|
Моментальный в приготовлении салат "Минутка" из помидоров, сыра и сухариков нравится всем без исключения, ведь его ингредиенты просты и вкусны, да к тому же стоят не очень дорого, особенно в сезон сбора спелых помидоров! |
|||||||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||||||
|
вам уже идут неожиданные гости? Ну что же, а пусть идут, мы всегда рады гостям:) Салат крабовый с сухариками "Моментальный". Ап! И уже на столе! |
|||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||
Если заправить салат с сухариками постным майонезом, то в праздничный день поста такой салат выручает.
 Как приготовить салат с сухариками и |
|
Булочки с сосисками в виде забавных поросят станут не только прекрасным угощением для детского праздника, такие булочки можно приготовить на новогодний стол 2019, ведь символом наступающего Нового года будет свинья! Понравятся они всем, ведь выпечка получается не только красивой, но ещё и вкусной! Рекомендую в новогоднее меню 2019. |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
На детский праздник приготовила большой четырехъярусный торт. Праздничный торт получился очень вкусным. Коржи готовятся довольно просто, украшение тоже незамысловатое. |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Вкуснейший, нежный, сочный и тающий во рту кекс из бюджетных ингредиентов, которые есть в холодильнике у каждой хозяйки. Торт - просто бомба! А готовится на раз-два-три. |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
так как встречать новый год мы будем втроем я, муж и доча.
Мне кажется каждый, кто жалуется на стабильность, просто не понимает своего счастья. Так люди устроены. Сидя в декрете, я писала тонны букв про свою несчастность. Как же, я не могу выключить мать 24 на 24 и самое ужасное, что так теперь и будет. У меня больше нет выбора. И во главе угла всегда только их интересы – двух моих До. А я следующая в списке. Просто потому, что я считаю это правильным. Я могу забить на хозяйство и уйти в тренажерку. Но чтобы забить красиво надо продумать, а что эти два часа будут делать твои дети, приготовить еду заранее и придумать кто за кем будет смотреть.
Я «забиваю на всё» красиво. Но рассказ не об этом. А о семейном кризисе.
Однажды я почувствовала себя настолько уязвленной, насколько это вообще может быть. И рычагов управления ситуацией у меня не было. Мой однолюб и подкаблучник вдруг дико взбрыкнул и перестал меня слышать. А я всего-то хотела внимания. Из какого-то ничтожного и мелкого скандала вдруг выросла стена.
Я видела только себя – я кормлю по ночам, я колю уколы, я отвожу на процедуры и лежу в ужасных больницах, я читаю на ночь, я готовлю бесконечно (муж ест одно, старшая другое, младшая третье, а я доедаю). Я делаю уроки, я шью костюмы в детский сад и школу. Хожу на родительские собрания, я пишу сочинения. И где в этом всем я? А он – делает карьеру, получает второе образование, посещает тренинги и растет над собой. Подумалось мне, что это за мой счет. И я ушла. Отдала детей и сказала – теперь моя очередь думать о себе. А ты, пожалуйста, позаботься о них. Из сада надо забирать в 18. Кормить вовремя.
***
Я абсолютно не умела делать заначек и зарабатывать. Поэтому денег у меня было практически 0.0. Подруга предложила мне пожить у (внимание!) бывшей свекрови своей мамы. Я оказалась в квартире одинокой бабушки. Замечательная это была старушка. Обширная, как земля (диабет), глубоко верующая, красивая (коллекция шляпок в двух шкафах). Ещё она была заслуженный педагог и логопед.
От салата «Селедка под шубой» можно отказаться в новогоднюю ночь, если сделать вот такую закуску. Приготовление не занимает много времени. Вкус замечательный.
Мне понадобилось: бородинский хлеб, примерно 250 г свеклы, лимон, 125 г майонеза (5 ст. л. без горки), 1 малосольная сельдь (взяла олюторскую), 2 ч. л. желатина, соль, щепотка кориандра (по желанию).
Сельдь отделяю от костей и нарезаю филе кубиками. Для моей порции хватило филе спинки. Хлеб нарезаю ломтиками, толщиной около 0,5 мм и срезаю корочки. 
Свеклу отвариваю до готовности. Остужаю, чищу и нарезаю кубиками. Добавляю в нее майонез, немного соли, кориандр, 2 ст. л. лимонного сока и пюрирую при помощи блендера. По консистенции пюре должно быть, как тесто на оладьи. Если получается гуще, можно добавить воду или овощной бульон. Желатин заливаю холодной водой (по инструкции на пачке). Через 10 минут он уже набух, ставлю в микроволновку и нагреваю буквально 5 секунд. Достаю, перемешиваю и ставлю еще на 5 секунд. За это время все комочки должны разойтись. Если нет - еще раз в микроволновку. Теперь выливаю (через ситечко) желатин в свекольное пюре и еще раз взбиваю блендером.
На дно разъемной формы выкладываю слоем ломтики хлеба так, чтобы они плотно прилегали друг к другу.
Визуально разделяю хлебное дно на прямоугольники такого размера, как потом буду порционно резать готовую закуску. У меня - 3,5х3,5 см. Можно больше или меньше (зависит от размера формы) и на каждую будущую порцию выкладываю небольшой горкой нарезанную селедку. Поверх аккуратно ложкой выкладываю свекольное пюре.
Закрываю форму пищевой пленкой и ставлю в холодильник на пару часов. Перед подачей украшаю зеленью и нарезаю на порции.
Одно из украшений праздничного стола - закуски. Сытные или легкие, мясные, овощные или рыбные. Какие угодно, главное, чтобы они были! Как приготовить оригинальную селедочку под шубкой - смотрите здесь.
Паштет из куриной печени
Надежда, студентка
Ингредиенты: 1 кг куриной печени, 400 г кабачка, 200 г лука, 4 яйца, 3-4 зубчика чеснока, 180 г сливочного масла, соль, растительное масло.
Приготовление: печень промыть, обрезать пленку и отварить в подсоленной воде. Если попадутся крупные кусочки печени - разрезать пополам. Сливочное масло заранее достать из холодильника и размягчить при комнатной температуре. Яйца отварить вкрутую. Лук и чеснок очистить. Чеснок пропустить через пресс. Кабачок помыть, нарезать кубиком. Лук мелко нарезать и слегка обжарить в небольшом количестве растительного масла. Добавить к нему кабачок и тушить до мягкости. Пропустить через мясорубку или взбить в блендере печень, овощи и яйца. Добавить сливочное масло. При необходимости подсолить. Перемешать до однородности. Подавать на гренках или в тарталетках.
Рулет «Банкетный»
Лариса, бухгалтер
Ингредиенты: 1 кг говядины, 200 г репчатого лука,100 мл сухого белого вина, 400 мл томатного сока, 2 зубчика чеснока, 2 яйца, 200 г сыра,3 ст. л. панировочных сухарей из белого хлеба, по 1/2 ч. л. орегано, базилика, петрушки (сушеных), молотого перца и соли.
Приготовление: сыр натереть на терке. Лук очистить и нарезать
Об этих выставках я узнала случайно. Наткнулась на анонс. Находятся они в духовной семинарии по адресу Тула, ул. Староникитская, 75. Когда пришла, была приятно удивлена, выставки можно посетить БЕСПЛАТНО.
Фотографировать разрешают, к сожалению часть экспонатов под стеклом и фото не очень получилось...
После посещения осталось доброе, хорошее чувство.
Выставки периодически меняются, где -то раз в 1,5 - 2 месяца обновляются.
Так как по воле случая я оказалась не одна, для нас двоих вызвались провести маленькую экскурсию. По словам нашего экскурсовода. приходят кому интересно посмотреть. Это же история. Приходят с семьями, по одному. Приходят все желающие. Посещают выставки очень часто ( родители в курсе) с учителями школьники и воспитатели с детьми из детского сада. Проводят экскурсии, было бы желание.
Кстати, за год выпускает в жизнь духовная семинария всего 10- 12 своих учеников. Но оно наверно, больше и не надо.
Основная выставка образовалась из за того, что люди приносят и дарят иконы, вещи, старинные книги, фотографии. Часть нужно реставрировать. Часть экспонатов побывали в огне. Спасли. Что то нашли в земле. Теперь принесли в духовную семинарию.
На выставках предметы, которые использовали столетия назад, а так же работы современных мастеров.
Есть работы сделанные с применением соломы.
Автор Анна Боева, у нее есть ученики.
Картины
Обида. Одна из самых понятным нам эмоций. Все мы так или иначе обижались в этой жизни, а еще каждый из нас обижал кого-то. Много жизней исковерканных обидой, много разрушенных отношений, покореженных судеб. Наверное, каждому хотелось бы переписать многие страницы в своей жизни и вычеркнуть из нее перенесенную боль. Многие люди с этой целью приходят на прием к психотерапевту и просят — проведите сеанс гипноза, чтобы я не помнил о случившемся. Однако амнезия не панацея. Гораздо лучше понять истоки, корни этого чувства, понять, как проживать его и освобождаться от эмоционального багажа.
Вот именно этим мы с Вами и займемся. Обида-это состояние, присущее детскому возрасту, именно там оно зарождается, а потом сопровождает нас по жизни. Вместе с тем, обида — это нормальное человеческое чувство. В повседневной жизни это чувство возникает, когда происходят события, незапланированные нами, что-то происходит неприятное нам. Вдруг жизнь идет не по тому маршруту, плану, как нам хотелось бы. Мы не знаем, как быть с этим, не готовы к такому повороту событий, хотим защититься от ситуации, от обстоятельств, и как защитная реакция возникает чувство обиды.
Итак, обида — это естественное реакция, которая периодически будет нами проживаться. Т.е. даже занимаясь духовной практикой, невозможно до конца освободиться от этого чувства, другой вопрос, что мы можем научиться его контролировать, но в глубине души, порой мы будем задеты, уязвлены. В противном случае, мы должны стать бесчувственными роботами.
Однако есть другое понятие — обидчивость, то есть хроническое состояние обиды. От чего мы точно с вами должны освободиться, так это от обидчивости как от качества характера. Обидчивость — это понятие более ментальное, это уже умонастроение. И это уже диагноз, это уже повод для беспокойства.
Психологи говорят о том, что обидчивость — это проявление детского ЭГО-состояния. То есть снаружи нам может быть 30 или 60, а внутри мы можем чувствовать себя, как 5-летний напуганный ребенок или бунтующий подросток Говорится, что в каждом из нас всегда живет ребенок, вне зависимости от нашего возраста. И этот ребенок или счастлив или одинок внутри нас. Порой именно он принимает за нас решения, выдает эмоциональные всплески, непредсказуемое поведение, и именно он способен легко обучаться, находить самые невероятные творческие решения. Ребенок внутри нас будет всегда продолжать жить, и чем больше ему будет интересно в этом мире, тем будет интереснее нам с вами. Никогда мы своего внутреннего ребенка не убьем, слава Богу. Нам нужно создать ему комфортные условия для его развития.
Но помимо ребенка внутреннего, влияющего на нас подсознательно, должна быть на уровне сознания зрелая личность, которая собственно говоря и управляет жизнью. Так зрелая личность способна после какого-то мгновения, когда произошло затуманивание разума эмоциями, продолжить разговор. Зрелая личность во взрослом состоянии может сказать: «Извини, пожалуйста, твои слова были для меня болезненными. Я думаю, ты не хотел меня обидеть?!» Простая казалось бы фраза. Скажите, пожалуйста, если вам вот такую фразу говорят, даже если у вас был злой умысел обидеть, какие эмоции она вызывает?
Даже если предположить, что вы такое демоническое создание, ваша цель обижать людей. В жизни таких личностей практически не бывает. Чаще мы обижаем случайно, подсознательно, не ставя перед собой цель
6 ШАГОВ ИЗБАВЛЕНИЯ ОТ ОБИДЫ
Обида — это один из видов рэкетных чувств, с помощью которого мы «вымогаем» у обидчика внимание, уважение, заботу, раскаяние и так далее. Это способ наказать обидчика, что бы он изменил свое отношение, раскаялся и понял, что был не прав.
Этимология слова «обида», происходит от слова обделить. И потому тесно связано с таким понятием, как справедливость. Мы обижаемся, когда считаем, что по отношению к нам, поступают несправедливо. Масштаб этого чувства также может быть разным. Может быть легкая минутная обида, а может быть обида длиною во всю жизнь.
«Как только ты научишься обижаться, в ту же секунду, не в следующую, а в ту же секунду, ты научишься обижать» Евгений Гришковец
Обида, это эмоциональная воронка, которая затягивает. Мы вновь и вновь прокручиваем в голове обидную ситуацию. Обида копится в сердце и в какой то момент может перерасти в злость или даже ненависть. И параллельно с этим, с детства мы учимся прощать иногда подменяя настоящее прощение псевдопрощением.
Псевдопрощение. Сколько раз вы в жизни прощали? А сколько из этих обид вы полностью отпустили? Другими словами «простить» и «отпустить обиду», это два разных понятия. По моим наблюдениям «псевдопрощение» это очень распространенное явление.
Псевдопрощение происходит скорее из вежливости. Многим людям легче сделать вид, что они простили, чем по- настоящему и тотально отпустить свою обиду. По настоящему отпустить обиду может быть невыгодно. Для того, что бы действительно глубоко и тотально простить, необходимо использовать специальные техники.
Технология радикального прощения
Шаг №1. Первое что необходимо сделать, это признать, что вы обиделись.
Озвучив это для самого себя, вы возьмете это чувство под свой контроль и признаете факт его существования.
Шаг №2. Не принимайте решения в состоянии обиды.
«Оторвите руку от огня». Нужно взять паузу, которая «погасит» горячие эмоции и вы сможете принимать решения более спокойным умом. Определите сколько времени вы отводите на свою обиду?
Шаг №3. Определите, какие ваши ожидания в отношении данного человека не оправдались.
Неоправданные ожидания лежат в основе обиды. Опишите ваши ожидания, относительно поведения человека к вам. Ответь те на вопрос: «Почему он/она должны себя вести так как вы хотите?». Учитесь снижать уровень своих притязаний к другим людям и вы сразу же заметите, что количество обид в жизни уменьшится.
Шаг №4. Примите для себя убеждение, что поступки людей являются ни хорошими ни плохими.
Смотрите на ситуацию в широкой духовной перспективе — из мира Божественной Истины. Мы сами создали эту ситуацию, что бы извлечь из нее ценный урок для себя. Очевидно, чем сильнее человек вовлечен в ситуацию, тем труднее ему увидеть в ней пользу для себя.
Шаг №5. Развивайте способность к диалогу по поводу обиды.
Хотя слова однокоренные, различия довольно существенные. С обидой думаю, что сталкивались абсолютно все, иногда в роли «обиженного», иногда в роли “обижающего”. А вот обидчивость это черта характера, которая присутствует далеко не у всех.
Начнем с обиды
Обида возникает, когда кто-то ведет себя не так, как мы того ожидаем.
Естественно речь идет о том, что события, произошедшие в реальности, хуже, а не лучше наших ожиданий. Например, Вы оказали товарищу, знакомому, какую-то услугу. Подвезли, помогли, заняли деньги. У Вас могут возникнуть ожидания, что когда Вам понадобится аналогичная услуга, то знакомый, исходя из принципа «долг платежом красен», выполнит Вашу просьбу. Но когда этого не происходит в реальной жизни, и Вы сталкиваетесь с отказом, у Вас возникает обида.
Таким образом, обида является результатом наших несбывшихся ожиданий, вызывает чувство несправедливости и желании эту несправедливость устранить. Наказать партнера, не выполнившего ожидание. Обиженный может ругаться, гневно рассказывая как «правильно жить». Хотя, пожалуй, самая распространенная реакция обиженного это отстраненность от «проштрафившегося» партнера. Проявляется это в виде «игры в молчанку», «формализации общения», «общении на нервах».
Почему так происходит?
Это способ «обиженного», отомстить обидчику и восстановить справедливость. Он хочет, чтобы обидчику было так же плохо, как и ему самому.
Не всегда при этом месть направлена «по адресу». Например, если кто-то ожидал повышения по службе, а на должность руководителя взяли другого, то вроде бы ожидания не выполнило руководство, предпочтя другую кандидатуру. А обижаются и показывают свое «фу» тому, кто занял место, на которое человек претендовал.
Зачастую люди обижаются, потому что просто не знают, как донести свою позицию или свои желания до партнера. Такое часто можно наблюдать в личной жизни, когда внезапно один из партнеров «надувается», а через месяц выясняется, что другой партнер подарил не те цветы.
Что делать с обидой
От многих слышал мнения, мол, раз со мной так, то и я буду так же делать. Все-таки большинство людей демонстрацию обиды, считают нормальной реакцией, хотя чаще она разрушает отношения и подобная реакция является неконструктивной. Кстати опять же многие с этим согласны, при этом приводят контраргумент «и что, теперь ничего не делать?».
Давайте посмотрим, что же можно сделать?
На мой взгляд, ситуационная обида, это показатель неправильной картины мира, неверных ожиданий. И если брать ответственность на себя, то стоит проанализировать и посмотреть, почему появились подобные ожидания и возможно есть смысл, либо их скорректировать, либо донести свою точку зрения до партнера. И прежде всего, нужно понять, как появились ожидания.
Чаще всего срабатывает механизма проекции, суть которого состоит в том, что я себя ставлю на место другого человека, и задаю себе вопрос: «как бы я поступил в этой ситуации». Если бы он мне одолжил деньги, то я бы считал обязанным помочь ему в аналогичной ситуации. Поэтому, т.к. сейчас я ему помог,
Традиционная медицина накопила большое количество практического материала, объясняющего причины появления всех типов заболеваний — от инфекционных до онкологических.
Вирусы, бактерии, стресс, пренебрежение правилами здорового питания, злоупотребление вредными привычками – все это по медицинским меркам может стать причиной болезни.
Причины кармических болезней
[300x225]Существует такое понятие, как «карма». Считается, что карма – это программа, с которой человек пришел в этот мир из других жизней и должен отработать.
В карме каждого человека находятся отпечатки не только его прошлых жизней, но и жизней членов его рода, его предков.
Накопление «плохой» кармы приводит к тому, что возникают кармические болезни.Болезнь – это урок, который Вселенная преподает нерадивым ученикам, чтобы они исправили дисгармонию такой ценой.
Если человек приобрел заболевание в течение своей жизни, хотя изначально был здоров, значит, он впустил в свою ауру деструктивную энергию.
Роковая ошибка, неправильная линия поведения, негативные поступки – вот возможные причины кармических болезней в таких случаях. Ребенок, родившийся с врожденным заболеванием, отрабатывает карму своих родителей или старших членов рода.
Здоровый малыш, вдруг начинающий часто простужаться, возможно, имеет кармические болезни из-за негативного отношения членов семьи друг к другу.
Наша аура – это сосуд
История Рождества
По сравнению с другими великими событиями из жизни Христа, Его День Рождения христиане стали отмечать очень поздно. Например, достоверно известно, что Воскресение Спасителя праздновали уже сами апостолы. Первые христиане праздновали также Вознесение Господне, Крещение, День сошествия Святого Духа на апостолов. Однако упоминание о Рождестве Христовом впервые встречается лишь в III веке. Чем же объяснить эту «забывчивость»? Как можно не помнить, не отмечать такую дату?!
О причине этой странной «забывчивости» христиан и многом другом можно узнать в материале «К Кому нас ведет звезда: история Рождества».
Где родился Христос
Чтобы увидеть место, где, согласно Преданию, родился Спаситель, нужно прийти в базилику Рождества Христова в Вифлееме. Место Рождества Спасителя находится у восточной стены крипты базилики в небольшой полукруглой нише и отмечено звездой с четырнадцатью лучами. Подробнее узнать о месте рождения Христа и посмотреть фото из базилики можно в материале «Где родился Христос?».
Доказательства Рождества
Многие неверующие и сомневающиеся люди спорят: а существовал ли Христос в действительности? Одно из неоспоримых доказательств земной жизни Спасителя — научное изучение обстоятельств Его рождения и святынь, связанных с Рождеством. Об этом — материал «Рождество Христово: вещественные доказательства».
Когда родился Христос
Как это когда? – удивится неискушенный читатель, – разумеется, 7 января… первого года от Рождества Христова. Или точнее, 25 декабря по старому стилю… тогда, стало быть, предыдущего года. Нулевого. А нулевого года ведь не было, значит… значит, первого года до Рождества. Или что-то тут не так? Тайну о том, когда действительно родился Спаситель, приоткроет Андрей Десницкий в материале «
Продолжаем подготовку к Рождеству и Новому году — перемещаемся поближе к «домашнему очагу», то есть на кухню. Предлагаем отойти от до боли знакомой схемы «оливье-шуба-мясные нарезки-соленья» и сконцентрироваться на милых и действительно уютных домашних блюдах в ключе западной рождественской традиции. Именно поэтому relax.by предлагает вниманию своих читателей рождественские рецепты — целую подборку рецептов, полную неуловимой домашней магии и волшебства, способную создать ощущение праздника и призвать самый настоящий Дух Рождества в ваш дом.
Разумеется, Рождество претерпело существенные изменения в разных аспектах: концепция, символика, элементы декора, кухня. Предлагаем откопать на задворках памяти какой-нибудь типичный американский рождественский фильм и вспомнить, что же было у героев на праздничном столе.
РЕЦЕПТЫ РОЖДЕСТВЕНСКОГО ПЕЧЕНЬЯ
Праздничное печенье
-
Ингредиенты:
масло сливочное — 100 г;
мука пшеничная — 200 г;
яйцо куриное— 1 шт.;
сахар — 150 г;
разрыхлитель — 1 ч. л.;
соль — щепотка;
белок яичный — 1 шт.;
пудра сахарная — 250 г;
кондитерские украшения — по вкусу.
1. Холодное сливочное масло разделить пополам, одну половину растереть с сахаром, другую растопить в микроволновке и затем вмешать в полученную массу.
2. Добавить к этой массе соль, разрыхлитель, яйцо и просеянную муку.
3. Вымесить тесто и оставить его на 30–40 минут в покое.
4. Раскатать тесто толщиной 5–7 мм. С помощью формочек вырезать из теста будущее печенье.
5. Противень застелить пергаментом и смазать маслом. Выложить печенье и слегка наколоть вилкой, чтобы оно не вздулось.
6. Выпекать при температуре 250 градусов 7 минут.
7. И, наконец, финальный этап — полить печенье глазурью и посыпать кондитерскими украшениями.
Этот десерт займет самое достойнейшее место на Вашем праздничном столе!
Десерт «Сладкая елка»
Нам понадобится:
- масло сливочное — 250 гр
- сахарная пудра — 500 гр
- молоко — 5-8 ст. ложек
- ваниль — на кончике ножа
- соль — щепотка
- пищевой краситель зеленого цвета
Для кексов (22-24 штуки):
- мука — 3 стакана
- вода — 2 стакана
- сахар — 1,5-2 стакана
- какао — 6 ст. ложек
- растительное масло -3-4 ст. ложки
- уксус — 1,5-2 ст. ложки
- сода -2 ч. ложки
- соль — 1 ч. ложка
- ванильный сахар — 2 ч. ложки
Начинка, украшение:
- клубника
- упаковка драже М&Мdens
Приготовление:
1. Масло заранее достать из холодильника, чтобы оно стало мягким. Взбить его миксером в густую белую массу. Добавить сахарную пудру, ваниль, соль, пищевой краситель и все взбить до однородной массы.
2. Добавить молоко, вначале 5 ложек,
Мясной пирог с болгарским перцем без теста
Этот рецепт вызвал большой интерес на страничках блога сразу же, как появился. Выглядит он ярко, красочно. Именно поэтому на праздничном столе ему и есть самое место. В нем много мяса, и поэтому получается он очень вкусным и аппетитным. И что интересно выпекается он без использования теста, хотя и называется пирогом.
И этот факт невероятно обрадует Желтую Свинью.
Нам понадобится:
- мясной фарш — 1 кг
- болгарский перец красного цвета — 1 кг (7 штук — крупных)
- помидоры — 2 шт
- лук — 2 шт
- укроп — пучок
- петрушка — пучок
- кинза — пучок
- базилик — пучок
- вино белое полусладкое — 0,5 ст
- мускатный орех — щепотка
- специи для мяса — паприка, зира, розмарин, молотый имбирь
- соль, черный молотый перец — по вкусу
- растительное масло — 50 гр
Готовить такой пирог совсем несложно. И если он Вам понравился, то переходите на страницу с рецептом мясного пирога, там есть пошаговое описание с фотографиями. Справится любой!
Ну, а теперь давайте приготовим несколько рыбных блюд.
Утка с яблоками и черносливом «Новогодняя сказка»
Нам понадобится:
- утка — 1,5 кг
- яблоки кисло-сладкие — 3-4 шт
- чернослив — 250 гр
- сахар — 1 ст. ложка
- тимьян — 1 веточка
- соль, перец черный молотый -по вкусу
Для подливки:
- куриный бульон — 2 стакана
- мука — 1 ст. ложка
- водка — 15 мл.
- желе красной смородины — 1 ст. ложка
Приготовление:
1.Утку промыть, дать стечь воде и обсушить при помощи бумажного полотенца. Натереть ее солью и перцем. Дать постоять 1 час.
2. Чернослив промыть водой и ошпарить кипятком, затем воду слить. Яблоки нарезать некрупными кусочками. Соединить с черносливом. Добавить сахар и тимьян.
3. Наполнить утку начинкой. Скрепить зубочистками. Проткнуть кожу в нескольких местах.
4. Разогреть духовку до 190 градусов. Выложить утку на противень грудкой вниз. Выпекать 1-1,5 часа, в зависимости от размера утки и особенностей духовки.
5. Утку достать. С противня слить выпарившийся жир. Перелить его в сковороду, поставить на огонь. Добавить муку, перемешать, обжарить до