но, во-первых, в их приготовлении есть свои маленькие хитрости, которые и превращают банальный бутерброд в изысканную брускетту. А во-вторых, «брускетта с лососем и маскарпоне» звучит интереснее, чем «бутерброд с красной рыбой и мягким сыром». Согласны? Тогда рецепт Надежды Екимкиной из Москвы вам точно понравится.

Королева из мира цветов, Главный символ любви, красоты, Нежен запах её лепестков, Но опасны, коварны шипы.
Распускается летней порой, А зимой спит в объятьях мороза, Поражает своей красотой, Ароматом прекрасная - роза. (Евгений Шаталов)

Китипонг Максин/Kitipong Maksin (Thailand, Bangkok)

АкварельноРозовое (часть-1)



Я - странная ?...Но что же в этом...странного ?...
У каждой розы...есть свои шипы...
Без них...неполноценное приданое...
И розовые прелести - глупы...

Доступны...беззащитны...безоружены...
Сломать такую...пара пустяков...
А после...лепестки...совсем ненужные...
Неинтересны даже...для стихов...



Шипы - защита...от гостей непрошенных...
Но не наносят ран...исподтишка...
Они на стебель...для охраны... брошены...
А не для...агрессивного ...прыжка...

Они - не палачи...они - хранители...
И ничего не требуют...взамен...
Они затем...чтоб розу...не обидели...
В жестокий миг...небрежных перемен...



Я - странная?... Но что же.... в этом... странного ?... (Вита Савицкая)

Приходи поскорее весна... здесь


Репин Дмитрий Петрович (Россия, 1974)

ЛетнеПейзажное (часть-2)




Немало песен о Сибири сложено.
Немало разных сложено стихов.
Богатый край - по статусу положено,
Иметь друзей, а так же и врагов.

Как много жизней было здесь поломано.
В тайге и копях - настоящий ад.
Людей так много в штабели уложено,
В глубоких ямах до сих пор лежат.

Здесь много встреч, нежданных, романтических
И по-сибирски преданных людей.
Здесь много наций жизнью перемешанных,
Сибирь считают Родиной своей.

Сибирь - Сибирь, Земля моя любимая.
Из края в край тебя не обойдешь!
Сибирь - Сибирь, земля моя родимая,
Таких красот на Свете не найдешь!
(Анатолий Иванович Загрядский)

Репин Дмитрий Петрович родился 23 августа 1974 года в городе Исилькуль, Омской области.

Склонность к рисованию Дмитрий унаследовал от матери, в три года получил в подарок свои первые карандаши и краски.

Художественная школа помогла развить природные способности, но профессионально заниматься живописью стал после службы в армии.

Рассматриваю пейзажи Романа Божкова. Восторг. Яркий, детский, без примеси. Это первое чувство, которое могу идентифицировать. А дальше приходит мысль: «Плодоносна Русская земля. Не пропадем, пока наша земля родит такие таланты. Выстоим». Уф. Выдохнула, теперь можно и написать про всю эту красоту.

Продолжение подборки рецептов постных вторых блюд. Сытные и аппетитные блюда: спагетти с овощами, запеченный с помидорами картофель, овощное рагу с грибами или плов.

6. Картофель с начинкой под цитрусовым соусом


Картофель с начинкой под цитрусовым соусом. Фото: Олег Кулагин/BurdaMedia