• Авторизация


Без заголовка 12-12-2025 09:20

Это цитата сообщения С_Светлана Оригинальное сообщение

Пирог с форелью к праздничному столу






 





Надежда Николаевна Омельченко



Приглашаю на вкусняшку к празднику!




ПИРОГ С ФОРЕЛЬЮ



• 500 г муки + около 50 г на подсыпку

Для теста:

• 100 мл молока (предварительно нагретого до 30 гр. С)

• 10 г свежих (живых) дрожжей

• 1 яйцо

• 2 ст.л. сахара

• 1 ч.л. соли

• 70 г размягченного сливочного масла

• 370 г муки

Для начинки:

• 600 г свежего филе форели

• 120 г сыра моцарелла

• 1 небольшой красный перец

• 1 средний помидор

• петрушка, соль, перец - по вкусу



Развести дрожжи в молоке, добавить сахар, соль, масло, яйцо, муку и замесить тесто.

Накрыть и поместить в холодильник минимум на 3 часа.

Подошедшее тесто (объём увеличивается в 2 раза) достать тесто из холодильника и дать ему постоять около часа при комнатной температуре.


 


Через час раскатать тесто в круг толщиной 0,6 см. Отступив от края 3,5 см, по кругу выложить полоски форели, нарезанные в 2,5 см толщиной, накрыть тестом с краев и хорошо залепить шов.



Получается вот такой валик.



Нарезать валик кусочками по 4 см шириной и повернуть каждый кусочек на 90 градусов рыбой вверх.


2834749-a97f4157fb175f23.jpg
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-12-2025 10:51

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Шелковый шоколадный пуддинг




[показать]



 



Ингредиенты:


 


Порошковый желатин – 7 г


Молоко – 70 мл + 340 мл


Сахар – 140 г        
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 11-12-2025 10:51

Это цитата сообщения Ревнивая_Уля Оригинальное сообщение

Конфеты с черносливом



















[показать]

Необходимые продукты:

печенье - 200 г

сливочное масло - 100 г

чернослив без косточек - 8 шт.

шоколад - 50 г

 


Способ приготовления :

Чернослив распарьте. Печенье раскрошите, смешайте с размягченным сливочным маслом в однородную массу. Массу разделите на 8 частей, каждую раскатайте в небольшую лепешку. На лепешки разложите чернослив, сформуйте шарики, полейте их растопленным шоколадом, охладите.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-12-2025 10:51

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Пирог “Балиш по-татарски”

Пирог “Балиш по-татарски”.
1957214 (700x525, 118Kb)
+ читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-12-2025 10:50

Это цитата сообщения Ларчик_Златки Оригинальное сообщение

Ленивый штрудель




Предлагаю сегодня полениться. И приготовить замечательный десерт, не напрягаясь. Вся готовка блюда займет всего час. Получается штрудель нежный, не приторный, с нежной кислинкой. А «сметают» такой десерт домашние моментально.



4098761_1 (670x503, 43Kb)



Готовим
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-12-2025 10:50

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

чудесный пирог с творогом... практически творожный торт




 



Готовила его впервые, и получилось не то, что я ожидала, а даже лучше.

Потрясающий пирог - песочная основа, нежная творожная прослойка с лимонным вкусом и верхушка, похожая на зефир, но более воздушная и невесомая...Мне он очень понравился.

tvorozhny-pirog2 (640x476, 61Kb)









81767792_more (64x18, 0Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-12-2025 10:50

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Рецепт куриных котлет "нежность"


котлетки (550x454, 70Kb)



Ингредиенты:
Куриное филе - 2 шт
Кефир - 100 мл
Сыр - 100 гр
Лук - 1 шт
Крахмал - 3 ст. ложки
Соль, перец - по вкусу
Зелень - по вкусу

Масло растительное для жарки

1 (550x413, 46Kb)2 (550x368, 54Kb)
Приготовление:
Филе куриное, сыр нарезать кубиками, лук и зелень мелко порубить, смешать все ингредиенты, добавить кефир, специи, посолить по вкусу, крахмал, зелень всё тщательно перемешать. Жарить котлетки на среднем огне на растительном масле, жарятся быстро до румяной корочки. Приятного аппетита!


Volody24 gl
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-12-2025 10:49

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Творожный торт на сковороде





Творожный торт на сковороде.

DSC_4060-300x225 (300x225, 21Kb)

+ читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-12-2025 10:48

Это цитата сообщения ell_BAGIRA Оригинальное сообщение

Мраморный хлеб "Бриош"

thumb_02463e1dc27d9073f837eb52c192f67f_20712 (639x426, 85Kb)


Хочу предложить вам рецепт очень воздушного мраморного хлеба. По своей структуре он больше напоминает нежный бриош.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-12-2025 10:48

Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

Торт «Вишневая башня»




[показать]



3290568_2a3549_wmark (600x450, 55Kb)



— 0,5 пачки маргарина (можно заменить сливочным маслом по желанию)

— 3 стакана муки

— 1 стакана сметаны

— 2 яйца

— 1 ч.л. пищевой соды

— 1 ч.л. уксуса

Приготовление
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-12-2025 10:48

Это цитата сообщения Супер_Гарнюня Оригинальное сообщение

Нежный Марсельский пирог




















 









[показать]



Предлагаю приготовить Марсельский пирог. 



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-12-2025 10:47

Это цитата сообщения Ananta Оригинальное сообщение

Пирожные "Солнышки"




Невероятно вкусные и солнечные пирожные! 



Кушаем и заряжаемся энергией солнца [показать]



✂······рецептик



solnishko2 копия (700x507, 170Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-12-2025 10:47

Это цитата сообщения Ольга_Гутовская Оригинальное сообщение

Домашний шоколад








Аватар Кирми Домашний шоколад










































 



Домашний шоколад



Ингредиенты:

-какао — 100 Грамм

-сахара — 1 Чайная ложка

-сливочного масла — 50 Грамм

-молока — 2 Ст. ложка



Приготовление:

Вылить молоко в кастрюлю и нагреть на медленном огне, не доводя до кипения. Добавить сахар и порошок какао. Растопить сливочное масло на водяной бане и добавить к молоку. Перемешать и довести смесь до кипения. Готовить на медленном огне около 2 минут. Разлить шоколад по формам и поставить в холодильник на несколько часов для охлаждения.









комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-12-2025 10:34

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

сочный, сладкий и хрустящий, освежающий САЛАТ из курицы с виноградом и орехами




Салат из курятины с орехами – самое подходящее блюдо, чтобы отпраздновать Спас Нерукотворный, или Третий Спас – Ореховый. К этому времени как раз поспевают лесные орехи. С этого дня можно кушать молоко, мясо, яйца. Вот и приготовим скоромный салат из курятины с орехами.

chikken_salad_1 копия (560x420, 165Kb)

Салат  вкусный и приятный, очень, кстати, сытный. Сочетание продуктов очень удачное, вкус потрясающий. Не могу даже обьяснить, что именно дает такой еффект — виноград с курицей или орехи с виноградом, или же все вместе…  Этот вкусный салат займет почетное место на праздничном столе. Если отварить мясо заранее, можно приготовить салат за несколько минут.



готовим салат на праздник
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-12-2025 10:34

Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение

Четыре наивкуснейших пирога




Необычный пирог с тройной начинкой и ябоками




[655x481]

Больше всего понравилась начинка и необычный способ сворачивания.  Пирог изумительный! 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-12-2025 10:34

Это цитата сообщения chponochka Оригинальное сообщение

Торт с нежнейшим творожным кремом




[показать]



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-12-2025 10:33

Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение

Творожный крем для торта





Иногда хочется разнообразия, и вместе привычного заварного или масляного крема использовать творожный крем. Лично мне очень нравится творожный крем для торта - он вкусный, полезный и легче масляного, а приготовить его не так уж и сложно.


Ингредиенты:



  • творог - 600 г

  • сметана - 500 г

  • сахар - 100 г

  • желатин - 15 г

  • вода - 50 мл

  • вишневая наливка или красное вино (по желанию) - 100 мл


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-12-2025 10:33

Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение

ПОТРЯСАЮЩИЙ горячий шоколад!!!

241_0171jdn_9952_6gi (640x480, 100Kb)

Рецепт приготовления

Что может быть лучше чашечки горячего шоколада, когда дождь за окном?
Укутывайтесь в теплый плед, включайте любимый фильм и наслаждайтесь.
Из указанного количества ингредиентов получается 4-5 порций.

Ингредиенты

1 литр молока
200 г шоколада (горького или молочного)
2-3 ст.л. (без верха) крахмала (картофельного)
241_010071jdn_9715_b (300x225, 19Kb)
Крахмал развести в 1 стакане молока.
241_0228avx_9776_b (300x225, 8Kb)
Остальное молоко вылить в кастрюлю, поставить на средний огонь, добавить шоколад.
Нагревать до тех пор, пока шоколад не растворится.
241_0328avx_9733_b (300x225, 12Kb)
Затем добавить молоко с крахмалом, хорошо перемешать, нагревать до тех пор, пока масса не начнет густеть.
Убрать с огня.
Подавать горячим.
241_0471jdn_9790_b (300x225, 12Kb)
0_4953e_f00afe7e_L (405x500, 347Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-12-2025 10:32

Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение

Булочки "Бутон розы"






4303628_2e8019ae3264 (640x428, 70Kb)


 


Очень рада, что вам понравился прошлый пост, решила побаловать Вас еще одним постом с выпечкой!!!


Изысканная выпечка-булочки в виде бутона розы .  


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-12-2025 10:32

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Засолка скумбрии с черносливом




РП



1329726604_mackerel-main (300x225, 19Kb)



Ну, что ж , предлагаю ещё ознакомиться с ещё одним интересным рецептом засолки рыбы. В этом рецепте присутствует чернослив, он придаёт рыбе копчёный аромат. Впрочем - приготовьте и попробуйте , не пожалеете. У Вас рыбка получится без химии и консервантов.



Ингредиенты:




  1. Скумбрия без головы 3 шт.


  2. Вода 1 литр


  3. Соль 3 ст.л. без горки


  4. Сахар 2 ст.л.


  5. Лавровый лист 4-5 шт.


  6. Перец черный душистый 8-10 шт.


  7. Черный чай листовой 1 ст.л.


  8. Чернослив 100 гр.


  9. Растительное масло 1 ст.л. для смазывания скумбрии



Приготовление:




  1. Скумбрию выпотрошить, хорошенько промыть и положить в емкость, в которой вы будете ее солить.


  2. В эту же емкость сложить промытый чернослив, лавровый лист и душистый перец.


  3. В кастрюльку налить воду, добавить соль и сахар, довести до кипения. Добавить листовой чай и покипятить пару минут. Накрыть крышкой и остудить.


  4. Залить холодным рассолом скумбрию и убрать в холодильник на пару суток.


  5. Через 2-4 дня достать скумбрию из рассола, обсушить бумажным полотенцем и смазатьрастительным маслом. 



Да уж эта рыбка, хороша в любом рецепте. А Вы вообще то себя относите к рыбакам ? Я очень люблю рыбалку, но попадаю туда очень редко. Меня даже интересуют статейки про рыбалку. Если Вы хотите узнать самые интересные секреты ловли рыбы, то Вы обязательно должны заглянуть  на  gonefishing.org.ua . Не смотря на украинский язык, там всё предельно ясно и даже интересно.



  [показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии