Такой рулет точно в силах накормить досыта всю семью!

Продукты:

✓ Грудка куриная 1,5 кг

✓ Горчица готовая —  3 ст. ложки

✓ Масло оливковое 5 ст. ложек

✓ Чеснок 2 головки

✓ Смесь перцев молотая 2 гр.

✓ Кориандр молотый — 1 ч. ложка

✓ Паприка молотая — 1 ст. ложка

✓ Приправа для курицы —  1 ст. ложка

✓ Сок  ½ лимона

✓ Соль по вкусу

✓ Желатин 60 гр.

Как приготовить  вкусный куриный рулет:

1. Грудки  нарезать на небольшие куски, добавить мелко нарезанный чеснок, соль, пряности, масло, лимонный сок, желатин. Хорошо размешать.

2. Разложить порционно в рукав для запекания, хорошо завязать с обоих концов и поставить в холодильник на ночь для маринования.

3. На следующий день обмотать сверху фольгой и запекать в духовке 45 минут при 200 градусах.

4. Остудить, поставив под пресс на 6–8 часов.

5. Подавать охлажденным, нарезав порционно.

Приятного аппетита!

 200 грамм крабовых палочек;
— 2 помидора;
— 1 болгарский перец;
— 2 яйца;
— 100 грамм сыра;
— соль;
— майонез.

Приготовление:

Яйца отварить и остудить. Крабовые палочки порезать мелкими кружочками. Помидоры порезать кубиками и удалить лишнюю жидкость. Перец (лучше желтый или зеленый) мелко порезать. Яйца натереть на крупной терке. Сыр натереть на мелко терке. Взять салатник и укладывать салат слоями:

1. крабовые палочки, сверху майонезная сеточка.
2. помидоры, посолить, сверху майонезная сеточка.
3. перец, сверху майонезная сеточка.
4. яйца, сверху майонезная сеточка.
5. последним слоем горкой укладываем сыр (ворсинки нашей «Песцовой шубки») и украшаем крупными майонезными каплями.

Салат «Песцовая шубка» готов! Приятного аппетита!