3 необычных варианта! Такие закуски не только красивые, но еще и очень вкусные. А вариантов приготовления множество. Покажу две основы для закусок, которые можно заполнять любыми начинками, и получать новый вкус. Готовится все очень просто и легко, а результат прекрасный.

Не сомневайся! Всё пойдёт, как надо!
За листопадом будет первый снег.
И белизну укутанного сада
Слегка нарушит еле видный след.



И каждый день с завидным постоянством
Твоя тропинка сквозь сугроб помчит.
Не сомневайся! Снежное убранство
В родных широтах – популярный хит.

Вам когда-нибудь хотелось испечь десерт, который заставляет всех за столом затаить дыхание? Лёгкость, шелковистая текстура, роскошный аромат. Такие пироги пекут по всему миру. И в каждой стране по - особенному. В статье вы узнаете , почему один пирог получается особенно шелковистым, другой - влажным, а третий - тающим. Разберёмся в нюансах. Выберите для себя , какой захочется испечь в первую очередь.

Часто встречаю в интернете десерты с интригующими историями: “легенда Голливуда”, “секрет французской певицы”, “рецепт, который покорил Париж”. Но когда доходит до дела — то либо найти автора невозможно, либо сам рецепт уже давно стал народным достоянием. Так случилось и с этим удивительным французским шоколадным пирогом: никакая звезда не заявляла о нём, но именно такие пироги покоряют сердца и столы уже больше полувека.

Влажный пирог, разрезанный на аккуратные кусочки. Захотелось узнать: а в чем его секрет, и где же лежат его исторические корни.

Популярность заливных пирогов не требует подтверждения. Запрос в сети бьет все рекорды. Такой ажиотаж вполне объясним, ведь при приготовлении подобных пирогов требуется минимальное количество временных затрат. С тестом для заливных пирогов все в разы проще и удобнее. С ним не нужно возиться, как с дрожжевым. Ждать подъема и делать обминку.

Эти пироги можно готовить с любыми начинками: от мясных и овощных до фруктовых и ягодных. Кстати! Самый знаменитый в наших краях заливной пирог - яблочная шарлотка.



Многие считают, что такие пироги отлично получатся даже у начинающих кулинаров. Но, как и в любом кулинарном рецепте, нюансы имеются.

Начну с теста. Лучше всего получаются варианты, приготовленные на тесте с большим содержанием жиров. Поэтому новичкам советую начинать с майонезных пирогов. Они почти всегда удачны.

Креветочный порошок-приправа для тайских блюд, французский суп Биск, ароматный бульон, соус, креветочное масло – все это можно приготовить из креветочных панцирей.


Головы и панцири креветок - идеальная основа для ароматной приправы, супа и соуса Биск и прочих оригинальных блюд

Если вы любитель креветок и периодически их готовите, не смейте выбрасывать панцири, хвостики, головы. Просто очистите мясо, а панцири, головы соберите в пластиковый контейнер и поместите в морозильную камеру. Лучше всего для этих целей подходят свежемороженые ракообразные (не важно мелкие или крупные), поскольку варено-мороженые уже отдали большую часть своего вкуса при первичной варке. Но при большом желании, можно использовать и варено-мороженые. Когда контейнер наполнится, можно приступать к операции «вторя жизнь креветок». Самые мелкие креветки-семечки, при желании, можно использовать целиком, вместе с мясом внутри.

Не вечно зло. Затянутся все раны.
И кто-то близкий скажет: будем жить.
Когда-нибудь, не поздно и не рано,
Зима начнёт над миром ворожить.



Достанет из шкатулки жемчуга,
И нагадает лёгкие осадки,
И от Калининграда до Камчатки
Всё заметут пушистые снега.

Сегодня представляю вашему вниманию лирические пейзажи корейского художника Чан Ён Гиля (Jang Yong-gil), наполненные поэзией, гармонией и эстетикой. Его пейзажи яркие и воздушные, они покоряют искренностью и непосредственностью, создавая атмосферу чистоты и тепла в душе. В его картинах есть что-то очень доброе и трогательное... Глядя на них, хочется улыбнуться.


"Аромат любви." (사랑의 향기), 2011, холст, масло, 65,2х50 см.


"Осеннее письмо" (가을편지), 2008, холст, масло, 45,5х53 см.

Вышивка - самый простой растительный орнамент преобразит ваши вещи до неузнаваемости!



Пару вечеров с иглой и нитками, и вот уже эксклюзивный наряд готов!

Ноябрь — финальный и выразительный аккорд осени. Ноябрь встречает нас хмуро и строго, с белёсым туманом и мягкой пеленой облаков, неспешно смешивающих снег и дождь, укрывая изморозью крыши, дороги и поля ледяным ковром.


Автор- художник Владимир Жданов


Автор- художник Владимир Жданов