Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Пасхальное настроение. Готовимся к празднику!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Колобушки на сметане - вкусные, мягкие, воздушные
У меня сегодня почти сказочный сюжет. По амбарам помела, по сусекам поскребла, замесила тесто на сметане… Только испекла я не колобок, а колобушки.
Забавное слово, правда? Эти круглые булочки из пресного сметанного теста пекли мои бабушки, прабабушки и прапапрабабушки. Колобушками баловала нас моя мама, но самая главная мастерица по ним — моя свекровь, большая любительница выпечки и, кстати, маленькая худенькая женщина.
Сколько лет ее знаю, столько и ем ее колобушки. Наверное, никого не удивлю, если скажу, что таких я нигде и никогда не пробовала. То ли месит она каким-то особым образом, то ли сказывается то, что печет в печке. По крайней мере, никаких секретных ингредиентов в ее рецепте нет. Я пыталась по молодости повторить, но… не получается и все тут!
Тогда я решила идти своим путем. Нашла проверенный рецепт сметанного бездрожжевого теста, и пеку по нему. Но это уже мои колобушки. Рецепт этого теста пойдет также на пресные сладкие и несладкие пироги или ватрушку.
вкусные колобушки на сметане в духовкеЭто цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
БЛИННЫЕ БУЛОЧКИ
Это нереально вкусно! Что теплые, что когда остынут, одинаково вкусно. Булочки напоминают заварные, но готовятся быстрее, чем стоять и печь блины. Внутри они полые, что дает возможность начинить их чем-нибудь и использовать как закуску или сладкий десерт.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ТУРЕЦКИЕ ЦИЛИНДРОВЫЕ ПИРОЖКИ
ТУРЕЦКАЯ КУХНЯ.
Эти турецкие пирожки имеют интересную вытянутую форму. Благодаря тому, что они запекаются завернутые в пергаментную бумагу, они остаются одинаковой толщины не деформируются. Традиционно начинка бывает сырная, из феты или творога или сладкий вариант, начинив эти булочки сахаром и корицей.
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Простенько, но очень аппетитно! Лепешки на любой вкус.
Это цитата сообщения NADIABI Оригинальное сообщение
РЕЦЕПТ АРМЯНСКОГО ЛАВАША
|
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Не отказывай себе в слабости...
|
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
NДаже в самое трудное время - мечтай...Китайская художница Wendy g
Даже в самое трудное время - мечтай,
Тёмной ночью на помощь мечты призови.
Слушай музыку, пей бергамотовый чай,
Из душевного света строй замки свои.
В окнах башенок тихо горят огоньки -
Это всё как причал в океане большом.
Так по маленькой капле судьбе вопреки,
Мы реальность свою каждый день создаём.
В повседневность вплетается правда и ложь,
Зажигаются звёзды в небесной золе,
Мастери свои крылья и скоро поймёшь,
Ничего невозможного нет на земле.
Алеся Синеглазая
Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение
Акварельные миры художницы Ольги Новицкой. Когда захватывает дух от этой красоты!
Сегодня мы вновь отправимся в волшебный мир акварелей. Этот мир сегодня для Вас создала художница Ольга Новицкая.
Она родилась в 1973 году в Минске, здесь же окончила Белорусскую государственную академию искусств по специальности «Промышленный дизайн». Она действительно некоторое время работала по специальности, занимаясь промышленным дизайном, но затем занялась интерьерами и в этом она оказалась очень востребованным специалистом.
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Вкусное, сладкое, рассыпчатое - песочное печенье
Неповторимый аромат корицы будет обитать в вашей квартире, пока печется это печенье.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пряники «Вкусняшка» - однажды приготовив, вы полюбите их навсегда!
Вкусное, мягкое, нежное тесто без яиц, можно добавить пару капель мятного сиропа или ваниль при приготовлении. Пряники получаются очень аппетитными, и ароматными.
Это, наверное, один из самых родных и любимых с детства десертов. Сразу встает перед глазами картина: бабушка в деревне наливает стакан свежего молока и кладет на тарелку ароматные домашние пряники. С таким лакомством не сравнятся никакие торты или конфеты. Сегодня, когда мы буквально "купаемся" в многообразии сладостей, которые предлагают нам витрины супермаркетов, удивить чем-то особенным нелегко. Может быть, стоит вспомнить забытые вкусы детства?
Приготовьте себе и родным домашние пряники.Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
СЛАДКИЕ ПРЯНИЧНЫЕ СНЕЖИНКИ
Сладкие пряничные снежинки можно использовать как украшение для ёлки или квартиры, а потом — съесть :) Если вы любите готовить, можно даже самостоятельно испечь вкусное украшение, особенно процесс изготовления понравится детям.
Ингредиенты для печенья:
*0,5 пачки сливочного масла (примерно 100 гр);
*0,5 стакана сахара;
*0,5 стакана мёда;
*2 ч. л. уксуса;
*1 большое яйцо;
*3 стакана пшеничной муки;
*0,5 ч. л. соды;
*по 0,5 ч. л. молотого имбиря и молотой корицы;
*0,5 ч. л. соли.
Ингредиенты для глазури:
*белок 1 яйца;
*200 гр сахарной пудры;
*0,5 ч. л. лимонного сока.
Готовим:
1. В большой кастрюле смешиваем сливочное масло, сахар, мёд, уксус, доводим до кипения, непрерывно помешивая. Снимаем с огня, остужаем и добавляем слегка взбитое яйцо.
2. В отдельной миске смешиваем все сухие ингредиенты, добавляем их в медовую смесь, тщательно перемешиваем. Должно получиться мягкое тесто, возможно, понадобится чуть больше муки.
3. Тесто убираем в холодильник остужаться на несколько часов. Стол посыпаем мукой и раскатываем охлаждённое тесто до толщины 0,5 см. Формой вырезаем снежинки и отправляем печенье в духовку примерно на 10 минут при 190 градусах. Края печенья должны стать твёрдыми.
4. Снежинки-печеньки остужаем, а в это время готовим глазурь: белок взбиваем до пены, добавляем лимонный сок и небольшими порциями всыпаем сахарную пудру, не прекращая взбивать. Смесь должна получиться тягучей. Кондитерским шприцем украшаем узорами остывшие снежинки и оставляем их при комнатной температуре, пока глазурь не затвердеет.
В снежинки можно аккуратно продеть ниточки и украсить ими интерьер. А можно сразу съесть :)
На фото: снежинки-пряники, магазин Mariya
ИСТОЧНИК: www.livemaster.ru
Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
ЛЕПИМ ПЕЛЬМЕНИ СО ВСЕГО СВЕТА
Практически каждому народу пришла счастливая мысль смешать муку с водой, раскатать тонкое тесто и завернуть в него кусочек рубленого мяса. Потом эту конструкцию отварить. И получится пельмень, или вонтон или вареник с мясом. Начинка, к слову, может быть совершенно разной, как и форма. Рассказываем об основных разновидностях пельменей.
 |
||
  |
||
  |
||
  |
||
  |
||
  |
||
  |
||
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
 | |
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Апельсиновый Султан Лукум: нежный турецкий десерт
Идеальный рецепт Султан Лукума, который легко приготовить в домашних условиях. Нежный, прямо тает во рту, а апельсиновые нотки отлично разбавляют сладость десерт. Рулетики легко сворачиваются, не разваливаются и не трескают — проверено опытом.
Это цитата сообщения Ольга_Сан Оригинальное сообщение
Макраме. Аксессуары и Сумки 2018.
Это цитата сообщения Ольга_Сан Оригинальное сообщение
Варежки и перчатки. Японские техники и узоры. Звезды рукоделия Энциклопедия инноваций - 2021.
Это цитата сообщения babeta-liza Оригинальное сообщение
Целый мир, созданный пастелью. Любуемся на картины художницы Ольги Абрамовой.
Когда смотришь на картины художницы Ольги Абрамовой кажется, что ты попал в сон. Только закрыл глаза и, открыв их вновь, оказался посреди цветущего поля. Вокруг летают бабочки, мотыльки, блестит на солнце паутина. Невероятное впечатление.
Художница Ольга Абрамова родилась в Москве в 1976 году. Она получила образование по специальности художника по тканям в Художественном училище им. Калинина. Затем она обучалась в Московском Государственном Открытом Педагогическом Университете на художественно-графическом факультете. Здесь она влюбилась в пастель. Даже выпускную работу сделала в этом материале. И ее пастельные работы стали очень популярными. Полюбуйтесь на ее картины, они - как окно в другой, идеальный мир:
